Зміст
У цій статті: Підготовка яблукЗагальні яблукаСмазування яблук13 Посилання
Подача немовлят або материнського молока до навіть змішаної їжі може дестабілізувати для дитини! Щоб допомогти йому, перейдіть на перехідну дієту. Пюре з фруктів і овочів - це відмінна їжа, яку ви можете дати своєму малюкові в цей період. На щастя, зробити це не дуже складно для батьків. Яблучне пюре ідеально підходить для немовлят, адже яблука продаються майже в кожному продуктовому магазині і користуються великою популярністю. Щоб придумати цей чудовий рецепт, вам потрібно: трохи води і трохи яблук. Якщо у вас їх є, то можете розпочати підготовку.
етапи
Частина 1 Приготування яблук
-
Вимийте і очистіть яблука. Яблука, які мають менш кислу і солодше, часто більше підходять для дитячого харчування, однак цей рецепт можна скласти з будь-якого виду яблук. Яблука Гала і Фуджі солодкі і готуються дуже добре. Яблука Granny Smith, відомі своєю кислотністю, при солодкості стають солодшими. Те, що вам слід зняти шкіру яблук, не звільняє вас від їх миття. Ретельно вимийте їх, щоб ви були впевнені в чистоті вживаних фруктів. Після того, як вимиті та ретельно висушені, використовуйте шкірку для овочів, щоб зняти шкіру. Якщо у вас немає, візьміть ніж.- Промийте яблука звичайною водою або сумішшю ¾ оцту і ¼ води. Це дозволить вам усунути всі бактерії, які були б на ваших яблуках.
- Щоб приготувати цей рецепт, ви можете використовувати скільки завгодно яблук. Яблуко може отримати близько 140 грамів пюре, тому складіть свій план відповідно.
-
Видаліть серце з яблук. Уникайте залишати в своїй каші насіння і важке серце. Видаліть серце ваших яблук за допомогою спеціального інструменту, призначеного для цієї мети і здатного проникнути в яблуко і витягти всю центральну частину. Якщо у вас немає цього інструменту, зробіть це легко і просто використовуйте ніж.- Щоб вийняти серце ножем, починайте нарізати яблуко. Потім візьміть кожен шматочок і вийміть тверду частину по внутрішньому краю.
- Вам не потрібно, щоб ваші яблучні скибочки були ідеальними. Просто переконайтесь, що ви видалили все насіння і все серце знаменитої «м’якоті» яблука.
- Робіть це акуратно і обережно, щоб не різати себе яблукорізкою або гострим лезом ножа.
-
Поріжте їх на шматочки. Порізавши їх невеликими шматочками, ви зможете легше їх перемішувати і подрібнювати. Поріжте яблуко невеликими кубиками. Після того, як вимиті, очищені від шкірки, нарізані і подрібнені, всі підготовчі завдання, необхідні для досягнення цього рецепту, будуть виконані.
Частина 2 Відваріть яблука
-
Викладіть шматочки яблука в каструлю. Додайте також трохи води. Використовуйте каструлю, достатньо велику, щоб вмістити всі шматки яблук і достатньо води, щоб повністю покрити їх. Пам’ятайте, щоб залишити достатньо місця, щоб вода закипіла, не переливаючись. Покладіть у сковороду всі свої шматочки підготовлених яблук, налийте достатньо води, щоб повністю покрити їх. Залежно від ваших уподобань, ви можете використовувати водопровідну або відфільтровану воду. Поставте кришку на сковороду. -
Нагрійте суміш до кипіння. Увімкніть плиту і поставте її на середній вогонь. Не тримайтеся подалі від своєї каструлі чи регулярно перевіряйте її стан. Як тільки вода почне кипіти, зменшіть температуру. -
Нехай вода і яблука киплять. Як тільки препарат починає кипіти, знижуйте температуру діапазону. Продовжуйте готувати на середньому повільному вогні. Готуйте непокритий близько десяти хвилин. Встановіть таймер або дивіться годинник, щоб ви могли перевірити приготування, як тільки минуло 10 хвилин. Ложкою візьміть шматочок яблука і перевірте його уре. Шматки повинні бути досить м'якими, щоб їх було легко подрібнити або перемішати.- Якщо приблизно через 10 хвилин яблука недостатньо м'які, продовжуйте перевіряти їх кожні п’ять хвилин, поки вони не розм’якшаться достатньо.
- Чим довше час варіння яблук, тим більше вони втратять дорогоцінні вітаміни. Щоб зберегти поживні та дієтичні якості ваших яблук, зніміть їх з вогню, як тільки вони стануть м’якими.
Частина 3 Подрібніть яблука
-
Опустіть воду з каструлі. Найкращий спосіб зробити це - перелити вміст горщика в друшляк. Якщо у вас немає ситечка, поставте кришку в горщик, щоб утворився косий кут, і залиште невеликий простір для течії води, зберігаючи шматочки яблук. Після того як ви злили всю воду з каструлі, поставте її назад на неопалювану поверхню. -
Промийте шматочки яблука в холодній воді. Якщо цього не зробити, яблука залишаться гарячими і продовжуватимуть готуватись і втрачають вітаміни та мінерали. Промивши їх у холодній воді, ви зупините процес готування, і вони залишаться неушкоджений . -
Подрібніть шматочки яблука. Використовуйте картопляну кашку для пюре м'яких шматочків яблука. Якщо у вас немає картопляного пюре, використовуйте велику виделку для цього, але це дасть вам більш грубу кашку. Щоб вийшло дуже гладке яблучне пюре, покладіть м'які шматочки яблук в блендер або кухонний комбайн.- У багатьох змішувачах є функція «браг», яку вам потрібно буде використовувати на цьому етапі. Якщо ваш змішувач оснащений налаштуваннями швидкості, встановіть його на найшвидшу швидкість.
- Для зовсім маленьких немовлят розведіть картопляне пюре трохи води, якщо це необхідно.
-
Зберігайте картопляне пюре в холодильнику. Це дозволить йому довше залишатися свіжим. Подаючи дитині, нагрійте її в мікрохвильовій печі на кілька секунд або просто подайте холодною. Ви також можете комбінувати його з іншими овочевими та фруктовими пюре, щоб створити вишукану суміш.- Якщо ви не маєте наміру споживати пюре протягом трьох днів, покладіть його в морозилку. Там можна зберігати максимум три місяці.