Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Тост хліб тостером
- Спосіб 2 Тост хліба в духовці
- Спосіб 3 Зробіть тост на сковороді
- Спосіб 4 Тост хліба полум'ям
- Спосіб 5 Виберіть хліб
- Спосіб 6 Гарнір тостами
Тост майже такий же старий, як і людська цивілізація: його вже готували єгиптяни до вживання сухого хліба. Це просте і смачне харчування, просте в приготуванні і вміщенні, яке підходить для всіх страв дня. Ви можете приготувати тости зі всіляким хлібом, тостером, духовкою, сковородою ...
етапи
Спосіб 1 Тост хліб тостером
-
Покладіть свої шматочки хліба в прорізи тостеру. Трохи наріжте скибочки, якщо вони занадто великі для щілин тостеру. Слідкуйте за тим, щоб сторони тостів не протирали тостери.- Якщо це так, сторони згорять і смердять вашу кухню. Тому стежте, щоб шматочки не були занадто густими або широкими.
-
Встановіть тепло, щоб підсмажити тост. Залежно від виду та товщини хліба та кольору та хрусткості, які ви хочете, поставте тостер на більшу чи меншу потужність. Якщо ви не впевнені, поставте на початку низьку потужність, і якщо ваші тости недостатньо для грилю, збільште для другого приготування.- Тостери, особливо нижчої якості, часто недостовірні щодо налаштувань, що відповідають ступеню "гриль", який ви хочете. Деякі люди скаржаться, що навіть при максимальній потужності хліб потрібно кілька разів обсмажувати на грилі, щоб підрум'янитись. Краще починати з низької потужності, щоб переконатися, що ви не спалюєте тост, а потім збільшуйте, якщо хочете.
-
Натисніть кнопку, щоб підсмажити хліб. Слідкуйте за тостером, щоб переконатися, що ви не обпалюєте хліб, а потім обережно виймайте тости з тостеру.
Спосіб 2 Тост хліба в духовці
-
Покладіть скибочки хліба на духовку. Найкращий спосіб рівномірно обсмажити хліб - в духовці. Ви можете покласти скибочки хліба на пекарський лист або безпосередньо на стелаж.- Поставте гриль або тарілку на найвище місце в духовці, щоб обсмажити хліб. Ефективніше використовувати достатньо потужну потужність протягом короткого часу, ніж низьку потужність протягом тривалого часу, тому використовуйте гриль, якщо це можливо.
-
Увімкніть решітку духовки або поставте відповідну потужність для приготування тостів. Гриль, який нагріває тільки верх духовки, - це найшвидший спосіб приготування тостів. Єдина проблема іноді занадто швидка і може спалити тост. Ви повинні ретельно стежити за ними під час готування.- Якщо у вас є газова плита, у вас, ймовірно, є мангал, який ви можете використовувати для тостів. Різниця лише в тому, що це може бути десь в іншому місці, вгорі або внизу духовки, без сумніву.
- У більшості печей можна встановити час приготування, яке відключатиме духовку при необхідності. Але дивіться свій тост все одно, якщо ви не знайомі зі своєю духовкою.
-
Використовуйте щипці, щоб повернути тости на півдорозі кулінарії. Якщо ви покладете скибочки хліба на стійку або скористаєтеся грилем, верхня сторона буде гриль, але не інша. Тож вам доведеться повернути скибочки, якщо ви хочете рівномірно підсмажити тости. -
Вийміть тости з духовки. Будьте уважні, гриль може швидко спалити ваш тост, видалити їх, як тільки вони стануть золотистими і хрусткими. Вони будуть обвуглені в найкоротші терміни, якщо ви залишите їх занадто довго.
