Як зробити американську курячу піцу

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Створіть курку з ароматом барбекю
• Спосіб 2 Складіть піцу з курячих буйволів
• Спосіб 3 Складіть курячу піцу в ранчо

У цій статті: Створіть курячу піцу з ароматом на барбекю. Зробіть курячу піцу в стилі буйвола. Зробіть курячу піцу в стилі ранчо17

Коли ви їсте піцу, курятина може бути не першим начинками, які спадають на думку, але при правильному соусі і хорошому сирі це може бути смачно. Ви можете прикрасити будь-яку курячу піцу, але деякі краще одружуватися з цим інгредієнтом, ніж інші. Якщо ви не знаєте, що приготувати до страви, спробуйте один із цих рецептів, як приготувати курячу та барбекю піцу з солодкими та задимленими нотками, курячу піцу в стилі буйвола чи курячу піцу з соус з ранчо

етапи

Спосіб 1 Створіть курку з ароматом барбекю

1. 
   

   
   Розігрійте духовку. Нагрійте камінь для піци всередині. Увімкніть духовку при температурі 220 ° C і дайте їй нагрітися не менше півгодини. Помістіть решітку у верхню третину приладу та одну посередині. Покладіть камінь для піци на верхній.
   • Якщо у вас немає каменю для піци, використовуйте круглий лист для випічки і покладіть його на верхню стійку.

2. 
   

   
   Опустіть тісто. Помістіть кульку тіста для піци на аркуші пергаментного паперу, покритого олією. Розкладіть його качалкою, щоб зробити коло діаметром близько 25 см. Якщо це необхідно, розтягніть його руками. При поширенні відкладіть.
   • Опустивши тісто, ви можете покрити поверхню трохи оливкової олії, щоб надати їй більше смаку.

3. 
   

   
   
   
   Накрийте м’ясо соусом. В невелику миску налийте дві столові ложки соусу з барбекю і чайну ложку оливкової олії і добре перемішайте. Нанесіть суміш на шкірку з 250 курячих грудок без шкіри і за допомогою кісточок, викладіть м'ясо в форму для випічки.
   • Перед тим, як засипати соусом з барбекю, посоліть і поперчіть курячу грудку відповідно до своїх смаків.
   • Якщо у вас не так багато часу, ви можете використовувати смажену курку, яку купили в супермаркеті. Нарізати або нарізати м’ясо і змішати шматочки з соусом з барбекю.

4. 
   

   
   Запечіть курку. Поставте блюдо, яке містить його, на середню стійку в духовці. Варіть м’ясо до його приготування, що повинно зайняти близько двадцяти хвилин. Дайте охолонути приблизно 15 - 20 хвилин або поки не зможете доторкнутися до нього, не пригорівши. Нарізати кубиками шириною близько 1,5 см.
   • Не вимикайте духовку, коли виймаєте курку, оскільки камінь для піци повинен бути гарячим, коли ви кладете на неї тісто.

5. 
   

   
   
   
   Прикрасити тісто. Гарнір соусом, куркою, доньоном та сиром. Почніть з поширення п'яти столових ложок соусу з барбекю на його поверхні, зупинившись на 2 см від країв. Розкладіть варені курячі шматочки, 70 г тертої копченої гауди, 70 г натертого сиру моцарелла і половину нарізаної червоної цибулі на соусі.
   • Ви також можете додати інші інгредієнти на ваш вибір. Наприклад, чому б не прикрасити скибочки червоним перцем або карамелізованим доньоном?

6. 
   

   
   Готуйте піцу. Закінчивши наповнювати тісто, використовуйте лопату для піци або лоток для випічки, щоб обережно перенести її до гарячого каменю в духовці. Нехай піца вариться близько 20 - 25 хвилин або поки сир не розтане і скоринка стане золотистою і хрусткою.
   • Камінь для піци буде гарячим, коли ви покладете на нього тісто. Будьте дуже обережні, щоб не спалити себе.
   • Коли піца готується, вийміть її з духовки і покладіть трохи свіжої коріандру на поверхню, поки ще гаряча для гарніру.

Спосіб 2 Складіть піцу з курячих буйволів

1. 
   

   
   Розкручуємо тісто. Почніть готувати легенько. Дістаньте тісто для піци з упаковки і розгорніть його. Помістіть його на достатньо великий лист для випічки, злегка покритий оливковою олією або іншим типом олії. Випікайте при 200 ° С і дайте йому варитися 7 хв.
   • Розгортаючи тісто на форму для запікання, пальцями розведіть і трохи піднімайте краї, щоб утворилася приємна скоринка.

