Зміст
- інгредієнти
- Традиційний тайський крижаний чай
- Тайський крижаний чай в ресторанному стилі
- Тайський вегетаріанський вегетаційний чай
- Тайський крижаний чай в індивідуальній порції
- етапи
- Спосіб 1 із 4:
Приготуйте традиційний тайський крижаний чай - рада
- Необхідні елементи
- Традиційний тайський крижаний чай
- Тайський крижаний чай в ресторанному стилі
- Тайський вегетаріанський вегетаційний чай
- Окрема порція тайського крижаного чаю
У цій статті наведено 12 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.
Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості.
Тайський чай - це чорний чай з Таїланду. Його зазвичай подають солодким, з кубиками льоду і молоком. Цей крижаний чай можна приготувати різними способами, а деякі рецепти підходять навіть веганам. Який би рецепт ви не вибрали, ви точно будете ласувати!
інгредієнти
Традиційний тайський крижаний чай
Для 6 осіб
- 25 г листя чорного чаю
- 1,5 літра окропу
- 120 г білого цукру
- 120 мл підсолодженого згущеного молока
- 250 мл несолодкого згущеного молока, незбираного молока, рідкої сметани або кокосового молока
- Зоряні ланаї, мелений тамаринд і кардамон на ваш смак
- Кубики льоду
Тайський крижаний чай в ресторанному стилі
Для 4 осіб
- 1 л води
- 4 пакетики чорного чаю біо
- 150 г закваски цукру
- 2 зірки Даніс
- 1 гвоздика зеленого кардамону, подрібнена
- 2 гвоздики
- 250 мл рідкої сметани, кокосове молоко, незбиране молоко або підсолоджене згущене молоко
- Кубики льоду
Тайський вегетаріанський вегетаційний чай
Для 4 осіб
- 1 літр відфільтрованої води
- 2 столові ложки (4 г) чорного чаю оптом
- 60 мл кленового сиропу або нектару дагави
- 55 г мускавадного цукру (або органічного червоного цукру або кокосового цукру)
- 1 чайна ложка екстракту чистої ванілі
- 1 коробка 400 мл легкого кокосового молока (або ванільного молока ванілі, рисового молока або іншого рослинного молока)
- Кубики льоду
Тайський крижаний чай в індивідуальній порції
Для 1 людини
- 1 столова ложка чорного чаю оптом
- 250 мл окропу
- 2 чайні ложки підсолодженого згущеного молока
- 2 чайні ложки несолодкого згущеного молока (і ще трохи для прикраси)
- 2 чайні ложки цукру
- Кубики льоду
етапи
Спосіб 1 із 4:
Приготуйте традиційний тайський крижаний чай
- 5 Залийте чаю 2 чайні ложки несолодкого згущеного молока. Якщо у вас немає несолодкого згущеного молока, використовуйте кокосове молоко або рідку сметану. Насолоджуйтесь чаєм! реклама
рада
- Настояний чорний чай повинен бути дуже міцним, оскільки він буде розведений молоком і кубиками льоду. Можна використовувати чайні пакетики замість сипучого чаю.
- Для більш здорового напою використовуйте незбиране молоко замість підсолодженого згущеного молока.
- Чай можна змішувати в кінці приготування, але різні шари є частиною його презентації.
- Для більш автентичного смаку використовуйте тайський чорний чай. Якщо ви цього не знайшли, використовуйте класичний чорний чай.
- Приготуйте гарну дозу чорного чаю, яку ви можете зберігати в холодильнику протягом 1 тижня. Коли ви жадите тайського крижаного чаю, подайте собі склянку чорного чаю, до якого ви додасте несолодке згущене молоко та кубики льоду.
- Чим сильніше ваша чайна основа, тим краще. Пам'ятайте, що остаточний напій буде розведений молоком і кубиками льоду.
Необхідні елементи
Традиційний тайський крижаний чай
- Каструля
- Чайне ситечко
- Глечик або друга каструля
- Довга ложка або віночок
- Високі келихи (на сервірування)
Тайський крижаний чай в ресторанному стилі
- Каструля
- Довга ложка або віночок
- Ложка або скиммер
- Високі келихи (для подачі)
Тайський вегетаріанський вегетаційний чай
- Каструля
- Чайне ситечко
- Глечик
- Довга ложка або віночок
- Високі келихи (для подачі)
Окрема порція тайського крижаного чаю
- 2 великі чашки
- Чайне ситечко
- Ложка
- Високий стакан (для подачі)