Зміст
- етапи
- Частина 1 Приготування масла з марихуани
- Частина 2 Приготування печива з шоколадного чіпса з каннабісу
Печиво з марихуаною - прекрасна альтернатива для людей, які не хочуть палити канабіс. Цей спосіб споживання також може дати більш інтенсивний і тривалий ефект, ніж традиційний при споживанні (при вдиханні). Якщо ви хочете зробити багато печива, вам спочатку знадобиться масло марихуани. Тоді ви можете або замінити вершкове масло у вашому рецепті цим інгредієнтом, або спробувати скласти основний рецепт печива з шоколадною стружкою та канабісу. Слід пам’ятати, що марихуана у багатьох країнах вважається незаконною речовиною. Цей рецепт призначений виключно для інформаційних цілей і не призначений для пропаганди вживання каннабісу.
етапи
Частина 1 Приготування масла з марихуани
-
Зберіть інгредієнти. Марихуанське масло - це не що інше, як масло, наповнене конопелью. Це важливий компонент для приготування печива з марихуани. Його приготування досить просте, але тривале, вимагає хорошої дози листя канабісу. Ось що вам потрібно:- 2 таблетки несолоного масла,
- 15 г марихуани (меленої і без насіння або стебел),
- 250 мл води.
-
Зробіть марину для розтоплення вершкового масла. Цей спосіб дозволяє розтопити масло і мацерувати траву, не використовуючи занадто багато тепла. Якщо у вас є каструля з подвійним дном, ви можете використовувати її. В іншому випадку ви можете зробити бай-марі самостійно.- Поставте велику каструлю на плиту і залийте її водою приблизно на 1/3 її ємності. Потім помістіть середню миску в сковороду. В ідеалі вона повинна бути достатньо великою, щоб покрити краї горщика, але досить маленькою, щоб її дно контактувало з водою.
- Необхідно нагріти каннабіс для витягування тетрагідроканабінолу (ТГК) та отримання психотропного ефекту трави. Оскільки неможливо перетравити цю молекулу, що міститься в сирому канабісі, вживання її без варіння не матиме ефекту.
-
Розтопіть масло в мисці. Покладіть в миску дві полички вершкового масла і дайте йому розтанути на слабкому середньому вогні. Вода закипить і пара повільно розтане масло.- Залишайтеся на повільному вогні і не дайте маслом закипіти.
- THC - жиророзчинна речовина, яка не розчиняється у воді. Ось чому важливо нагріти траву в маслі або олії для витягування ТГК, який слід використовувати під час рецепту.
- Якщо ви не їсте молочні продукти і не хочете вживати вершкове масло, розтопити кокосову олію або веганський маргарин.
-
Загорніть марихуану в сирну тканину. Як масло розтопиться, починайте готувати траву. Покладіть шматок сирної тканини на чисту поверхню, насипте меленим канабісом. Потім спробуйте скласти тканину навпіл, щоб зробити рулет.- Спочатку складіть невеликі краї тканини, а потім більші. Прокатайте його до протилежного краю, як ніби ви складаєте буріто.
- Використовуйте дріт, щоб прикріпити кінці. Оберніть його по кінцях і зав'яжіть, щоб тканина не відкривалася.
-
Тепер покладіть рулет марихуани в розтоплене масло. Можливо, вам доведеться трохи зігнути рулет канабісу, щоб повністю покласти його в миску або злегка стиснути металевою ложкою. -
Налийте в сковороду 250 мл дуже гарячої води. Вода допоможе покрити весь рулон марихуани та полегшить процес вилучення THC. Влийте всю гарячу воду на розтоплене вершкове масло і булочку канабісу.- Оскільки ТГК розчинний у жирі, а не у воді, одна вода не допоможе витягти велику кількість ТГК. Єдина його функція - нагріти марихуану, щоб THC краще засвоювався вершковим маслом.
-
Накрийте кришкою і дайте настоятися. Потім накрийте сковороду кришкою і дайте марихуані маринуватися в маслі і воді протягом чотирьох-шести годин. Чим довше час настоювання, тим потужнішим буде масло канабісу.- Якщо ви не хочете, щоб ваша формула конопляного масла була дуже потужною, ви можете скоротити час настоювання до 3 або 4 годин, інакше зачекайте до 6 годин.
