Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 27 осіб, анонімних.Домашні пончики дійсно потребують трохи роботи, але вони того варті, і роблять ідеальні закуски або служать супроводом до м’яса, риби ...
етапи
-
Очистіть цибулю і наріжте його соломкою 6 мм завтовшки Відокремте планки один від одного. -
Викладіть скибочки в миску, наповнену крижаною водою, і залиште їх на 30 хвилин. -
Покладіть покривала на паперові рушники, щоб висушити їх. -
Просійте борошно, потім покладіть його в салатник і сіль і дріжджі, а потім відкладіть. -
Відокремте біле і молоде від яєць. -
Жовтки покладіть в миску і злегка збийте. -
Змішайте жовтки, молоко і 1 столову ложку рослинного масла і додайте до суміші з борошном. -
Помістіть яєчний білок в іншу миску і збийте до жорсткості. -
Додайте збиті білки до попередньої суміші. Робіть це обережно. -
Розігрійте 1 см рослинного масла на дні великої каструлі до досягнення 190 °. -
Занурте цибулеві кільця в пончикове тісто. Акуратно викладаємо запечену в цибулю ріпчасту цибулю. -
Варіть пончики до золотисто-коричневого кольору. -
Вийміть цибульні пончики щипцями, шпателем або іншим довгим і легким в обробці посудом. Змити цибулю на паперових рушниках. Після зливу їх можна буде подати до решти їжі або в якості закуски. -
Готово.
- Гострий ніж
- Обробна дошка
- Мірна чашка
- Сковорода або глибока сковорода
- Рідкий термометр
- Салатниця
- Ложка і шпатель або кухонні щипці