Як зробити легкий обсмажений рис з залишками

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Соте охолоджені залишки рису
• Спосіб 2 Соте заморожені залишки рису

У цій статті: Соус з охолодженим залишком рису

Якщо у вас залишився рис, ви можете посмажити його, щоб зробити легке і смачне блюдо. Якщо ви не знаєте, як це зробити, ви побачите, що це дуже просто.

етапи

Спосіб 1 Соте охолоджені залишки рису

Цей рецепт пояснює основний спосіб приготування дуже простого смаженого рису. Це може бути не так добре, як ресторани, але ви можете додавати інгредієнти та покращувати.

1. Вийміть рис з холодильника. Йому буде холодно.

2. 
   

   
   Теплова олія. Нагрійте сковороду на плиті і налийте достатньо олії, щоб покрити дно тонким шаром.

3. 
   

   
   Додайте рис. Покладіть в сковороду рис, що залишився і перемішайте шпателем близько 2 хвилин. Не готуйте на сильному вогні, оскільки ви не хочете спалювати рис.

4. 
   

   
   Зробіть місце в каструлі. Шпателем висуньте весь рис в одну сторону каструлі і перемістіть каструлю так, щоб порожня частина була посередині каструлі.

5. 
   

   
   
   
   Додати яйця. Збільшити тепло, збити яйця і вилити їх у сковороду. Швидко перемішайте їх, потріскуючи їх шпателем, поки вони не приготуються і сформуйте невеликі шматочки.

6. 
   

   
   Додайте овочі. Покладіть суміш із заморожених овочів на сковороду і переорієнтуйте на варильну поверхню. Злегка зменшіть тепло. Змішайте інгредієнти до тих пір, поки всі вони не звариться і не будуть теплими.

7. 
   

   
   Сезон. Додайте кунжутну олію та соєвий соус за своїм смаком. Все перемішайте і подавайте пасерований рис.

Спосіб 2 Соте заморожені залишки рису

1. 
   

   
   Вийміть рис з морозилки. Нехай розморожує.

2. 
   

   
   
   
   Наріжте кілька овочів. Поріжте цибулю та інші овочі, які ви хочете додати скибочками.

3. 
   

   
   Приготуйте яйця. Яйця розбийте (кількість, на вашу думку, підходить до кількості рису) в миску і приправте сіллю, перцем, каррі або будь-якою іншою спецією на ваш смак.

4. 
   

   
   Готуйте овочі. Покладіть в сковороду трохи масла і обсмажте цибулю та інші овочі.

5. 
   

   
   Додайте рис. Варіть інгредієнти кілька хвилин.

6. 
   

   
   Додайте збиті яйця. Готуйте, поки суміш зовсім не намокне.

7. 
   

   
   Сезон. Додайте соєвий соус за своїм смаком і подавайте.

рада

• Бажано покласти всі інгредієнти на робочу поверхню поруч з плитою перед запуском. Ця страва може готуватись дуже швидко, якщо спека досить висока.
• Можна використовувати приправи, такі як соус теріякі, червоний перець, кетчуп або томатний соус.
• Якщо ви використовуєте заморожену брокколі або інші овочі такого розміру, їх серця іноді можуть залишатися замороженими і руйнувати страву.
• Можна використовувати будь-які заморожені овочі, але суміш кукурудзи, моркви та зеленої квасолі, нарізаної дрібними шматочками, смачна і готується найшвидше.
• Білий рис можна замінити коричневим рисом, але не забудьте відрегулювати час готування.
• Цей пасерований рис не ідентичний тому, який можна знайти в ресторанах, але він все ще смачний.

попередження

• Завжди будьте обережні біля печі і не забудьте повернути заморожені овочі назад у морозильну камеру і помити руки після дотику до яєць.