Як вирощувати селеру

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Виберіть сорт
• Спосіб 2 Підготуйте свій сад
• Спосіб 3 Посадіть селеру
• Спосіб 4 Бережіть свої рослини селери

У цій статті: Вибір сортуПідготовка свого садуПосадка селериЗаборона догляду за рослинами селери6 Посилання

Родом із Середземномор’я, селера найкраще росте в помірному кліматі з температурою від 15 до 20 ° C. Оскільки селера є рослиною довгого сезону, в деяких районах вирощування складно, і найкраще справляється, коли насіння висівають у приміщенні. Хоча дещо вперті рослини селери дають чіткі і смачні стебла при вирощуванні в помірному кліматі у вологому, азотному ґрунті ґрунті. Виконайте наведені нижче дії, щоб дізнатися, як садити селеру у своєму саду.

етапи

Спосіб 1 Виберіть сорт

1. 
   

   
   Вирощують листя селери (Apium graveolens - Secalinum) в зонах стійкості від 5а до 8b у США. Листя селери розвивається з енергійного стебла і дає смачні листя, які смачніші, ніж листя інших сортів. Хоча існує кілька різновидів листя селери, деякі популярні сорти включають Per-Cel, різноманітність голландської спадщини, Safir, який має гостру крихту, і Flora-55, який є тим, хто чинить опір кращому зав'язуванню.

2. 
   

   
   Вирощують селеріаку (Apium graveolens var.Rapaceum) у зонах стійкості 8 та 9 у Сполучених Штатах. Селерея розвиває негабаритний корінь, який можна збирати і їсти на додаток до стебел. Корінь потребує приблизно 100 днів, щоб він виростав і став досить великим, щоб його можна було збирати і варити. Селеріак, якому особливо подобаються холодні та прибережні кліматичні умови, буває декількох різновидів, включаючи блискучий, празький гігант, наставник, президент та діамант.

3. 
   

   
   
   
   Вирощують традиційний селера (Apium graveolens var.Dulce) в зонах стійкості 2-10 у Сполучених Штатах. Традиційний селера вимагає тривалих помірних сезонів вегетації та потребує приблизно 105-130 днів, щоб дозріти достатньо для збору врожаю.
   • Не любить екстремальних температур і найкраще росте в умовах нижче 24 ° С вдень та між 10 і 15,5 ° С протягом ночі.
   • Деякі сорти, включаючи конкістадор і монтеррей, готові до збирання раніше, ніж більшість сортів, золотистий хлопчик, даючи ошалілі стебла і більшу штат Юта, даючи великі вібраційні стебла.

Спосіб 2 Підготуйте свій сад

1. 
   

   
   Виберіть місце на повній сонці та / або напівтіні. Віддаючи перевагу помірному клімату, селера також любить повне сонце, якщо це можливо. Однак він добре виросте і в темряві.

2. 
   

   
   
   
   Виберіть місце з багатим вологим ґрунтом. Будучи спочатку рослиною водно-болотного угіддя, селера може переносити відносно вологі ґрунтові умови, які інші овочі не переносять. Однак переконайтесь, що обрана вами площа посадки не схильна до затоплення.
   • Ви можете побудувати підняту грядку для посадки селери. Майте на увазі, що деякі сорти селери мають дуже великі корисні коріння, тому обов'язково будуйте своє грядку досить глибоко, якщо ви вирішите це зробити.
   • Використовуйте кедрову деревину, щоб побудувати ліжко, якщо це можливо, оскільки вона не цвіли, коли мокра.

3. 
   

   
   Перевірте рН ґрунту. Сорти селери віддають перевагу слабокислому ґрунту з pH від 6 до 7. Хоча селера не потребує бездоганного дренажу, як і більшість овочів, він потребує насиченого та здорового ґрунту.
   • Оцініть рівень ґрунтового кальцію та магнію, щоб визначити, який тип вапняку додати до вашого ґрунту. Якщо в ґрунті мало магнію, додайте доломітовий вапняк. Якщо він багатий магнієм, додайте кальцитовий вапняк.
   • Додайте вапняк за два-три місяці до посадки, якщо можливо, щоб ґрунт ввібрався. Після додавання ще раз перевірте рН.

4. 
   

   
   Грунт удобрюють гноєм, компостом або будь-яким іншим органічним добривом з високим вмістом азоту. Змішайте близько 10 см органічного добрива в ґрунті. Селера любить надзвичайно багатий органічний грунт. Це допоможе розсаді розвиватися в міцні та продуктивні рослини.

