Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 13 осіб, анонімних.Тако - традиція, що має понад 500-річну історію. Сьогодні в Мексиці існує багато видів тако, але найпопулярнішими є: тако (звичайне тако, з тортиллю з кукурудзи та м'яса), тако з "канасти" кукурудзяна тортилья та м'ясо), Флаута (це хрустке тако, тортилья, закатана м'ясом всередині та салатом зверху ... а не всередині!) Вивчіть основні правила справжніх тако, щоб здивувати Ваша родина та друзі Зауважте: це не фастфуд тако, а справжні тако!
етапи
-
Купуйте справжні коржі. Це один з найважливіших інгредієнтів! Вам потрібні кукурудзяні коржі. Ви знайдете їх у мексиканських продуктових магазинах або на полицях світових супермаркетів. Ви також можете зробити їх самостійно з кукурудзяного борошна, якщо хочете забруднити руки. Зрештою ви можете придбати миттєві порошки для приготування тіста з тортилії. -
Вимийте та продезінфікуйте овочі. -
Нарізаний лонон. -
Нарізати коріандр якомога тонкіше. -
М’ясо добре обсмажуйте до повного приготування. -
Готуємо квасоля в сотейнику. Розкладіть їх на невеликій тарілці. -
Поки м'ясо готується, акуратно розігрійте коржі на сковороді, духовці або мікрохвильовій печі. Викладіть коржі на тарілку. -
Як тільки м’ясо звариться, наріжте його невеликими кубиками. -
Розкладіть м’ясо з однієї сторони тортилії і накрийте іншою стороною. -
Розріжте лайм навпіл (або на чотири, якщо він великий) і викладіть на тарілку. -
Принесіть все на стіл, щоб кожен міг вибрати між лононом, коріандром, квасолею та лавокатом. Після того, як ви гарнірували тако, натисніть на нього штрих соку лайма. -
Насолоджуйтесь!
- Сковорода, духовка або мікрохвильова піч для нагрівання коржів
- Каструля для варіння / прогрівання квасолі
- Обробна дошка (для овочів)
- Ніж
- Тарілки
- Маленькі миски (на вибір)