Спосіб 3 Зробіть тост на сковороді
-
Викладіть скибочки хліба на сковороду. Найкращий тип каструлі, яку ви можете використовувати для рівномірного приготування хліба, - це чавунна сковорода без жиру. Просто покладіть свої скибочки хліба на сковороду і дайте їм на грилі.- Ви хочете додати вершкове масло перед приготуванням тостів? Чому ні! Можна приготувати тости з невеликою кількістю вершкового масла, щоб вони стали хрусткими і надати їм приємний золотистий колір.
-
Нагрійте сковороду на середньому сильному вогні. Коли він гарячий, додайте скибочки хліба і дайте їм обсмажитися. Перша сторона може бути трохи довше, ніж перша, тому що каструля все ще нагрівається, але друга буде швидшою. Слідкуйте за своїми тостами. -
Поверніть тости наполовину через приготування їжі. За допомогою щипців переверніть скибочки хліба і підсмажте іншу сторону. Ви можете повернути їх кілька разів, щоб переконатися, що вони не горять і не чіпляються з обох сторін.
Спосіб 4 Тост хліба полум'ям
-
Поставте решітку над полум'ям. Один із способів тостів хліба, часто недооціненого або забутого, - це довести його до полум'я. Спробуйте зробити це на вогні для барбекю після грилю з гамбургерами або м'ясом для ароматів або біля багаття.- Якщо ви користуєтеся грилем біля багаття, спробуйте очистити його, перш ніж подряпати ножем або шпателем, щоб видалити залишки або іржу. Нехай воно на хвилину згорить, щоб знезаразити його і вишкребти всі залишки вугілля.
-
Покладіть скибочки хліба прямо на стійку. Ви можете покласти трохи оливкової олії для приготування середземноморського тосту або викласти хліб один на грилі. Уважно стежте, бо він дуже швидко згорить.- Не ставте кришку на мангал чи на вогонь. Не турбуйтеся про збереження тепла. Якщо ви користуєтеся багаттям, пильно стежте за тостами. Вони можуть дуже швидко згоріти.
-
Часто повертайте хліб. Хліб на грилі на грилі або в полум'ї може запалити хліб дуже швидко, тому вам доведеться його регулярно повертати, як для зефіру. Якщо воно трохи темніє, не хвилюйтесь.- Важко дістати справді «спалений» хліб, але альтернативу все ж варто спробувати.
-
Грайте в печерину. Римляни смажили свій хліб, поклавши його на каміння біля вогню. Немає простішого. Розставте свої скибочки хліба на камінчику, очищеному від багаття, і кричіть на місяць, перш ніж смакувати тост! -
Скористайтеся мангалом. Цей класичний посуд для кемпінгу та барбекю ідеально підходить для тостів хліба. Це двомісна металева решітка з довгою ручкою, яку ви можете використовувати для прищіпки хліба та обсмажування над вогнем.- Вершкове масло або нанесіть трохи олії на внутрішню частину гриля, після чого покладіть в нього свої скибочки хліба і закрийте. Тримайте гриль над теплом кілька хвилин, регулярно перевертаючи його і смакуйте гарячий тост!
- Потім можна зробити смачні бутерброди.
Спосіб 5 Виберіть хліб
-
Спробуйте на грилі сендвіч-хліб. Будь то білий, ситний, житній, традиційний хліб ідеально підходить для приготування на грилі та робить чудові тости. Це завжди заздалегідь нарізаний, що дає вам звичайний тост, ідеальний для гарячого бутерброда або сніданку.- Білий хліб і білий хліб, як правило, обсмажуються набагато швидше, ніж цілі хліби. Слідкуйте за ними, щоб вони не горіли!
-
Можна спробувати багатший і щільніший хліб. Якщо білий хліб вам не підходить, спробуйте взяти цільнозерновий хліб з щільною крихтою і приємною скоринкою. Зайдіть у свою місцеву пекарню та оберіть хліб, який підходить для грилю. Ви можете спробувати:- паличка;
- спеціальні хлібці (із родзинками, інжиром, горіхами ...);
- хліб халли;
- повноцінний хліб, багатозерновий, зерновий ...;
- чорний хліб.
