Зміст
- етапи
- Частина 1 Підготовка до посадки
- Частина 2 Проростіть насіння всередину
- Частина 3 Посадіть перець
Перець - це велике сімейство рослин, відоме під назвою capsicum annum. До цієї родини належать серед інших: анахайм, анчо, кайенський перець, халапено, хабанеро та банановий перець. Перець може рости де завгодно, але вони віддають перевагу сонячному, теплому клімату. Вирощуючи ці рослини і смакуючи смачний смак ваших перців, ви задумаєтесь, чому ви раніше не потрапили туди.
етапи
Частина 1 Підготовка до посадки
-
Вибирайте різноманітні перці. Чилі - одне з найчудовіших рослин, які вирощують, адже ви знайдете всі кольори, розміри, ароматизатори та різну ступінь пікантності. Перець може бути однорічною рослиною (яку потрібно пересаджувати кожен рік) або багаторічною (яка щорічно відштовхується). Існує також три види перцю: солодкий перець, гострий перець і декоративний перець. Кожен з цих перців має різну ступінь пікантності, солодкий перець найменш гострий, декоративні перці мають красиві форми і кольори (і можуть бути дуже гострими), а гострі перці використовуються в кулінарії на їх смак і смак. інтенсивний гострий.- Кольори перцю переходять від зеленого до жовтого вершкового масла, персикового помаранчевого, червоного пожежного автомобіля, лілового та інтенсивного чорного тонів. Колір перцю не має нічого спільного з його ароматом або ступенем пряності.
- Відвідайте садовий центр, щоб дізнатися, які сорти чилі можуть процвітати у вашій місцевості.
- Деякі перці є в рецептах з різних куточків світу. Наприклад, перець Serrano в основному використовується в мексиканській кухні, тоді як калькуттський перець знайдеться в каррі азіатської кухні.
-
Виберіть найкраще місце для посадки ваших перців. Перець - рослини, які люблять тепло, і найкраще вони ростуть у дуже сонячних районах. Вибирайте куточок свого саду під прямими сонячними променями або отримуйте сонячне світло протягом більшої частини дня. Якщо ви живете в пустельній місцевості, вам знадобиться місце з невеликою тінню, щоб ваші перці не горіли на сонці. Якщо ви живете в районі, де потрапляє багато дощу, спробуйте знайти куточок свого саду під повним сонцем, де вода буде швидко стікати. Надлишок води заглушить чилі і завадить хорошому виробництву. -
Не забудьте спочатку виростити перець. Якщо ви не живете в традиційній зоні вирощування чилі (тобто поблизу екватора), ви можете почати вирощувати перець всередині, в горщиках, взимку, щоб пересадити їх, коли погода починає гріти. Хоча ви можете посадити насіння прямо в ґрунт, ви будете менше шансів побачити їх проростання, тому було б краще проростити їх у приміщенні та пересадити пагони пізніше.- Ви можете вирощувати перець із насіння або паростків, куплених у садовому центрі, але у вас буде більше варіантів, якщо ви виберете паростки безпосередньо.
- Простіше починати з пагонів, просто потрібно спланувати все на 6 тижнів раніше, перш ніж викласти перці назовні.
-
Підготуйте грунт. Вам доведеться трохи змінити грунт свого саду, щоб отримати найбільший, здоровий і смачний перець. Перець воліє грунти, які добре дренують і містять багато поживних речовин. Ось чому вам потрібно змішати трохи піску у вашому ґрунті, щоб допомогти з дренажем і включити трохи компосту за кілька тижнів чи місяців до початку посадки. Ви також помітите, що ваші перці ростуть швидше, якщо збільшите вміст калію в ґрунті, вирушайте до садового центру, щоб знайти добриво, що містить багато калію та азоту.- Випробуйте рН ґрунту та визначте, чи потрібні інші зміни ґрунту. Перець процвітає на нейтральних або слабокислих ґрунтах з рН між 6,5 і 7.
- Чим раніше ви підете готувати свій ґрунт, тим швидше росте чилі.
