Зміст
Ця стаття була написана у співпраці наших редакторів та кваліфікованих дослідників, щоб гарантувати точність та повноту вмісту.Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості.
Фундук або філе на грилі видалять вологу з цього горіха і роблять його більш хрустким. Її природні жири також надають йому коричневий колір. Горіхи на грилі мають більш виражений смак фундуку, але гриль їх більше, ніж потрібно, може дати горілим або гірким горіхам. Можна використовувати в рецептах смажені фундуки або їсти їх такими, якими вони є. Виконайте крок 1 нижче, щоб самостійно обсмажити горіхи.
етапи
-
Обсмажте фундуки в духовці. На грилі печені фундуки - це найпоширеніший спосіб приготування на грилі цього смачного горіха. Навіть якщо існують різні думки щодо температури духовки та тривалості смаження, важливо пам’ятати, що фундук потрібно стежити, щоб вони не пригоріли, оскільки це може відбутися швидко. Ось що робити: -
Викладаємо свої очищені фундуки на форму для випічки в один шар. -
Розігрійте духовку до 180ºС. -
Після того, як ваша духовка буде попередньо нагріта, поставте печиво на середній рівень. -
Нехай лісові горіхи просмажуються близько 12 хвилин, після чого вивчають їх.- Якщо вони пахнуть горіхом і трохи підрум’янилися, вони готові. Якщо ні, продовжуйте їх оглядати приблизно щохвилини.
-
Слідкуйте за ними уважно, щоб вони не пригоріли.- Якщо ви хочете обсмажуватися довше і повільніше, можна смажити при температурі 125 ° C протягом 15 - 20 хвилин.
-
Гриль фундук обсмажте в каструлі. Горіхи на грилі в каструлі можуть надати їм божественний смак. Можна додати трохи олії, щоб вони не пригоріли, але занадто багато олії може змінити їх смак. Ось як на грилі горіхи в каструлі: -
Покладіть один шар фундука у велику каструлю з важким дном. -
Поставте каструлю на плиту на середній вогонь. -
Щохвилини перемішуйте фундук. -
Слідкуйте за ними уважно, коли вони почнуть коричнево і пахнуть ліщиною, оскільки вони можуть швидко згоріти. -
Гриль протягом 5 - 10 хвилин, поки не стане коричневим і ароматним. -
Вийміть лісові горіхи з каструлі, поки не підрум’яниться, щоб не пригоріти. -
Смажте лісові горіхи над деревним вогнем. Фундук смакує димним, коли його готують над деревним вогнем або шашликом. Це також відмінна закуска, якщо ви відпочиваєте з друзями. Ось що вам потрібно зробити, якщо ви збираєтесь обсмажити фундук над деревним вогнем: -
Покладіть очищені фундуки в каструлю, яку ви поставите на вугілля. -
Регулярно помішуйте 2 - 3 хвилини (залежно від температури), поки фундук не підрум’яниться, не обсмажиться і не стане ароматним. -
Видаліть зайву шкіру. Можна їсти шкіру лісових горіхів, але багато людей воліють максимально використовувати її, щоб повністю насолодитися смаком смажених та чистих лісових горіхів. Гриль фундука полегшує відшарування шкіри. Отже, натерти і зняти шкіру. Однак майте на увазі, що деякі сорти фундука, такі як лісовий горіх Орегон, мають вперту шкіру і важко знімається. Ніколи не можна зняти всю шкіру фундука, але це не має значення. Шкіра фундука надає їм кольорової та харчової цінності. Ось як зняти шкіру лісових горіхів: -
Обережно викладіть ще гарячий фундук на чистий рушник. -
Загорніть фундук в рушник, після чого потріть їх один про одного. -
Це дозволить видалити вже очищену шкіру, яка може мати злегка гіркий смак. -
Подавати. Багато людей люблять їсти смажені фундуки так, як є, а інші люблять додавати їх у свої салати, м'ясо та інші рецепти. Ось кілька хороших рецептів, які містять фундук, і ви можете спробувати:- Молочні коктейлі з лісовими горіхами
- Печиво з беконом та фундуком
- Мартіні з лісовим горіхом
- Домашня нутелла
- Банани з лісовими горіхами
- Шоколад і фундук хліб
- Кекси з фундуком