Спосіб 3 Посадіть селеру

1. 
   

   
   Посійте насіння селери всередину, приблизно за 10-12 тижнів до останнього гелю. Можна висівати насіння в торф’яні горщики, по кілька насінин на клітинку, щоб переконатися, що в розсаді буде проростати хоча б одне.
   • Щоб пришвидшити проростання, ви можете замочити насіння у воді на ніч.
   • Накрийте їх приблизно 2,5 см ґрунтового ґрунту, але не сійте пальцями після посіву насіння. Насіння селери потребує багато світла для проростання. Полийте торф’яні горщики, щоб зволожити грунт після посадки насіння.
   • Помістіть насіння в тепле місце, щоб ґрунт тримався від 20 до 24 ° C, поки насіння не проросте. Це повинно пройти два-три тижні.
   • Після проростання розсаду помістіть у більш прохолодне приміщення, щоб ґрунт був між 15,5 та 20 ° С. Наріжте рослини обережно, щоб після проростання залишилася лише одна клітина на одну клітину.

2. 
   

   
   Перенесіть свої рослини у свій сад за два тижні до останніх морозів. Переконайтесь, що на вулиці не надто холодно. Селера може обробляти легкий гель, але температура нижче 13 ° С вдень і 4 ° С протягом ночі, протягом тижня, може завдати шкоди вашим рослинам селери.

3. 
   

   
   Висаджуйте рослини на відстані 15 - 30 см рядами від 45 см до 1 метра. Потрібно лише викопати нори трохи глибше, ніж глибина осередків торф’яних горщиків. Торкніться по сторонах клітин, щоб рослини втекли, не пошкодивши коріння.

4. 
   

   
   Посадіть розсаду в грунт і накрийте їх грунтом. Накрийте лише перший рівень листя і злегка торкніться посадкової ділянки навколо рослин для підтримки.

5. 
   

   
   Поливайте площу посадки дуже обережно. Селера потребує постійного зволоження, тому не дозволяйте грунту застигати ніколи. Якщо селера не отримує достатню кількість води, стебла будуть ситими і гіркими. Поливайте кілька разів на тиждень і збільшуйте розпорядок поливу під час особливо жарких або посушливих періодів.

6. 
   

   
   До місця посадки додайте мульчу. Щоб ґрунт був прохолодним і вологим, додайте поверх землі кілька сантиметрів мульчі, виготовленої з листя, трави, сіна чи іншого рослинного матеріалу. Це також допомагає знизити здатність бур’янів проникати на посадкові площі.

Спосіб 4 Бережіть свої рослини селери

1. 
   

   
   Удобрюють кожні два-чотири тижні. Рослини селери є жадібними і потребують багатого ґрунту, який потрібно часто удобрювати. Щоб рослини селери були щасливими, удобрюйте добриво, багате на азот, кожні кілька тижнів, від посадки до збирання врожаю.

2. 
   

   
   Поливайте рослини регулярно. Найважливіший аспект догляду за рослинами селери - переконатися, що вони завжди добре зволожені. Якщо їм не вистачить води, рослини селери стануть зморщеними і матимуть гіркий смак.

3. 
   

   
   Бланшуйте селеру за тиждень до десять днів, перш ніж ви плануєте їх збирати. Відбілювання захищає стебла селери від сонця для м’якшого смаку. Стебла накрийте газетою, картонній коробкою з молоком, зняту зверху і знизу, або будь-яким іншим типом паперу або картону. Ви можете використовувати шнурок, щоб зв’язати стебла селери, щоб запобігти їх засмічення.
   • Навіть якщо відбілювання не потрібно, це змінить смак і колір вашої селери. Крім того, вибілена селера менш поживна, ніж несолена селера. Більшість людей віддають перевагу солодкому смаку вибіленої селери.
   • Майте на увазі, що деякі сорти «перескакують» і їх не потрібно відбілювати.

4. 
   

   
   Урожай стебла селери, листя та / або коріння. Починати збирати стебла можна, коли вони досягають 20 см у висоту. Обов’язково починайте збирати урожай із зовнішніх стебел і працюючи всередину. Це дозволяє глибшим стеблам продовжувати дозрівати.
   • Після дозрівання селера може залишатися в ґрунті близько місяця, поки ґрунт залишається при прохолодній температурі від 15 до 24 ° C.
   • Чим більше селера росте і чим темнішає, тим вона стає багатішою на антиоксиданти і тому поживна. Однак воно також стане твердішим і волокнистішим.