Зміст
- Необхідні елементи
- Використовуйте мікрохвильову піч
- Використовуйте каструлю
- Імпровізуйте кошик-пароплав за допомогою друшляка
Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості. 3 Налийте трохи води в сковороду. Він повинен мати глибину приблизно від 3 до 5 див. Глибина 5 см бажана, але якщо дно ситечка занурене, коли ви вставляєте його в каструлю, використовуйте менше рідини. Однак має бути не менше 3 див.
- Ця кількість води потрібна, щоб було достатньо пари для варіння овочів.
4 Кип’ятити воду. Нагрійте його на сильному вогні, щоб довести його до кипіння. Оскільки він зовсім не глибокий, це займе не більше декількох хвилин. Якщо ви ще не поклали нарізану брокколі в друшляк, зробіть це тим часом.
5 Додайте овочі. Вставте друшляк, що містить брокколі, в каструлю і накрийте кришкою. Зачекайте, поки вода досягне повного кипіння, перш ніж це зробити. Як тільки ви поставите кришку, потрібно буде опустити вогонь.
- Переконайтесь, що кришка міцно закриває ситечко, щоб запобігти виходу пари.
6 Опустіть вогонь. Нехай брокколі вариться на повільному вогні 5 хвилин до перевірки. М’які квітки можна готувати через 5 хв, але в більшості випадків дозволяють 6 або 7 хв. Якщо овочі не яскраво-зелені і їх легко пробити виделкою через 5 хв, поставте кришку назад на ситечко і перевірте готування на одну хвилину пізніше. Якщо брокколі все ще не вариться, продовжуйте готувати ще хвилину.
- Парова брокколі може дуже швидко стати тьмяною, м’якою та неапетитною. Перевіряйте його приготування щохвилини після перших 5.
7 Приправити брокколі. Прикрасьте його відповідно до своїх уподобань і подайте негайно. Вийміть ситечко з каструлі і вилийте його в блюдо для подачі. За бажанням додайте 30 г вершкового масла і щіпку солі.
- Можна також прикрасити варені овочі лимонним соком, бальзамічним оцтом і смаженим мигдальним мигдалем. Деякі люди навіть люблять супроводжувати парений майонез з брокколі.
Необхідні елементи
Використовуйте мікрохвильову піч
- Мікрохвильова тарілка
- Кришка, мікрохвильова стретч-плівка або важка тарілка
Використовуйте каструлю
- Каструля місткістю від 2,5 до 3 л з кришкою
Імпровізуйте кошик-пароплав за допомогою друшляка
- Велика каструля з кришкою
- Велике металеве ситечко