Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.Почорніла курка - результат швидкої варіння на дуже сильному вогні. Почорнілу курку традиційно приправляють каюном, щоб покрити зовнішню поверхню спалених спецій курки. Ця курка дуже добре поєднується з освіжаючим гарніром, наприклад, лимонною або фруктовою сальсою. Курка - це корисна їжа, оскільки це нежирне м’ясо з низькою кількістю калорій і жиру. Пожовчену курку можна супроводжувати рисом і овочами для низькокалорійної їжі. Також курку можна нарізати скибочками, які ви покладете поверх зеленого салату.
етапи
-
Розігрійте чавунну сковороду на плиті на сильному вогні. -
Змішайте паприку, перець чилі, порошок часникового порошку, сіль, перець, перець кайенський і цукор в середній мисці. -
Промийте куряче філе водою і обсушіть, постукуючи паперовими рушниками. -
Збийте курку м'ясою, поки вона не досягне приблизно 2 см завтовшки.. -
Куряче філе накрийте розтопленим маслом. -
Помістіть курку в пряну суміш і добре накрийте обидві сторони кожного блюдо. -
Покладіть куряче філе в чавунну сковороду. Це призведе до сильного сипля, і страва має почати виділяти дим. Увімкніть кришку або відкрийте вікно, щоб очистити дим. -
Готуйте курку 2 - 3 хвилини на одній стороні, потім переверніть куряче філе і готуйте 2 - 3 хвилини. -
Перевірте приготування закупореної курки термометром. Після того як курка звариться, її внутрішня температура повинна досягати приблизно 75 ° C. -
Гарного апетиту!