Частина 2 Проростіть насіння всередину
-
Підготуйте насіння. Щоб перець чилі легше пробив насіннєву плівку, можна пом'якшити їх, загорнувши у вологе паперове рушник, яке ви помістите в поліетиленовий пакет. Поставте його в тепле сухе місце, як шафа на кухні, і залиште там на 2 - 5 днів. Насіння повинні почати проростати через цей проміжок часу, і тоді ви можете їх посадити. -
Посадіть насіння в невеликі контейнери. Можна придбати невеликі паростки для пагонів або просто використовувати окремі горщики для кожного насіння. Заповніть кожну з бункерів або горщиків грунтом (який ви вже змішали з добривами та компостом). Потім розмістіть по одному насінини приблизно на 1 см нижче ґрунтового ґрунту в кожному горщику. -
Полийте насіння. Поливати насіння потрібно буде щодня, щоб ґрунт постійно залишався вологим. Ретельно обприскати насіння відразу після їх посадки, а потім продовжувати додавати приблизно одну c. до c. води в день. -
Поставте горщики в гарне місце. Розташуйте їх там, де вони можуть отримувати тепло і сонячне світло. Якщо ви вже посадили насіння раніше, у вас може бути теплова лампа вдома. Теплові лампи - ідеальний інструмент, що допомагає насінням швидко рости. Якщо у вас немає такого, помістіть насіння в місце, яке отримує багато сонячного світла, наприклад, вікно, що виходить на південь, і багато тепла, наприклад біля радіатора. Будьте обережні, щоб насіння не було ні занадто жарко, ні занадто холодно, інакше вони будуть рости дуже повільно, якщо взагалі. -
Слідкуйте за проростанням насіння. Пройде від кількох днів до кількох тижнів, щоб паростки вийшли з насіння. Ви спочатку побачите два насіння з насіння. Через деякий час з’явиться ще одна пара листя, це справжні листя, які говорять про те, що чилі готовий до пересадки. Ви все ще можете чекати, коли молоді пагони виростуть, і зовнішня температура нагріється, або ви можете посадити їх відразу, як тільки побачите справжні листя. -
Дайте пагонам затвердіти. Насіння, яке вирощується в приміщенні, звикли до постійної температури, яка змінюється дуже мало, при посадці «в дикій природі» зміни температури, вологості та впливу світла можуть спричинити їх шок , Загартуйте їх, поставивши горщики на вулицю на кілька годин на день. Почніть з двох годин на день протягом тижня, потім додайте годину щодня, коли ви залишаєте їх на вулиці, поки не залишите їх на 24 години на вулиці. В цей час вони будуть протистояти пересадці на вулиці без жодних проблем.
Частина 3 Посадіть перець
-
Посадіть в потрібний час. Зачекайте, поки останні морози пустель витратять на пересадку перців на відкритому повітрі, як правило, з березня по квітень, залежно від кліматичних умов, де ви живете. Вибирайте сонячний день пізнім ранком або рано вдень, коли ще не надто жарко, щоб уникнути виникнення шоку під час пересадки. -
Копати нори. Перець потрібно висаджувати окремо, щоб уникнути конкуренції, навіть якщо ви садите насіння прямо назовні. Копайте нори трохи ширше, ніж вміст насіння або горщика за допомогою кельми. Кожен отвір має бути відстань від наступних 30 см, але залежно від сорту чилі, який ви посадите, можливо, вам знадобиться розмістити їх ще далі. Вивчіть тип перцю, який ви вирощуєте, щоб знати, який ідеальний інтервал для ваших рослин. -
Посадіть перець. Помістіть кожну рослину або насіння перець в ями, які ви тільки що викопали. Покладіть грунт, щоб заповнити яму, щоб покрити насіння або верхівку коренів 1 см ґрунту. Не закінчуйте пересипання ґрунту, коли закінчите, оскільки перець найкраще виросте в добре дренованій, добре дренованій грунті. -
Вода ім. Перець буде процвітати у вологому ґрунті, але не затоплений. Після посадки перець посипте трохи більше, щоб уникнути шоку від пересадки. Потім поливайте їх щодня, щоб ґрунт був вологим. Якщо ви вирощуєте перець, можете зробити їх ще солодшими, даючи їм більше води, ніж потрібно. -
Подбайте про рослини. Вам доведеться почекати місяць і більше, поки перець зацвіте і дасть вам плоди, в цей період вам доведеться дбати про їх здоров'я. Відірвіть зростаючі бур’яни, оскільки вони крадуть простір і поживні речовини, які потрібні вашим перцям. Щомісяця змішуйте компост і калійні добрива в ґрунті, щоб зберегти поживні речовини високими. Можна також нанести шар мульчі на землю, щоб зберегти вологу біля коріння і не допустити зростання бур’янів.- Залежно від типу рослини, яку ви вирощуєте, можливо, вам доведеться використовувати шпалеру. Наприклад, перець найкраще росте за допомогою шпалери.
-
Збирайте перець. Терміни збору врожаю будуть різними залежно від виду чилі, який ви вирощуєте, але загалом ви можете знати, що ваші перці готові, дивлячись на їх розмір. Перець змінить колір. Тож, якщо ви не маєте чіткого уявлення про колір, який буде приймати стиглий перець, не обманюйте колір, щоб знати, чи дозріли ваші перці. Якщо ви не впевнені, що перець готовий до квашення, спробуйте його! Потім ви дізнаєтесь, чи потрібно вам дозріти трохи більше, чи він готовий зайти на вашу кухню.- Якщо ваша мета - приготувати порошок або пластівці разом з перцями, дайте їм висохнути і висушити на власній гілці, перш ніж збирати їх.