Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 12 осіб, анонімних.Пончики - типовий продукт ярмаркових майданчиків, смачний і приємний. Навіть якщо карнавал не у вашому місті, ви можете зробити це вдома і насолоджуватися ним під час вечора на свіжому повітрі або на вечірці вдома, в саду, під зірками. Ми розглянемо тут версію смаженого тіста "Made in USA", щоб трохи варіювати!
етапи
-
Розігрійте фритюрницю до 190ºC (375ºF). -
Змішайте борошно, розпушувач, сіль і холодне масло. Змішайте віночком або електричним міксером. -
Додайте теплу воду щедро, щоб пом'якшити тісто. -
Дайте постояти 15 хвилин. -
Розбийте тісто, щоб утворилося 8 шматочків тіста. -
Розкладіть тісто качалкою, щоб зробити диски приблизно 12 див. -
Киньте пончики по черзі, обережно, у гарячу олію. -
Смажте 45-60 секунд. -
Використовуйте кухонний посуд, щоб перевернути їх, як тільки обличчя стане золотисто-коричневим. -
Переконайтеся, що вони добре позолочені з обох сторін. -
Вийміть пончики негайно, коли вони стануть золотисто-коричневими. -
Нехай пончики стікають на паперових рушниках і дають їм трохи охолонути. -
Нагрійте їх ненадовго в духовці безпосередньо перед подачею. -
Посипте пончики сумішшю цукру і кориці, на ваш смак. -
Подавайте!