Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Готуємо горох на плиті
- Спосіб 2 Готуємо горох в мікрохвильовій печі
- Спосіб 3 Використання замороженого гороху
Заморожений горошок легко приготувати. Крім того, вони врятують вас від того, що вам доведеться шкаралувати сотні свіжих горошків просто для простої страви. Заморожений горошок можна подавати окремо як гарнір або додавати в страву з макаронів або суп, щоб забезпечити поживними речовинами для будь-якої страви.
етапи
Спосіб 1 Готуємо горох на плиті
-
Доведіть воду до кипіння. Налийте три-чотири склянки води в середню каструлю і нагрівайте до постійного кипіння. -
Відкрийте пакетик гороху. Обережно їх залийте окропом. Акуратно перемішайте їх і дайте їм варитися без кришки.- Якщо великі купи гороху заморожені разом, відокремте їх дерев’яною ложкою, щоб вони регулярно варилися.
-
Зняти горох з вогню через дві-три хвилини. Щоб вийняти горох з води, використовуйте виделку або ложку з отворами. Акуратно подуйте, щоб охолола. Після того як він охолоне, їжте горох. Він повинен бути ніжним і жувати легко, як варена квасоля.- Взагалі замороженого гороху потрібно кілька хвилин на приготування.
-
Зварити горох. Можна обережно налити воду з каструлі або пересипати горох друшляком. -
Додайте до гороху велику ручку вершкового масла. Це запобіжить їх прилипання. Цей крок не є важливим, але масло надає гороху більш насичений аромат і не дозволяє їм прилипати один до одного або розпадатися.- Для більш дієтичної альтернативи замість вершкового масла додайте кілька крапель оливкової олії.
Спосіб 2 Готуємо горох в мікрохвильовій печі
-
Викладаємо горох прямо на тарілку. Готуйте їх у мікрохвильовій печі дві з половиною хвилини. Якщо ви хочете, щоб вони були м’якшими, перед приготуванням додайте одну-дві столові ложки води.- Кожна мікрохвильова піч відрізняється, тому покуштуйте горох через дві хвилини і готуйте їх довше, якщо потрібно.
-
Пересипте горох в посуд з пірексу. Поставте кришку і мікрохвильову піч на дві хвилини. Вони будуть пропареними, а не вареними, що зазвичай дає більш міцну урею. Перед приготуванням можна також додати води. Якщо ви хочете більш насичений смак, додайте ручку вершкового масла. -
Помістіть пакетики для приготування гороху в мікрохвильовку прямо в нього. Готуйте їх дві-три хвилини. Деякі заморожені горошки готують безпосередньо в мішечок. Просто дістаньте пакетик з морозилки, покладіть в мікрохвильовку і готуйте горох стільки, скільки потрібно. Мішку слід дати охолонути протягом чотирьох-п’яти хвилин після приготування. Взагалі цей тип сумки наповнюється паром, який може спалити вас, якщо ви спробуєте його відразу відкрити.- Якщо на мішку не вказано, що його можна покласти в мікрохвильовку, не робіть цього.
Спосіб 3 Використання замороженого гороху
-
Підготуйте супровід. Готуйте горох з маслом, часником і лондон, щоб зробити простий супровід. Це відмінний спосіб зробити заморожений горошок цікавішим. На великій каструлі розігрійте велику ручку вершкового масла і додайте подрібнену цибулю і дві-три подрібнені зубчики часнику. Через дві-три хвилини висипте заморожений горошок на сковороду. Варіть інгредієнти протягом 10 - 15 хвилин, поки горох не стане м’яким.- Додайте трохи оливкової олії та сиру, щоб зробити смачний супровід макаронних виробів.
-
Зробіть гороховий суп. Готуйте горох з 500 мл курячого бульйону, щоб зробити дуже простий гороховий суп. Готуйте горох за допомогою ручки вершкового масла, логона та часнику. Через чотири-п’ять хвилин додайте курячий бульйон і варіть інгредієнти на середньому вогні п’ять хвилин, поки горох не стане м’яким. Зніміть суміш з вогню. Зачекайте, поки він охолоне, і змішайте його в блендері, щоб вийшов простий і смачний гороховий суп.- Додайте зелені трави, такі як лайн або цибуля для посилення смаку супу. Посоліть і поперчіть за своїм смаком.
-
Зробіть песто з гороху. Збийте горох з м'ятою, лимонним соком і пармезаном, щоб зробити простий соус. Цей песто з горохом і м'ятою смачно поширюється на тості. Насипте пакетик гороху в блендер і зведіть до пюре. Потім додайте наступні інгредієнти:- жменя свіжого листя м’яти,
- 30 г пармезану,
- один або два подрібнених зубчики часнику,
- 3 столові ложки оливкової олії,
- Лимонний сік на ваш смак,
- змішайте всі інгредієнти, поки не вийде гладке пюре, яке ви зможете легко розкласти. При необхідності додайте більше оливкової олії.
-
Зробіть простий салат. Змішайте холодний горошок з помідорами. Горох є простим і вишуканим і забезпечує відмінну основу салату. Додайте нарізані помідори черрі, петрушку, сіль, перець і трохи бальзамічного оцту для освіжаючого літнього акомпанементу.- Якщо ви хочете приготувати салат, спробуйте готувати горох коротше, щоб вони залишалися твердими.
- Варений горох також хороший в класичних салатах з салату або шпинату.