Зміст
У цій статті: On the PeveBaked in SunlightReferences
Сковороди з оранжереї мають на поверхні керамічний шар і не вкриті потенційно небезпечними хімічними речовинами, але якщо ви хочете отримати максимальну користь від своєї Orgreenic каструлі, ви повинні змастити її перед використанням. Процес передбачає засмічення плівки карбонізованої олії на поверхні каструлі, що запобігає потрапляння їжі.
етапи
Спосіб 1 На плиті
-
Налийте в сковороду 1 столову ложку (15 мл) рослинного масла. За допомогою пальців або паперового рушника розведіть масло по всій внутрішній поверхні каструлі, в тому числі по дну та краях.- Хоча Orgreenic рекомендує використовувати рослинне масло, натомість можна використовувати інші типи олій чи жирів. Якщо ви вибираєте інше масло, вибирайте масло, яке починає курити при високій температурі, наприклад, арахісове масло, масло виноградних кісточок або ріпак, а не олія, яка починає швидко курити, як оливкова олія.
- Ви можете використовувати цю техніку для всіх склопакетів, будь то каструлі для газової плити, духовки або гриля.
-
Нагрійте каструлю на вогні, поки вона не почне диміти. Поставте каструлю в центр конфорки і поставте нагріватися на середньому вогні. Залиште каструлю на вогні, поки ви не побачите диму, що випливає з її поверхні.- Очікуйте, що це займе кілька хвилин. Навіть якщо ви спокушаєтесь нагрівати масло на сильному вогні, однак, ви повинні дозволити йому нагріватися на середньому вогні, щоб він поступово нагрівався. В іншому випадку олія може не висіти належним чином на поверхні каструлі.
- Кожні дві-три хвилини повертайте каструлю, щоб розподілити масло, що зібралося в центрі каструлі.
-
Нехай каструля відпочине. Вийміть каструлю з вогню. Відставте і дайте охолонути, поки масло не повернеться до кімнатної температури.- Дайте сковороді, поки вона охолоне. Не намагайтеся охолодити її швидше, помістивши її в холодильник, оскільки раптова зміна температури може пошкодити кераміку.
-
Протріть зайву олію. Використовуйте чисті паперові рушники, щоб протирати залишкове масло в каструлі.- Поверхня каструлі завжди буде виглядати трохи жирною після витирання, але ця плівка жиру є природною, і ви не повинні намагатися її зникнути.
-
Повторюйте раз на півроку. Потрібно приправляти сковороду Orgreenic один раз кожні півроку. Ви можете зробити це, дотримуючись цього способу або дотримуючись іншого способу, описаного в цій статті.- Якщо їжа починає висіти на поверхні сковороди до того, як минуло півроку, не перемішуйте, щоб знову приправляти каструлю.
Спосіб 2 Запечений
-
Розігрійте духовку до 150 ° C. Також можна попередньо розігріти духовку до 130 ° C або 180 ° C, але не виходити за ці дві температури.- Натомість, подумайте про використання цієї методики для приправлення блюдо в духовці або блюдо з зеленого грилю. Для сковороди «Оргреєн» краще, щоб ви дотримувалися методів на плиті або на сонячному світлі.
-
Візьміть трохи олії. Можна використовувати рослинне масло, рослинний жир, арахісове масло, виноградне насіння або ріпак.- Уникайте використання масла або оливкової олії, оскільки ці два жири починають швидко курити.
-
Поставте блюдо в попередньо розігріту духовку на 60 хвилин. Розкладіть блюдо на середній стійці і залиште на одну годину. Якщо ви побачите, що на поверхні посуду утворюється дим до того, як минула година, ви можете вийняти його з духовки.- Зверніть увагу, що ви ніколи не бачите диму, який виходить із страви за допомогою цього методу. Це не проблема, якщо ви залишаєте блюдо в духовці на годину.
- Якщо ви покладете посуд у духовку з кришкою вгору, ви можете помітити, що масло твердне. Ось чому багато людей рекомендують ставити страву догори дном у духовку. Встановіть під посуд підкритий духовкою форму для випічки, щоб потрапити на масло, яке буде текти під час готування.
-
Дайте страві охолонути. Вийміть блюдо з духовки і дайте йому підійти до кімнатної температури. Дайте страві охолонути, перш ніж торкатися до нього.- Ви також можете злегка відкрити дверцята духовки, щоб страва охолола протягом декількох хвилин. Як тільки страва охолоне протягом 10 - 15 хвилин, вийміть його і дайте йому охолонути до кімнатної температури.
- Ніколи не намагайтеся охолодити блюдо з зеленого дерева в холодильнику або морозильній камері.
-
Протріть зайву олію. Використовуйте чисті паперові рушники, щоб витерти зайву олію з посуду.- Поверхня повинна бути трохи жирною, але не липкою. Ця жирова плівка є природною, і не варто намагатися її зникнути.
-
Повторюйте двічі на рік. Навіть використовуючи цей метод, вам потрібно буде приправляти сковороду Orgreenic знову кожні півроку. Ви можете приправити його, дотримуючись цього способу або за іншим способом, описаним у цій статті.- Якщо їжа починає висіти на поверхні сковороди до того, як минуло півроку, не перемішуйте, щоб знову приправляти каструлю.
Спосіб 3 На світлі сонця
-
Злегка накрийте каструлю олією. Залити між 1 і 2 ст. до c. (від 5 до 10 мл) рослинного масла на сковороді. За допомогою пальців або паперових рушників змащуйте масло по всій внутрішній поверхні каструлі, включаючи краї та дно.- Для нанесення тонкої плівки потрібно використовувати достатньо олії. Не залишайте кашку з маслом на дні каструлі.
- Поміркуйте використовувати для цього способу лляне масло замість звичного рослинного масла. Льняна олія дуже легка, що робить її ідеальною олією для нанесення тонким шаром.
- Ця техніка найм'якша, і ви можете використовувати її з усіма стравами з овочів, від посуду до посуду до духовки та гриля.
-
Покладіть каструлю в паперовий пакет. Загорніть каструлю, щойно змащену маслом, у коричневий паперовий пакет. Можна залишити ручку всередині або зовні сумки, вона нічого не змінює.- Паперовий мішок захистить поверхню каструлі, сконцентрує природне тепло сонця всередині і поглине краплі олії, які могли б вийти.
-
Поставте каструлю на повне сонце на кілька днів. Знайдіть сонячний підвіконня і покладіть в нього сковороду, загорнуту в паперовий пакет і перевернувши. Залиште його на три-п’ять днів.- Перевернувши каструлю догори дном, ви уникнете замерзання масла, яке може бути важко очистити після цього.
- Щодня торкайтеся зовнішньої частини сумки. Поверхня повинна бути теплою на дотик. Якщо не спекотно, можливо, сонце не сильно вдарило там, де ви залишили сковороду.
-
Протріть зайву олію. Вийміть каструлю з її паперового пакета і використовуйте чисті паперові рушники, щоб витерти з неї зайву олію.- Поверхня повинна бути трохи жирною, але саме це допомагає їжі не прилипати. Просто переконайтесь, що на сковороді немає плям від масла.
-
Повторюйте кожні півроку. Навіть використовуючи цей метод, вам потрібно буде приправляти сковороду Orgreenic знову кожні півроку. Ви можете приправити його, дотримуючись цього способу або за іншим способом, описаним у цій статті.- Оскільки цей спосіб приправи більш м’який, можливо, що приправа не триває так довго, і вам потрібно приправити сковороду ще до півроку. Повторіть, як тільки їжа почне звисати на сковороді.