2. 
   

   
   Додайте соус і сир. Вийнявши тісто для піци з духовки, викладіть на поверхню три столові ложки соусу буйвола. У середній мисці змішайте 75 г тертого сиру чеддер і 75 г натертого сиру моцарелла. Викладаємо сирну суміш поверх соусу. По закінченні відкладіть тісто в сторону.

3. 
   

   
   Готуємо курку. Соус з приправами. Розтопіть 30 г вершкового масла у великій сковороді на сильному вогні. Покладіть на сковороду 1 кг курячих грудок курячої грудки і додайте половину чайної ложки солі, половину чайної ложки перцю і половину чайної ложки меленого перцю. Готуйте м’ясо, поки воно зовсім не стане рожевим. Це займе близько 8 хв.
   • Не соромтеся додати будь-яку іншу приправу на ваш вибір, якщо ви думаєте, що це буде добре поєднуватися з курячим та буйвольним соусом. Кайенський перець, креольські суміші спецій і пластівці червоного перцю - все це змішується з цією стравою.

4. 
   

   
   Додати соус. Після того як курка повністю звариться, вилийте на сковороду весь залишився соус буйволів і трохи зменшіть вогонь. Нагрійте суміш на середньому вогні ще 5 хвилин.
   • Перемішати курку і соус, щоб суміш рівномірно варилася.

5. 
   

   
   Гарніруйте піцу. Готовий гарнір з куркою, сиром, що залишився і орегано. Після того, як курка і соус приготуються і нагріються, розподіліть суміш по сиру, який ви поклали на тісто. Розподіліть залишився тертий сир над м'ясом і посипте ним половину чайної ложки сушеного дорігану.

6. 
   

   
   Випікайте піцу. Варіть, поки сир не розтане. Випікайте тарілку з тістом при 200 ° C і готуйте піцу близько 18 - 20 хвилин або до тих пір, поки сир повністю не розплавиться і не стане золотистим і тісто не стане золотистим і хрустким.
   • Щоб пам’ятати, як курячі крильця буйволів подають у Сполучених Штатах, супроводжуйте піцу соусом із синього сиру та палички селери, коли ви її подаєте.

Спосіб 3 Складіть курячу піцу в ранчо

1. 
   

   
   Розігрійте духовку. Щоб гарантувати, що під час випікання піци буде досить жарко, важливо попередньо її розігріти. Увімкніть його при температурі 200 ° C і зачекайте, поки вона досягне цієї температури.
   • Переконайтеся, що ви знаєте, як духовка вказує, що вона досягла температури. Це може пролунати звуковий сигнал або миготливе світло, щоб попередити вас.

2. 
   

   
   Накрийте тісто соусом. Розкладіть 75 мл соусу з ранчо на нерозгорнуте тісто для піци. Будьте уважні, щоб не розтікатися до кінця. Зупиніться на відстані 2 см від них, щоб вийшла скоринка.
   • Якщо ви знайдете соус з ранчо в магазині, його можна придбати. В іншому випадку ви можете підготувати домашню версію.

3. 
   

   
   Курку обмазати соусом. Покладіть 300 г вареної курки, нарізаної або розірваної на невеликі шматочки, середньою великою кулькою. Додайте решту соусу з ранчером 75 мл. Добре перемішайте інгредієнти, щоб покрити всю поверхню м’яса соусом.
   • Ви можете на грилі або пропустити курячі грудки для піци, використовувати залишки з іншої страви або придбати смажену курку в супермаркеті.

4. 
   

   
   Прикрасити тісто. Накрийте куркою, копченою грудкою, доньоном та сиром. Після того, як ви ретельно перемішали варене м'ясо і соус з ранчо, розподіліть їх на тісто для піци на тарілці. Потім розподіліть 200 г розірваного сиру моцарелла, 100 г натертого сиру чеддер, обвалені копчені грудки і 40 г зеленого нарізаного фаршу над м'ясом.
   • За бажанням ви можете опустити зелений лонон та / або додати інші інгредієнти, такі як скибочки свіжого помідора.

5. 
   

   
   Випікайте піцу. Почекайте, коли воно стане золотистим. Поставте тарілку з тістом, яке ви наповнили, у попередньо розігріту духовку. Нехай піца вариться близько 14 хвилин або поки сир повністю не розплавиться і скоринка не стане золотисто-коричневою.