Як зробити маринований оцет

Зміст

• етапи

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.

Часто бутерброди приправляють різними травами та різними приправами. Можна знайти цибулю, лайн, перець, часник тощо. Приготований таким чином бутерброд має інший смак. Дехто любить самостійно готувати різні приправи. Однак їм не завжди вдається зробити консерви, які зберігають хрусткі приправи, як ті, які вони можуть придбати в магазинах. Рецепт не складний, але його потрібно дотримуватися.

етапи

1. 
   

   
   Упорядкуйте перші елементи вашого консервованого оцту. Придбайте банки і соління солінь. Вам знадобиться 0,5 літра або 1 літр води, залежно від вашого вибору банки. Зауважимо, що реалізація цього літра з консервованим оцтом передбачена для чотирьох банок. Нарешті, знайте, що ви будете використовувати солі соління, а не кухонну сіль.

2. 
   

   
   Підготуйте огірки. Вимийте огірки. Переконайтесь, що ваші огірки міцні. Якщо їх немає, тримайте їх для іншого використання. Одного разу ваші огірки помийте і почистіть, витріть їх. Потім поставте їх у холодильник на ніч.
   • Щоб отримати найгірші огірки з оцту, купуйте огірки, які були відібрані за останні 24 години. Візьміть огірки довжиною 10 см і менше. Не купуйте оброблені огірки, які світять на полицях супермаркетів.
3. Виберіть тип збереження. Можна зробити соління, приготувавши огірок трьома різними способами.
   • Ви можете зберегти його в повному обсязі. Деякі люди думають, що збереження їх цілим може дати їм кращий хрускіт.

     
     

     
     
     
     
   • Щоб покласти їх у бутерброди, краще нарізати їх. Таким чином, буде легко смакувати ваші бутерброди скибочками огірка. З такого розміру огірки можна подавати і невеликими порціями.

     
     

     
     
   • Під час їжі ви можете подавати огірки як гарнір. Lidéal - розрізати чотири, починаючи з точки. Цей зріз може прибрати трохи огірка з огірка, але він все одно приємний розмір.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Почистіть скляні банки. Добре вимийте банки водою з милом, щоб видалити всі сліди раніше збережених продуктів, а потім промийте банки.

5. 
   

   
   
   
   Стерилізуйте свої банки. Наповніть горщик водою, покладіть у свої банки та їх кришку. Кип’ятити воду. Залиште свої горщики та кришки на 10 - 15 хвилин, після чого вийміть їх за допомогою плоскогубців. Також носити рукавички для духовки, коли ви виймаєте їх з горщика.
   • Якщо ви знаходитесь нижче 305 м над рівнем моря, вам слід кип’ятити 10 хвилин. Дозвольте ще одну хвилину на кожні 305 м над 305 м над рівнем моря.

6. 
   

   
   Покладіть зубчики часнику. Поставте горщики на робочий стіл, щоб вони охололи. Потім покладіть в кожну банку три очищені зубчики часнику.

7. 
   

   
   Помістіть латунь у ваші горщики. Помістіть в кожну каструлю свіжу голову з даниною, яку ви попередньо вимили та висушили.

8. 
   

   
   Додайте інгредієнти. Насипте в кожну банку половину ложки (1,5 г) цілих перчинок і ложку (3 г) гірчичного насіння. Ви можете також додати ложку (2 г) подрібненого свіжого доньона або порошку доньон, і людям це подобається.

9. 
   

   
   Зробіть соління з пряним ліхтарним оцтом. Додайте в кожен горщик ложку (3 г) подрібненого червоного перцю або половину перцю.

10. 
    

    
    Зробіть розсіл. У каструлю налийте 1/4 склянки (59 мл) маринованої солі, дві з половиною склянки (591 мл) води і дві з половиною склянки (591 мл) білого оцту. Підняти температуру до температури кипіння. Потім вимкніть під горщиком.

11. 
    

    
    Помістіть огірки в горщики. Наповніть свої банки огірками. Постарайтеся якомога більше наповнити вазони.

12. 
    

    
    Наповніть свої банки. Налийте соляний розсіл у кожен горщик на огірках. Постарайтеся заповнити горщики так, щоб між рідиною та 1,5 см кришкою залишався порожній простір.

13. 
    

    
    Закрийте банки. Поставте гумове ущільнення і закрийте кришку.

14. 
    

    
    Поставте свої банки в свій горщик. Закип’ятіть трохи води в горщику, після чого вода закипить, покладіть свої банки в горщик. Залиште їх на п’ять хвилин і не на хвилину довше, інакше ви втратите хрусткі огірки.

15. 
    

    
    Вийміть банки з горщика. Через п’ять хвилин дістаньте банки з горщика і витріть чистим рушником. Покладіть їх на свою робочу станцію і дайте їм охолонути, перш ніж зберігати їх у вашому магазині їжі.
    • Зазвичай, як тільки розсіл наливається в банки, люди закривають банки і зберігають їх у холодильнику. Ви плануєте це зробити, заливши розсіл і закривши банки. Дайте спочатку охолонути на робочій поверхні, а потім зберігайте їх у холодильнику.
    • Знайте, що перевага киплячої водяної бані протягом п’яти хвилин полягає в захисті огірків від цвілі.

16. 
    

    
    Зачекайте, перш ніж їсти їх. Їх потрібно тримати у своїх банках принаймні тиждень, перш ніж матиме змогу насолоджуватися ними всіма своїми ароматами від різних інгредієнтів, покладених у банки.