Як зробити паніровані креветки

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Креветки з хліба
• Спосіб 2 Смажте креветки
• Спосіб 3 Готуйте креветки в духовці

У цій статті: Паніруйте креветкиПрисмажте креветкиВитріть креветки в духовціРеференції

Ми насолоджуємося панірованими креветками у всьому світі, в найелегантніших ресторанах, найскромніших барах, будинках ... Навіть час від часу McDonalds в Греції подають креветки, паніровані солодко-кислим соусом. Ви можете знайти креветки, які вже були паніровані, у розділі замороженої їжі вашого супермаркету або приготувати її в домашніх умовах. Хоча процес панірування креветок може відрізнятися, потрібен спеціальний метод, щоб зробити креветки золотисті та хрусткі. Ви можете зробити паніровані креветки будь-якого розміру, але трохи простіше використовувати великі креветки. Дізнайтеся тут, як зробити гарні креветки в паніровці.

етапи

Спосіб 1 Креветки з хліба

1. 
   

   
   Підготуйте обладнання для панірування креветок.
   • Змішайте яйце і столову ложку води в мисці. Збийте їх виделкою, поки вони добре не змішаться.
   • У другій мисці змішайте 125 г борошна, чайну ложку солі, половину чайної ложки перцю, половину чайної ложки порошку порошку і половину чайної ложки порошку цибулі. Добре перемішайте.
   • Покладіть 100 г панірувальних сухарів або інших панірувальних сухарів в третю миску, щоб вийшли хрусткі сухарі. Панірові сухарі виготовляються з хрустким хлібом і легші і крихкіші, ніж звичайні сухарі.

2. 
   

   
   Приготуйте креветки.
   • Якщо сирі креветки ще не очищені та не перероблені, зробіть це. Не потрібно видаляти хвіст, але ви можете це зробити.
   • Коли креветки будуть готові, візьміть креветку і закатайте її в приправлене борошно, стежачи за тим, щоб вона була покрита однорідним шаром. Потім занурте його в збите яйце і розкачайте в панірувальних сухарях, обережно натискаючи. Борошно і яйце утворять своєрідний клей, який дозволить панірувальним сухарям дотримуватися креветки. Покладіть цю креветку в сторону на аркуші пергаментного паперу або іншій неприклеєній поверхні. Продовжуйте, поки всі креветки не паніруються.

Спосіб 2 Смажте креветки

1. 
   

   
   
   
   Нагрійте олію.
   • Нагрійте олію у своїй фритюрниці, поки вона не досягне 190 ° C. Дотримуйтесь інструкцій по застосуванню щодо кількості масла, яке потрібно використовувати. Як тільки олія досягне вибраної температури, повільно занурюйте креветки по черзі, поки каструля майже не заповниться. Не кладіть занадто багато креветок одночасно.

2. 
   

   
   Зварити креветки.
   • Варіть креветки одну-дві хвилини, якщо вони середнього розміру, і близько трьох хвилин, якщо вони більше. Виймайте їх, коли вони золотисті і злегка зігнуті. Злийте на паперові рушники одну хвилину і подавайте.

Спосіб 3 Готуйте креветки в духовці

1. 
   

   
   Запікаємо креветки.
   • Розігрійте духовку до 230 ° C. Покладіть шар сирих тертих креветок з їх боку на деко, вистелене пергаментним папером. Збризніть їх злегка олією, щоб допомогти їм підрум’янитися. Випікайте від 10 до 15 хвилин, залежно від розміру, поки вони не стануть непрозорими всередині, коли ви наріжете їх.

2. 
   

   
   
   
   Подавайте креветки звичайними або з тартаром або солодко-кислим соусом.