-
Виберіть заздалегідь розрізаний хліб. Нарізати хліб складно регулярно, тому буде легше використовувати вже нарізаний хліб. Навіть якщо ви купуєте цільний хліб у пекарні, ви можете попросити його нарізати за допомогою спеціальної машини.- Якщо ви не можете придбати попередньо нарізаний хліб або його нарізати машиною, виріжте хліб ножем для хліба. Зробіть скибочки близько 1 см, не надто тонкі або занадто товсті.
-
Зберігайте хліб сухим або жорстким для тостеру. Якщо у вас є хліб, який стає занадто сухим, щоб його з'їсти так само, як не є, не викидайте його, обсмажте на грилі! Тост зі старого хліба дає йому друге життя і уникає марнотратства.- Тости, ймовірно, були винайдені в Єгипті, люди, що будували піраміди, часто платили хлібом, який довгий день залишався на вулиці, стаючи сухим. Щоб зробити приємніше їсти, вони смажили його на вогні, створюючи перші тости.
Спосіб 6 Гарнір тостами
-
Наріжте тости навпіл, по четвертинках або залиште цілими. У минулому кухарі нарізали тости без вершків наполовину вертикально, а тости змащені наполовину по діагоналі, щоб офіціантки розмежували їх між собою. І всі знають, що тости по діагоналі краще, чи не так?- Клубний бутерброд нарізають двічі по діагоналі, тоді як грінки з тостами ріжуть вертикально і подають з вареним яйцем. Наріжте тости так, як вам захочеться.
-
Гарніруйте тости. Коли ви нарешті отримаєте свій ідеальний і гарячий тост, вам просто доведеться його прикрасити. Ви можете поставити все, що завгодно, але ось кілька ідей:- вершкове масло;
- арахісове масло;
- варення;
- Нутелла;
- шинка, салат, сир ...
-
Зробіть тости з корицею і цукром. Немає нічого кращого після довгого дня зими, ніж цей гарячий і солодкий тост. Змішайте наступні інгредієнти в мисці і викладіть їх на тост:- 1/2 столової ложки солодкого масла;
- 1/2 чайної ложки порошку кориці;
- 1 чайна ложка цукрової пудри.
-
Зробіть сирний тост. Як їжа або денка, сирний тост завжди вітається. Ви можете це зробити з грюєре, моцарелла, чеддер, сирним розмахом ... це вирішувати вам! Запечений спосіб - найкращий.- Обсмажте хліб з одного боку і вийміть з духовки. Покладіть сир на гриль.
- Поставте назад у духовку, щоб несмажена сторона була золотисто-коричневою, а сир розтанув. Вийміть з духовки, коли сир розплавиться.
-
Спробуйте тост з грибами, яловичим соком і квасолею. Це поєднання може здатися дивним, але яловичий сік часто використовується в англійській кулінарії для супроводу бобів та грибів.- Печені гриби - чудовий супровід м'яса і стейків і ще краще на шматочку тосту.
- Квасоля на тості - класика традиційного англійського сніданку.
- Фарш з яловичиною з вершками на тості родом з Середнього Заходу США і є улюбленим серед любителів тостів.
-
Спробуйте смаженого Елвіса. У свої наступні роки легендарний співак вмів чудовисько сендвіч з тостів з білого хліба, арахісового масла, банана, виноградного желе і бекону, обсмаженого в жирі останнього. Хочете спробувати знайти себе у взутті Короля? Ось як.- Варіть кілька скибочок бекону на сковороді, залиште жир. Вийміть бекон і зробіть бутерброд з арахісовим маслом з білим хлібом, додавши бекон, шматочки банана і улюблене желе.
- Покладіть все назад на сковороду з салом бекону і обсмажте сендвіч, щоб обсмажитися з двох сторін. Коли хліб золотистий і хрусткий, пора скуштувати! Користуйся рушником!