Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.
2 Зробіть покриття."Для того, щоб страва з кокосового горіха добре прилягала до креветок, спочатку слід занурити його в борошно, а потім в яйця, перш ніж занурити в кокос. це підготувати три миски або три порожнисті тарілки, що містять три різні суміші.
- У першій мисці змішайте борошно, сіль і перець
- У другій мисці змішайте вершки і яйця.
- У третю миску покласти натертий кокос.
3 Занурте креветки в кожну миску. По черзі занурте креветки в борошно, потім в яйця і в кокос. Обов’язково накрийте всі креветки перед тим, як перейти до наступної миски.
4 Покладіть кожну креветку з покриттям на пергаментний або вощений папір. Це запобігає прилипання креветок до тарілки.
5 Смажте креветки. Налийте олію в глибоку сковороду. Нагрійте олію до 180 °. Покладіть креветки в олію і варіть 2 - 3 хвилини.
- Ви можете перевірити, чи є олія достатньо гарячою, скориставшись кулінарним термометром або замочивши рукоятку дерев’яної ложки в олії; якщо ложка робить бульбашки, олія готова.
- Якщо ви не хочете повністю занурити креветки в олію для смаження, можна приготувати на глибокій сковороді з невеликою кількістю олії на дні. Готуйте на одній стороні протягом 1 хвилини, а потім поверніться щипцями або двома ложками і готуйте ще півтори хвилини.
6 Злийте креветки. Вийміть їх з каструлі щипцями або двома ложками. Перекладіть їх на паперові рушники, щоб злити трохи олії.
7 Подавати креветки з кокосом. Вони добре поєднуються з коктейльним соусом, гострим соусом, майонезом або будь-яким іншим соусом. реклама
Спосіб 2 із 2:
Складіть в духовці креветки з кокосовим горіхом
- 1Розігрійте духовку до 180 ° C.
-
2 Прикрасьте і розітріть креветки. За допомогою пальців вийміть оболонку. За бажанням можна залишити хвіст, але зніміть корпус і ноги. За допомогою ножа видаліть чорну вену. Промийте креветки, щоб видалити залишки. -
3 Приготуйте суміші для панірування креветок. Змішайте борошно і спеції в одній мисці, яйця і вершки в іншій, а кокос в третій. -
4 Крейдові креветки. По одному занурте креветки у борошно, яйця та кокос. Обов’язково накрийте всі креветки перед тим, як перейти до наступної миски. -
5 Викладіть креветки в форму для запікання. Змастіть скляний або металевий посуд і покладіть креветки на дно. Будьте уважні, щоб вони не торкалися один одного, інакше вони не будуть готувати рівномірно. -
6 Зварити креветки. Поставити блюдо в духовку і варити 10 хвилин, поки креветки не підрум'яняться. Вийміть блюдо з духовки, переверніть креветки і готуйте ще 10 хвилин. Креветки готові, коли інша сторона золотиста.- Якщо креветки не здаються золотисто-коричневими, можна скористатися грилем, щоб обсмажити їх, по 2 - 3 хвилини з кожного боку.
- Не пересмажуйте креветки, інакше вони будуть сухими. Обов’язково вийміть їх з духовки, як тільки вони приготуються.
-
7 Подавати. Вони можуть бути смачними як супровід для початківців, стартерів або основного блюда. Подавати їх можна з салатом або з гострим соусом. -
8 Готово. реклама
рада
- Коли їх обсмажиш, кокос обсмажиться в олії.
попередження
- Деякі люди мають алергію на креветки. Ця проблема може раптово і несподівано виникнути, якщо ви використовуєте масло, яке вже використовувалося для приготування креветок для приготування, наприклад, курки.Масло, яке варило креветки і містить в собі залишки алергену, може викликати бурхливу алергічну реакцію під час обіду. Якщо у вас є друзі або родина, які мають алергію на креветки, відмовтеся від олії після вживання або нанесіть етикетку на пляшку з маслом із написом «використовується для креветок».
- Будьте обережні, коли кладете креветки в гаряче масло. Останнє, що ви хочете, - це оббризнути вас палаючою олією.
Необхідні елементи
- Папір для випічки або папір для воску
- Кухонний термометр
- щипці