Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 37 осіб, анонімних.
2 Приготуйте тісто. Яйця збийте в миску і налийте молоко до половини або трьох чвертей миски. Додайте зелень і спеції на ваш вибір. Збийте інгредієнти до отримання однорідної суміші.
3 Приготуйте борошно. У другій мисці змішайте борошно і решту трав і спецій.
4 Цибулю нарізати скибочками. Очистіть локон і виріжте обидва кінці. Деталізуйте лонон на скибочки, а потім розділіть їх вручну. Ви можете зберігати лише більші кільця для своїх пончиків і зберігати менші для іншого використання. Приготуйте стільки шайб, скільки пампушок.
5 Розігрійте олію. У сковороду налийте олію заввишки приблизно один-два сантиметри. Ви зможете повністю пірнати свої пончики, не тонучи їх у олії. Розігрійте його на середньому вогні.
6 Приготуйте свій перший пончик. Візьміть шматочок онона і вмочіть його послідовно в тісто, а потім у борошно. Повторіть процес три рази, щоб повністю покрити шайбу і отримати хрустку панірувальну сухар. Покладіть шайбу в масло, не відпускаючи в сковороду, оскільки це може спричинити бризки. Якщо ви боїтеся обпекти пальці, коли кладете пончик, використовуйте виделку.
7 Смажте стільки пончиків, скільки вміщує ваша плита. Будьте уважні, щоб вони не торкалися один одного.
8 Обсмажте пончики з двох сторін. Оскільки масло дуже гаряче, пончики швидко готуються. Через кілька хвилин поверніть пончики виделкою. Потім видаліть їх, коли вони матимуть гарний золотистий колір. Розмістіть їх, коли ви йдете на тарілку, покриту вбираючою папером, щоб усунути надлишки олії.
9 Приготуйте скільки завгодно пончиків. Повторіть ті ж дії, що і раніше, обов’язково покрийте кожну шайбу. Зауважте, що олія стає все гарячішою і гарячішою, випічка пончиків також стає швидшою.
10 Вимкніть вогонь. Коли ви закінчите, вимкніть вогонь і залиште олію, що залишилася, до того, як ви позбудетесь. Потім можна просто почистити його паперовими рушниками, а потім випрати каструлю з милом.
11 Подавайте пончики. Вони в ідеалі можуть супроводжувати бургер, холодний бутерброд або салат. Ви також можете покуштувати свої пончики такими, якими вони є, з соусом на ваш вибір.
- Зауважте, що ви також можете зробити пончики у фритюрниці. Після цього можна злегка і чисто злити масло.
рада
- Якщо це здається легшим, занурте шайби в тісто однією рукою і з іншої руки посипте їх борошном.
- Доньонові фрітери можуть бути альтернативою фрі. Подавайте їх з бургер.
- Не забудьте видалити зайву олію з пончиків, помістивши їх на аркуш вбираючого паперу, коли ви виймаєте їх з каструлі.
- Насолоджуйтесь своїми пончиками з кетчупним соусом, барбекю або ранчо.
- Можна зробити той же рецепт з курячої грудкою, нарізаною соломкою або цілими курячими шматочками.
- Ніколи не залишайте своїх пончиків без нагляду під час готування, оскільки вони можуть пригоріти. Як зазначалося, процес проходить швидко.
- Якщо у вас є велика сковорода, ви можете обсмажити менші кільця всередині великих. Це економить ваш час та енергію.
- Дотримуйтесь заходів обережності при різанні цибулі. Якщо ви турбуєтесь про те, що завдасте шкоди собі, відріжте невеликий шматочок на стороні лонона, щоб ви могли покласти його рівно. Будьте обережні і при поводженні зі своїми пончиками в олії, оскільки ризик опіку незначний.
попередження
- Захистіть себе від олійних бризок, оскільки вони можуть спричинити сильні опіки, особливо на обличчі. Мінімізуйте ризик, скидаючи пончики, не відпускаючи. Якщо є виступи, відсуньтесь від печі і опустіть вогонь.
- Масло також може запалитися. Тому краще смажити пончики на середньому вогні. Дійсно, будь-яке горіння гарячим маслом особливо болюче.