-
Зніміть рулон з трави. Після процесу настоювання масло матиме зелений колір. Вийміть миску з бей-марі, надягаючи рукавички для духовки, щоб захистити руки. Потім вийміть рулет з марихуаною з допомогою скиммера і відкладіть.- При бажанні ви можете використовувати другу ложку металу, щоб видавити рулон канабісу, щоб усунути зайву рідину.
-
Дайте охолонути. Нехай ваш засіб охолоне в тій же мисці або іншій ємності, якщо ви хочете. Дайте вашому конопельному маслу повільно охолонути до кімнатної температури, перш ніж покласти його в холодильник.- Можна почекати кілька годин або навіть всю ніч.
- Якщо ви вирішили залити рідину в алюмінієву ємність, можна видалити зайву воду, як тільки суміш охолоне.
-
Позбавтеся від зайвої води. Як тільки масло охолоне до кімнатної температури, воно повернеться до твердого стану. Масло підніметься на поверхню миски, а вода залишиться на дні ємності.- Дайте воді стекти і залиште масло. Використовуйте друшляк або якщо ви налили суміш в алюмінієву ємність, просвердлите отвір у підставі.
- Тепер ви можете використовувати своє масло в рецептах печива з шоколадною стружкою або як замінник. Наприклад, якщо в інструкції до рецепту сказано 100 г вершкового масла, ви можете використовувати 100 г вашого канабісного масла.
Частина 2 Приготування печива з шоколадного чіпса з каннабісу
-
Просіяти разом борошно, сіль і бікарбонат натрію. Вам знадобиться 200 грам борошна, щіпка солі і харчова сода. Вилийте ці інгредієнти у велику миску і змішайте міксером або виделкою. Потім відкладіть. -
Змішайте суміш марихуани з маслом з цукром. Вам знадобиться 120 г вершкового масла, 130 г коричневого цукру і 130 г цукрового закваски. Ручним блендером збийте інгредієнти, поки суміш не стане однорідною.- Переконайтесь, що масло марихуани знаходиться при кімнатній температурі, перш ніж змішувати його з цукром.
-
Додайте ванільний екстракт і яйце. Потім додайте дві чайні ложки екстракту ванілі і яйце в суміш вершкового масла і цукру. Використовуйте ручний міксер для збивання інгредієнтів, поки не вийде гладка суміш. -
Додайте шоколадну стружку. Вам знадобиться 200 г шоколадної стружки. Змішайте їх з рідкими інгредієнтами. Добре розмішайте ложкою або шпателем, щоб рівномірно розподілити шоколадну стружку по тісту. -
Додати борошно. Нарешті, просіяйте сухі інгредієнти, які ви приготували. До рідких інгредієнтів додайте борошно, харчову соду і сіль. Додаючи сухі інгредієнти, використовуйте ложку або шпатель для змішування сухих і рідких інгредієнтів у тісто. -
Викладаємо тісто на форму для випічки. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером або обприскати трохи антипірець. Рівномірно розкладіть кульки з тіста по тарілці.- Якщо ви хочете зробити велике печиво, зробіть великі кульки мірною ложкою 50 г.
- Якщо ви хочете зробити маленьке печиво, зробіть маленькі кульки зі столовою ложкою.
-
Приготуйте печиво. Якщо ви хочете зробити маленьке печиво, залиште їх у духовці на 10-12 хвилин при 190 ° C. Якщо ви хочете, щоб ваші печива мали більш м’яку консистенцію, готуйте їх протягом 12 хвилин. Якщо ви хочете зробити більш хрустке печиво, готуйте їх близько 12 хвилин.- Якщо ви хочете зробити велике печиво, готуйте їх від 18 до 25 хвилин при 160 ° C. У цьому випадку також скоротіть час готування до мінімуму для м'якого печива або почекайте до 25 хвилин для отримання більш чіткої консистенції.
- Сковорода з подвійним дном (або горщик) і скляна миска аналогічного розміру
- Невелика сирна тканина
- Дріт для приготування їжі
- Ложка з металу
- Дві великі миски для змішування інгредієнтів
- Мірні стаканчики та мірні ложки
- Ручний барабанщик
- Шпатель
- Лист печива
- Пергаментний папір або спрей для приготування їжі