Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брали участь 9 осіб, анонімні.Ніжка ягняти - популярне блюдо, яке подають на Великдень, але так легко готується, що немає причин не робити цього решти року. Найскладніше - це не на грилі баранини, а у виборі хорошого шматка. Потім ви просто покриєте шматок м’яса спеціями, обсмажуєте його, нарізаєте і подаєте. Прочитайте наступну статтю, щоб дізнатися як.
етапи
Частина 1 з 3:
Виберіть і приготуйте ланьйо
- 3 Подавати баранину з соусом. Ніжка ягняти традиційно подається з м’ятним соусом або з власним соусом. Ніжне м’ясо буде ще більше смакувати соусом, і для його приготування вам не знадобиться багато часу.
- Для приготування м'ятного соусузмішати 2 склянки свіжого листя м’яти, 1/4 склянки оливкової олії, 2 зубчики часнику, 2 ст. до с. лимонного соку і чверть склянки йогурту. Потім вилийте на ноги ніжки.
- Для приготування власного соусуНалийте ягнячий сік в невелику каструлю і нагрійте на середньому вогні. Додати фарш і цибулю пасерувати до прозорості. Додайте чашку курячого бульйону і півтори склянки вина, потім дайте тушкувати, поки соус не загусне. Приправити сіллю і перцем. Насипте на ніг ягняти перед подачею.
- 4 Зберігайте залишки. Можна тримати три дні тривати три години в холодильнику. Ви також можете заморозити буханець, загорнувши скибочки окремо у фольгу, а потім запекти їх у духовці при 180 градусах С, як тільки вам знадобляться. реклама
рада
- Щоб змінити смаки, можна додати такі трави, як розмаринова сіль і перець.
- Щоб сік не протікав, загорніть ногу в два аркуші алюмінієвої фольги.
Необхідні елементи
- Ніжка ягняти
- Трави і спеції
- Оливкова олія
- Сік лимона
- Страва з духовки