У цій статті наведено 11 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.
Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості. 4 Візьміть два ножі. Щоб нарізати м’ясо швидко та ефективно, використовуйте два гострі ножі для такої роботи. Чим більше і гостріше леза, тим легше буде різання. Якщо у вас є лише один ніж, який підходить, це не має значення. Ви просто виконаєте наступний крок одним ножем.
5 Нарізати м’ясо. Поріжте його швидко, тримаючи ніж у кожній руці і роблячи послідовні вертикальні штрихи, наче вони молотками. Зберіть м'ясо, щоб утворилася ворс, і обертайте його під час його нарізання. Продовжуйте різати, укладати і обертати м’якоть, поки не отримаєте зовсім маленькі шматочки.
- Якщо у вас багато м’яса для подрібнення, бажано виконати цей крок кілька разів з невеликою кількістю. Якщо спробувати порізати занадто багато одразу, процес буде менш ефективним.
- Завжди будьте обережні, різавши їжу гострими ножами. Кожну руку тримайте далеко від леза ножа, що тримається в іншій руці.