Зміст
У цій статті: Підготовка тортів шарів
Прекрасний веселковий торт - ідеальний вибір для іменинної закуски для маленького хлопчика чи дівчинки. З смужками червоного, помаранчевого, жовтого, зеленого, синього та фіолетового кольору цей пиріг одразу приверне увагу. Ця стаття навчить вас готувати цей торт. Перейдіть до нижньої частини сторінки для більш швидкого способу: пиріг "веселка кружляння".
етапи
Спосіб 1 Підготуйте шари торта
-
Розігрійте духовку до 180 ° C. Розігрійте духовку перед тим, як почати готувати тісто, щоб ви могли спекти пиріг, як тільки тісто буде готове. -
Змішайте сухі інгредієнти. Змішайте борошно, розпушувач і сіль в мисці. Збивши, змішайте інгредієнти і переконайтесь, що вони повністю включені. -
Змішайте вологі інгредієнти. В іншій ємності змішайте масло і цукор вручну або за допомогою фіксованого блендера. В іншому випадку можна використовувати ложку або шпатель і енергійно перемішувати. Продовжуйте збивати або перемішувати інгредієнти, додаючи до суміші яєчний білок. Додайте ваніль і молоко і продовжуйте помішувати, поки суміш не стане однорідною. -
Влити борошняну суміш. Посипте половину борошняної суміші в ємність з вологими інгредієнтами. Використовуйте ложку, щоб все перемішати. Потім додайте другу половину борошняної суміші. Продовжуйте перемішувати до повного включення борошна. -
Розділіть і розфарбуйте тісто. Розлийте неабияку кількість тіста в шість різних ємностей. Розфарбуйте кожну ємність з тістом іншим кольором веселки, додавши кілька крапель харчового барвника. Перемішуйте кожну ємність з тістом, продовжуючи додавати харчовий барвник, поки тісто не набуде потрібного відтінку.- Якщо ви використовуєте гелеві харчові барвники, вам потрібна лише крапля-дві, щоб досягти потрібного відтінку. Якщо ви використовуєте рідкі барвники, можливо, доведеться наливати більше продукту.
- Якщо у вас є набір харчових барвників, що містить червоний, жовтий, синій та зелений, створіть відсутні кольори, змішавши ці основні кольори. Зробіть помаранчевий, змішавши червоний і жовтий та фіолетовий з червоним і синім.
-
Вилийте тісто в змащені коржики для торта. Кожен шар повинен готуватися окремо. Якщо у вас є шість каструль для тортів, вилийте кожну миску тіста в ці форми. Якщо у вас менше мідій, вилийте тісто в наявні мідії, а інші миски з тістом відкладіть для готування в тих же мідіях. -
Готуйте шари. Поставте мідії в духовку і запікайте шарами близько 15 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Не готуйте шари торта занадто сильно, оскільки це може чергувати яскраві кольори веселки. Уникайте підрум’янення верху памперсів.- Коли шари для пирога будуть готові, вийміть їх з духовки і дайте їм охолонути.
- Використовуйте сковорідки для тортів, якщо у вас є інші шари для приготування.
Спосіб 2 Зберіть торт
-
Приготуйте глазур. У великій мисці збийте разом цукрову пудру, масло, вершки і ваніль, поки суміш не стане легкою і пінистою. Якщо ви відчуваєте себе занадто м'яким, додайте більше цукру, щоб зробити суміш міцнішою та густішою. -
Підготуйте шари. Зрізаним ножем зніміть тонкий шар зверху кожного шару. Зняття верхівки шарів, що розгорілися під час готування, допоможе добре зібрати шари. -
Ожеледіти шарами. Покладіть фіолетовий шар на підставку для торта або блюдо, яке ви будете використовувати для подачі торта. Шпателем або ножем для глазурі помістіть в центр торта невелику кількість глазурі. Рівномірно розподіліть глазур по поверхні фіолетового шару, аж до країв. Поверх цього першого шару додайте синій пиріг і аналогічно глазуруйте його. Повторіть операцію із зеленим, жовтим та помаранчевим шарами, а потім закінчіть червоним шаром.- Не потрібно дотримуватися наукового порядку кольорів: створюйте свою веселку так, як вважаєте за потрібне.
- Не забудьте зберегти достатню кількість глазурі, щоб після закінчення глазурувати весь торт. Не використовуйте весь препарат між шарами.
-
Крижаний торт зібраний. Покладіть глазур'ю ложечку на верхню частину торта і рівномірно розподіліть її по краях торта. Використовуйте більше глазурі, щоб покрити краї торта. Обов’язково використовуйте багато глазурі з боків, щоб різні шари не були видні. Яскраві кольори внутрішньої частини торта будуть сюрпризом, коли ви виріжете першу частину. -
Прикрасьте торт. Щоб закінчити торт, посипте його різнокольоровими блискавками або використовуйте глазур контрастного кольору, щоб написати його на поверхні торта.
Спосіб 3 Зробіть торт "веселка вир"
-
Розігрійте духовку до 180 ° C. -
Приготуйте тісто. Скориставшись рецептом, описаним вище, приготуйте кляре для торта. Змішайте сухі інгредієнти в одній ємності, а вологі інгредієнти в іншій, потім з'єднайте два і збийте до тих пір, поки вони добре не з’єднаються. -
Розділіть і розфарбуйте тісто. Розлийте неабияку кількість тіста в шість різних ємностей. Потім пофарбуйте ці різні миски з тіста в червоний, помаранчевий, жовтий, зелений, синій та фіолетовий кольори. -
Залийте тісто для торта в дві змащені форми. За допомогою невеликої чашки вилити червоне тісто у форму. Використовуйте іншу чашку, щоб вилити жовту пасту в ту ж форму. Два кольори будуть торкатися один одного, але не виливатися безпосередньо один на одного. Продовжуйте розливати миски з різнокольоровими макаронами на сковороді, поки не використаєте половину тіста у кожній мисці. Те саме зробіть з другою каструлею для торта і рештою тіста. -
Готуйте шари. Випікайте дві каструлі для торта і випікайте 20 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Коли шари будуть готові, дайте їм повністю охолонути, перш ніж збирати торт. -
Приготуйте глазур. Збийте цукор для глазурі, вершкове масло, вершки і ваніль разом, поки не з’явиться легка піниста глазур. -
Зберіть торт. За допомогою зубчастого ножа зніміть куполоподібну верхівку пирогів. Покладіть шар на підставку для торта або блюдо, яке ви будете використовувати для подачі торта. Покладіть глазур на торт, а шпателем або ножем для глазурі розподіліть рівномірно по поверхні торта. Покладіть другий шар торта поверх глазурі. Закінчіть торт, охолодивши боки і верх. -
Прикрасьте торт. Додайте їстівний блиск, свічки до дня народження та інші прикраси для тортів як завершальний штрих. Тепер торт готовий до подачі.