Знання

Як приготувати картопляний суп

Posted on
Автор: Judy Howell
Дата Створення: 27 Липня 2021
Дата Оновлення: 1 Липня 2024
Anonim
Картофельный суп за 20 минут. Пожалуй, самый простой рецепт, который можно приготовить.
Відеоролик: Картофельный суп за 20 минут. Пожалуй, самый простой рецепт, который можно приготовить.

Зміст

У цій статті: Приготуйте картопляний суп з м'ясом Зробіть густий картопляний супПоставте картопляний суп з ковбасою Зробіть картопляний суп з овочами

Картопляний суп ідеально підходить для зимових днів або коли просто хочеться ситного страви з картоплі. Цей суп можна подавати перед їжею або як основну страву. Дізнайтеся, як приготувати різноманітні смачні картопляні, м'ясні або овочеві супи.


етапи

Спосіб 1 Скласти картопляний суп з м’ясом



  1. Відваріть 6 картопляних розсаджених картоплин середнього розміру. Помістіть їх у каструлю, наповнену водою, і доведіть до кипіння. Потім тушкуйте 15 хвилин до готовності. Очистіть їх і наріжте кубиками.



  2. Змішайте інгредієнти в каструлі. Змішайте 500 г замороженої тертої картоплі, 3 кубики основного курятини, ½ чайної ложки перцю, 1 столова ложка пластівців селери, 1 чайна ложка насіння селери і 1/8 склянки подрібненої цибулі в каструлю. Накрийте достатньою кількістю води, щоб покрити інгредієнти. Додати одну-дві щіпки солі. Варіть інгредієнти, поки вони не стануть м'якими.




  3. Змішайте курячий суп. Змішайте 2 банки консервованих курячих грудок і 2 цеглини молока в іншій каструлі. Перемішуйте суміш до тих пір, поки консистенція не стане однорідною.



  4. Додайте в суп картоплю, шинку і часник. Додайте картоплю шматочками, 1 склянку шинки шматочками і 1 чайну ложку солі в суп.



  5. Нагрійте суп на повільному вогні протягом 10 - 15 хвилин. Нагрійте, поки інгредієнти добре не звариться, і перемішайте. Смакуйте свій суп, щоб побачити, чи не вистачає йому солі, кропу чи перцю.



  6. Гарнір суп. Посипте 1/2 склянки тертого чеддера, 4 скибочки бекону, нарізаного і обсмаженого і 1/8 склянки подрібненої зеленої цибулі в суп.




  7. Подавати. Насолоджуйтесь цим супом як основне блюдо або як закуска.

Спосіб 2 Зробіть густий картопляний суп



  1. Почистити і нарізати 1,5 кг картоплі. Наріжте картоплю на 1 см кубиками.



  2. Змішайте перші 8 інгредієнтів у горщику. Змішайте картоплю, 2 середніх цибулі на шматочки, 2 нарізану моркву, 2 стебла селери на шматочки і 2 банки (500 мл) 0% курячого бульйону, 1 чайну ложку сухого базиліка, 1 чайну ложку солі і 1 чайна ложка перцю в горщику.



  3. Накрийте кришкою і варіть на сильному вогні протягом 3 годин або поки овочі не стануть м'якими.



  4. Змішайте a склянки борошна і 1 ½ склянки 0% рідкої вершки в невеликій мисці.



  5. Суміш рідкої сметани і борошна змішайте з супом.



  6. Накрийте горщик і готуйте ще 30 хвилин або поки суп не нагріється.



  7. Подавати. Подайте цей смачний суп з кулями італійського хліба та свіжим листям селери для прикраси.

Спосіб 3 Зробіть картопляний суп з ковбасою



  1. Розігрійте духовку до 220 ° C.



  2. Очистіть 1,5 кг роздутої картоплі. Наріжте картоплю на 2 см кубиками.



  3. Запікайте картоплю в духовці від 45 хвилин до 1 години або до готовності.



  4. Розтопіть ¼ склянки вершкового масла у великій каструлі. Поставте його на середній вогонь.



  5. Додати в сковороду ½ склянки подрібненої цибулі і 1 столову ложку фаршу свіжого чебрецю.



  6. Готуйте 4 хвилини або поки цибуля не стане м’якою. Іноді перемішуйте інгредієнти.



  7. Всипте ