Як зробити свіжий сік манго

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте простий сік манго
• Спосіб 2 Спробуйте різні рецепти
• Приготуйте простий сік манго

У цій статті: Приготування простого соку манго Спробуйте різні рецепти10 Посилання

Якщо вам пощастило мати свіже манго, ви можете зробити свіжий і солодкий сік. Ви можете легко змінити аромат і консистенцію. Для приготування вершкового соку змішайте фруктову м’якоть з невеликою кількістю молока і цукру. Якщо ви хочете зберегти природний смак манго, просто змішайте м’якоть з невеликою кількістю води. Ви також можете модифікувати напій, додаючи інші фрукти, спеції або різні соки. Спробуйте кілька рецептів, щоб знайти улюблені.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте простий сік манго

1. 
   

   
   Виріжте манго. Зробіть кубики шириною 2 або 3 см. Щоб нарізати плід, відокремте м’якоть від двох плоских граней серцевини в центрі. Зробіть надрізи, утворюючи сітку з двох частин з найбільш м’якоттю, і ложкою виймайте детальні кубики. Потім виріжте м’якоть, яка все ще оточує серцевину, невеликим гострим ножем. Ви отримаєте приблизно 500 - 550 г манго всього.
   • Обов’язково видаліть всю шкіру з плоті.
   • Залежно від розміру та сорту плодів може знадобитися більше чи менше. Наприклад, манго Альфонсо, будучи зовсім невеликим, може зайняти більше шести.

2. 
   

   
   Покладіть інгредієнти в блендер. Нарізавши м’якоть манго, покладіть її в миску блендера. Додайте молоко або воду і цукор. Якщо ви не хочете змінювати смак фруктів, додайте 1 літр води. Якщо ви хочете отримати більш гладкий напій, вживайте молоко. Якщо ви хочете трохи підсолодити сік, можете також додати три столові ложки цукру.
   • Щоб зробити версію без лактози, ви можете замінити молоко кокосовим молоком.
   • Можна замінити цукор іншим інгредієнтом, таким як мед або сироп агави. Якщо фрукти дуже солодкі, то не потрібно підсолоджувати напій взагалі.

3. 
   

   
   
   
   Змішайте продукти. Змішуйте їх протягом 30 секунд або до тих пір, поки суміш не стане однорідною. Поставте кришку на блендер і перемішайте інгредієнти до повного очищення манго і змішання з водою або молоком.

   трюк Якщо ви хочете отримати пінистий і крижаний напій, перед додаванням інгредієнтів додайте 70 г кубиків льоду.

4. 
   

   
   Процідіть сік. Якщо ви вживали досить волокнисті манго і хочете зробити напій більш гладким, можете його відфільтрувати. Помістіть дрібний ситечко через глечик або мірну чашку і налийте всередину сік манго. Рідина потече в ємність, а волокна залишаться в друшляку.
   • Відкиньте волокна, коли ви закінчили фільтрувати сік.
   • Якщо манго не було волокнистим або ви хочете, щоб сік залишався густим, не фільтруйте його.

5. 
   

   
   
   
   Подавати напій. Налийте його у великі склянки. Якщо ви хочете його охолодити, покладіть кілька кубиків льоду в кожну склянку перед тим, як заповнити. Також можна прикрасити край кожної склянки тонким шматочком манго перед подачею напою. Гарної дегустації!
   • Можна накрити глечик і зберігати сік в холодильнику протягом 2 днів. На жаль, ви нічого не можете зробити, щоб тримати це довше таким чином. Якщо ви хочете зберігати його довше, можете зберігати його в морозилці до 4 місяців.

Спосіб 2 Спробуйте різні рецепти

1. Зробіть коктейль. Додайте сік з інших фруктів. Манго добре поєднується з різними іншими фруктами. Змішайте сік манго з таким же об'ємом соку з іншого фрукта, як-от:
   • ананас;
   • риболовля;
   • помаранчевий;
   • яблуко;
   • журавлина.
2. Приправити напій. Якщо ви хочете додати перець до соку манго, очистіть і наріжте шматочок свіжого імбиру приблизно на 2 см і покладіть його в банку блендера перед змішуванням інгредієнтів. Щоб внести зеленішу ноту, можна використовувати жменю свіжої м’яти.
   • Спробуйте інші свіжі трави. Наприклад, ви можете використовувати різні сорти базиліка, такі як лимон або тайський базилік.

   рада Можна включити інші спеції, такі як імбир, кориця або кардамон в порошок. Почніть з додавання в сік чайної ложки мелених спецій. Смакуйте напій і додайте більше спецій відповідно до ваших уподобань.

3. Складіть ласи. Перемішати звичайний йогурт. Після приготування соку манго змішайте склянку з половиною склянки простого йогурту і двома кубиками льоду. Якщо ви хочете підсолодити ласи, можна також включити приблизно чайну ложку цукру або меду.
   • Щоб зробити ласи без лактози, використовуйте соєвий йогурт.
   • Якщо ви хочете, щоб напій був солодшим, ви можете використовувати ароматизований йогурт, такий як йогурт з ванілі, персика, полуниці або манго.
4. Додати лимонад. Ви отримаєте терпкий і освіжаючий напій. Якщо вам подобається соковитий сік манго, змішайте його з тим же об'ємом лимонаду. Смак суміші. За бажанням додайте такий інгредієнт, як мед або цукровий сироп, щоб підсолодити напій.
   • Можна замінити лимонад вапновим лимонадом для більш екзотичного смаку.
5. Приготуйте пюре. Змішайте інші фрукти та овочі. Щоб зробити коктейль для здоров'я манго, перед змішуванням інгредієнтів для соку манго покладіть в блендер приблизно 150 - 200 г свіжих фруктів, таких як полуниця, чорниця, персики або банани. Якщо ваш пристрій досить потужний, ви можете навіть включити шматочки моркви, капусту або шпинат.
   • Для отримання гладкого пюре додайте половину авокадо.

Приготуйте простий сік манго

• Ніж та обробна дошка
• Дозуюче обладнання
• Блендер
• Великі окуляри
• Дрібне ситечко (необов’язково)
• Глечик або велика мірна чашка (необов'язково)