Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Використовуйте духовку
- Спосіб 2 Використання мікрохвильової печі
- Спосіб 3 Використання повільної плити
Картопля в сорочці - це картопля, яку ви готуєте разом зі шкіркою. За бажанням можна потім споживати їх, не знімаючи шкірки. Можна їсти їх з невеликою кількістю солі та розтопленого вершкового масла, а можна також покрити вершками, сиром, овочами або беконом. Ви можете запекти картоплю в духовці, мікрохвильовій печі або в повільній плиті.
етапи
Спосіб 1 Використовуйте духовку
-
Розігрійте духовку. Почніть з попереднього нагрівання духовки до температури 190 ° C. -
Почистіть картоплю. Оскільки ви не знімете шкірку з картоплі, важливо її очистити. Візьміть невелику пензлик і потріть шкіру картоплі, не надто сильно натискаючи, щоб видалити грунт, яка може застрягнути. -
Дайте їм висохнути. Щоб ваша картопля вийшла смачно хрусткою, дайте їм повністю висохнути, перш ніж поставити їх у духовку. -
Картоплю проткніть. Візьміть виделку і зробіть між 8 і 12 дірочками по всій поверхні вашої картоплі. Таким чином волога зможе вийти під час варіння. -
Сезон їх. Шкірку картоплі обмазати оливковою олією екстра-діви і додати трохи солі. Якщо ви не хочете їсти шкіру, можете пропустити цей крок. Оливкова олія та сіль дійсно посилять аромат шкіри -
Готуйте картоплю. Помістіть бульби на решітку в центрі вашої духовки і дайте їм варитися протягом 1 години три чверті до 2 годин (залежно від їх розміру). Їх готують достатньо, коли внутрішня частина м'яка (наріжте виделкою) і шкірка хрустка.- Щоб уникнути забруднення духовки, на дно духовки можна покласти аркуш алюмінієвої фольги.
- Якщо ви хочете, щоб шкірка картоплі залишалася м’якою, перед тим, як помістити їх у духовку, загорніть кожну бульбу в шматок алюмінієвої фольги.
-
Подайте свою соковиту картоплю в сорочці. Вийміть бульби з духовки і відкрийте їх поперек гострим ножем. Можна також злегка перемішати всередину виделкою. Потім додайте інгредієнти за своїм вибором зверху (свіжі вершки, масло, бекон ...), покладіть трохи нарізаної цибулею і подайте своїм гостям смачну картоплю в сорочці!- Ви можете їсти картоплю в сорочці як основне блюдо або можете подавати їх як гарнір. Щоб послужити основною стравою, додайте трохи м’яса, бекону, смажених овочів або, якщо ви вегетаріанець, додайте домашнє тофу.
- Чому б не супроводжувати картоплю копченим лососем, каперсами та плавленим сиром? Це смачно!
Спосіб 2 Використання мікрохвильової печі
-
Почистіть картоплю. Оскільки ви не знімете шкірку з картоплі, важливо її очистити. Візьміть невелику щітку і потріть шкіру картоплі, не надто сильно натискаючи, щоб видалити бруд або пил, які можуть застрягти. Потім дайте їм повністю висохнути. -
Свердліть бульби. Візьміть виделку і зробіть між 8 і 12 дірочками по всій поверхні вашої картоплі. Таким чином волога зможе вийти під час варіння. Якщо цього не зробити і приготувати їх у мікрохвильовій печі, вони, швидше за все, зламаються під час готування. -
Приправити картоплю. Шкірку бульб змастіть оливковою олією додаткової діви і додайте трохи солі. Якщо ви не хочете їсти шкіру, можете пропустити цей крок. Оливкова олія та сіль дійсно посилять аромат шкіри. -
Візьміть ємність для мікрохвильової печі. Перекладіть картоплю в ємність, безпечну для мікрохвильовки. Покладіть їх у тару, не перекриваючи їх (поруч). -
Готуйте картоплю. Поставте свою мікрохвильову піч на велику потужність і дайте бульбам варитися 5 хвилин. Верхня половина вашої картоплі буде варитися і розм’якшуватися. -
Увімкніть їх. Переверніть бульби і готуйте ще 3 хвилини. Візьміть виделку і наріжте картоплю, щоб побачити, чи достатньо вони приготовані. Якщо всередині важко, дайте їм варити в мікрохвильовій печі ще 1 хвилину, поки їх м’якоть не стане м’якою. Щоб приготувати картоплю в мікрохвильовій печі, ви можете прочитати цю wikiЯк стаття: як приготувати картоплю в мікрохвильовій печі. -
Насолоджуйтесь своєю соковитою картоплею в сорочці. Зробіть надріз глибиною приблизно 2 см на кожному горбку по довжині. Покладіть шматочок вершкового масла і всипте трохи солі і перцю або додайте трохи вершків, сиру або будь-якого іншого інгредієнта, який вам подобається.
Спосіб 3 Використання повільної плити
-
Помийте картоплю. Оскільки ви не знімете шкірку з картоплі, важливо її очистити. Візьміть невелику пензлик і потріть шкіру картоплі, не надто сильно натискаючи, щоб видалити грунт, яка може застрягнути. Потім дайте їм повністю висохнути. -
Зробіть отвори на бульбах. Візьміть виделку і зробіть між 8 і 12 дірочками по всій поверхні вашої картоплі. Таким чином волога зможе вийти під час варіння. -
Приправити картоплю. Шкірку бульб змастіть оливковою олією додаткової діви і додайте трохи солі. Якщо ви не хочете споживати шкіру, можете пропустити цей крок. Оливкова олія та сіль дійсно посилять аромат шкіри. -
Помістіть їх в алюмінієву фольгу. Загорніть кожну картоплю в шматок алюмінієвої фольги. Таким чином вони не будуть готувати надмірно. Наступного разу, коли ви відправляєтеся в кемпінг, ви можете дотримуватися цього методу, а потім помістити картоплю в вугілля вашого багаття! Ви отримаєте чудову картоплю в вугіллі через 2 - 3 години. -
Готуйте бульби. Закрийте повільну плиту і дайте картоплі варитися на найменшій потужності протягом 8 - 10 годин. Наприклад, ви можете поставити картоплю, щоб варити її вранці, перш ніж вирушати на робоче місце, і вони будуть готові, коли ви повернетесь додому. -
Насолоджуйтесь картоплею в сорочці. Вийміть картоплю з фольги, а потім виріжте на кожній горбці надріз на 2 см глибиною. Помістіть шматочок вершкового масла і насипте трохи солі та меленого чорного перцю (наприклад, перець «Кампот») або додайте свіжих вершків, сиру або будь-якого іншого інгредієнта, який вам подобається.
- Якщо після варіння залишити картоплю занадто довго відпочивати, їх шкірка пом’якне і стане хрусткою.
- Щоб додати плавлений сир до вашої картоплі в сорочці, перед тим, як закінчити готування, поріжте надріз глибиною приблизно 2 - 3 см. Помістіть приємний шматочок сиру всередину кожної картоплі і знову готуйте його протягом декількох хвилин. Потім додайте трохи вершкового масла і подрібнену цибулю.