Як приготувати філе грубця

Зміст

• етапи

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.

Окунь - пісна риба з високим вмістом жиру та вологи. Існує багато способів його приготування, оскільки це тверда риба, яка витримує кілька способів приготування. Крім того, він дуже добре поєднується з найрізноманітнішими приправами та продуктами, такими як овочі та рис. Як правило, його використовують для приготування рибних супів, бутербродів з філе і чашків.

етапи

1. 
   

   
   Готові філе закінчіть, маринуючи їх близько однієї-двох годин. Ви повинні їх маринувати спочатку, перш ніж готувати, покривши їх потрібними приправами.

2. 
   

   
   Готуємо філе на грилі.
   • Розігрійте гриль на середньому вогні і обмажте антипригарним кулінарним спреєм, щоб ваша риба не прилипала до неї.
   • Обсмажте філе приблизно по п’ять хвилин з кожного боку або поки вони не розрізаються виделкою.

3. 
   

   
   Обсмажте філе в духовці.
   • Майте три неглибокі миски. Перше засипте борошном, друге - 240 мл молока та двома яйцями, а третє - кукурудзяним борошном та приправами.
   • Викладаємо їх, потім кладемо в суміш яєць і молока. Нарешті занурте їх у кукурудзяне борошно, щоб вони були покриті з обох боків.
   • Нагрійте на сковороді трохи рослинного масла, поки воно не досягне приблизно 190 ° C.
   • Покладіть філе в олію, щоб вони не накопичувались, і обсмажуйте, поки з обох сторін не золотисті.

4. 
   

   
   
   
   Поріжте філе на сковороді.
   • Розігрійте чавунну каструлю на середньому вогні з 30 мл оливкової олії. Точка диму олії повинна бути високою, перш ніж ставити сітки.
   • Покладіть філе в сковороду і готуйте близько двох-трьох хвилин з кожного боку або поки ви не зможете їх нарізати виделкою.

5. 
   

   
   Відварити філе на плиті.
   • Покладіть 950 мл рідини на ваш вибір у велику сковороду. В якості рідини можна вибрати бульйон, воду, сік, вино або суміш рідин. Потім дайте йому закипіти на середньому вогні. Ви можете додати зелень і спеції, якщо хочете.
   • Покласти філе в киплячу рідину.
   • Готуйте близько п’яти хвилин або поки не зможете їх нарізати виделкою.

6. 
   

   
   Готуємо філе в духовці.
   • Розігрійте духовку приблизно до 204 ° C
   • Змастіть форму для запікання тонким шаром оливкової олії і покладіть в неї філе.
   • Посипте панірувальні сухарі, щоб риба не пересихала в приміщенні і створила хрустку начинку.
   • Готуйте близько 20 хвилин або поки не розріжте виделкою.

7. 
   

   
   
   
   Насолоджуйтесь своєю мережею.