Зміст
У цій статті: На грилі нут на сковороді Нут на грилі в духовці
Нут на грилі ідеально підходить, коли ви відчуваєте непереборний потяг віддати собі трохи солоного задоволення, меншим за рівнем калорій, ніж пакетик чіпсів або порція фрі. Крім того, м'який аромат нуту, який трохи нагадує волоські горіхи, чудово поєднується з усіма видами спецій. Існує два способи грилі нута: на сковороді і в духовці. Однак пам’ятайте, що перше швидше, ніж друге. Щоб відкрити ці два методи та навчитися готувати це здорове задоволення, зверніться до кроку 1, а потім до наступних.
етапи
Спосіб 1 Нут на грилі на сковороді
-
Промийте нут. Якщо ви використовуєте консервований нут, відкрийте коробки, злийте нут, а потім ретельно промийте їх. Промийте нут, щоб позбавити їх від смаку води, що міститься в коробці, і очистіть їх. Це також робить ваш нут на грилі смачнішим. Щоб легко промити нут, вилийте їх у ситечко і пропустіть під холодною водою, поки вони не перестануть пінитися.- Якщо ви плануєте приготувати нут самостійно, покладіть їх намочити одну ніч, щоб вони розм’якшили, перш ніж їх готувати. Після замочування їх злийте, залийте прісною водою і дайте їм закипіти. Ваші нути готуються, коли ви можете нарізати їх виделкою. Як тільки ваші нути будуть приготовані, злийте їх, а потім промийте. Тепер вони готові до використання.
-
Сушать нут. Використовуючи паперові рушники, ретельно висушіть нут, щоб вони були готові до приготування. Ця сушка забезпечує якість та хрусткість ваших нутів на грилі. Якщо їх не висушити достатньо, твій нут, як правило, зберігатиме м’яку урею. -
Нагрійте олію. Налийте кокосову олію або оливкову олію на сковороду і нагрівайте на середньому вогні. Нехай ваше масло нагріється, щоб воно досягло ідеальної температури. -
Додаємо нут. Насипте нут в сковороду, потім за допомогою дерев’яної ложки розмішайте їх до повного покриття олією. -
Перемішайте спеції. У миску насипати куркуму, кмин і паприку і перемішати до однорідності. Налийте цю спеційну суміш на свій нут. Потім розмішуйте їх, поки вони не покриються спеціями. -
Зменшіть вогонь і нехай нут стане коричневим. Встановіть полум’я між середнім і слабким вогнем і варіть нут повільно з одного боку. Через 5 хвилин перемішайте їх, щоб вони могли продовжувати готувати. Перемішуйте нут кожні 5 хвилин, до повного золотистого і хрусткого стану. Дайте їм 15-20 хвилин, щоб вони були ідеально приготовані на грилі. -
Сіль і перець. Помістіть нут в салатницю, потім посоліть і поперчіть на свій смак. Подайте це смачне, швидке та веселе частування для своїх друзів або додайте в салат нут на грилі.
Спосіб 2 Нут на грилі в духовці
-
Розігрійте духовку до 190 ° C. -
Вистеліть форму для запікання папером для випічки середнього розміру. -
Промийте нут. Якщо ви використовуєте консервований нут, відкрийте коробки, злийте нут, а потім ретельно промийте їх. Промийте нут, щоб позбавити їх від смаку води, що міститься в коробці, і очистіть їх. Це також робить ваш нут на грилі смачнішим. Щоб легко промити нут, вилийте їх у ситечко і пропустіть під холодною водою, поки вони не перестануть пінитися.- Якщо ви плануєте використовувати сухі нути, замочіть їх на ніч, щоб вони розм’якшилися. Після замочування їх злийте, залийте прісною водою і дайте їм закипіти. Ваші нути готуються, коли ви можете нарізати їх виделкою. Як тільки ваші нути будуть приготовані, злийте їх, а потім промийте. Тепер вони готові до використання.
-
Сушать нут. Використовуючи паперові рушники, ретельно висушіть нут, щоб вони були готові до приготування. Ця сушка забезпечує якість та хрусткість ваших нутів на грилі. Якщо їх не висушити достатньо, твій нут, як правило, зберігатиме м’яку урею. -
Збийте нут з маслом і спеціями. Помістіть нут в салатник, який містить олію, куркуму, кмин і копчену паприку (якщо ви використовуєте кокосове масло, перед додаванням нуту змішайте його зі спеціями). Ложкою перемішуйте всі інгредієнти, поки нут повністю не покриється спеціями. -
На дно страви викладаємо нут. Переконайтесь, що вони розташовані поруч, щоб вони могли готувати рівномірно. -
На грилі нут 30 хвилин. Через 15 хвилин перемішайте їх так, щоб поверхня кожного нута рівномірно на грилі. Слідкуйте за приготуванням, щоб переконатися, що ваші нути не сильно коричневі. Якщо це станеться, зменшіть температуру духовки до 160 ° C. -
Посоліть і поперчіть нутом. Коли вони золотисті і хрусткі, вийміть нут з духовки і висипте їх в салатник. Посоліть і поперчіть на свій смак. Нут на грилі такий же гарячий, як і холодний.