Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 14 осіб, анонімних.Журавлинний сік - простий і корисний напій. Він багатий вітамінами і може допомогти боротися проти каменів у нирках. Наступний рецепт дає змогу приготувати 1 л свіжого журавлинного соку, але ви можете скоригувати його, помноживши або розділивши кількості, доки дотримуєтесь пропорцій.
етапи
-
Дістаньте журавлину. Щоб отримати 1 л соку, потрібно 500 г свіжої журавлини. Оскільки вони можуть коштувати зовсім небагато, ви можете додати більше фруктів, щоб зробити більше соку. Спробуйте додати полуницю, кавун, банан або виноград, але переконайтесь, що журавлина залишається головним фруктом. Можна додати яблучні шматочки, щоб зробити яблучний і журавлинний сік. -
Промийте ягоди. Важливо промити журавлину перед їх приготуванням, адже ніколи не знаєш, які бактерії вони можуть укрити! -
Кип’ятити воду. Налийте 1 літр води в каструлю і доведіть до кипіння. Переконайтесь, що каструля досить велика, щоб утримати воду та фрукти, які ви додасте.- Якщо ви поспішаєте, кладіть журавлину прямо в каструлю з водою і варіть їх разом.
-
Додати журавлину. Занурте всю журавлину (приблизно 500 г, щоб отримати 1 л соку) в окріп. Це також момент додати інші фрукти, які ви хочете використовувати. Будьте обережні, щоб не переливати воду. -
Готуємо журавлину. Вимкніть нагрівання, щоб рідина закипала, і варити ягоди близько десяти хвилин, поки вони не почнуть лопатися. -
Наполягати суміш. Вимкніть вогонь і дайте суміші постояти 10-20 хвилин. -
Додайте цукор і спеції. Якщо ви хочете дуже солодкий сік, додайте цукор, мед або інший підсолоджувач відповідно до своїх смаків. Якщо ви не впевнені, скільки використовувати, почніть з додавання 2 або 3 ст. Додайте корицю, мускатний горіх або будь-яку іншу спецію, яка вас спокушає. Оскільки це ваша перша спроба, ви можете взагалі не солодити сік, щоб побачити, скільки цукру потрібно додати. -
Змішайте фрукти. Якщо ви хочете густий сік, як льстец, можете змішати журавлину з водою. Суміш збийте до тих пір, поки вона не стане густою та непридатною. Відфільтруйте його шматочком детерміна, щоб видалити шкури та інші частинки. -
Фільтр суміші. Якщо у вас немає блендера або не хочете густого соку, відфільтруйте його безпосередньо з повних заливів. Помістіть шматок над отвором глечика або великої банки і обережно влийте журавлину і рідину, щоб пройшов лише сік. Можна з'їсти те, що залишилося від фруктів, або зробити пюре. -
Остудіть і подайте сік. Можна пити теплий журавлинний сік, але може бути краще холодним. Охолодити його протягом години-двох, потім розлити в склянки і випити.