Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.Робити акри потрібно лише кілька хвилин і запрошуєте своїх друзів на екзотичну страву!
інгредієнти
на 6 осіб
- 450 г сушеної і солоної тріски
- 1/2 л цільного молока
- 300 г борошна
- 1/2 пакетика розпушувача
- 1 огнон
- 4 зубчики часнику
- 1 Карибський перець
- 4 фути циви
- 1 гілочка плоскої петрушки
- Масло для смаження
- Щіпка солі
етапи
- 1 Поставте тріску знесолити на 24 години в холодну воду. Воду міняйте хоча б двічі.
- 2Закип’ятити воду напередодні, щоб варити тріску протягом 30 хвилин.
- 3 Дайте йому трохи відпочити, потім видаліть шкіру та кістки. Натріть його дрібно вручну.
- 4Приготуйте тісто, змішавши борошно і молоко.
- 5Дрібно змішайте часник, логон, петрушку і нові брунькові паростки.
- 6Додайте всі ці інгредієнти до попередньої суміші, не забуваючи про натяк на червоний перець.
- 7 Вмішати в тісто розсипану тріску. Збийте енергійно і дайте тісту відпочити до наступного дня, так воно стане легше.
- 8 За кілька хвилин до приготування акри додайте дріжджі. При необхідності виправте приправу.
- 9 Нагрійте олію в фритюрниці або воку (це зручніше). Покладіть тісто в гаряче масло, використовуючи дві чайні ложки.
- 10 Подавати. Коли акри стануть золотисто-коричневими, покладіть їх на паперові рушники. Подавайте, не чекаючи занадто багато, так як акри краще гарячі. реклама
Необхідні елементи
- Таз
- Фритюрниця або сковорода
- Ручний міксер або віночок
- Змішувач
- 2 ложки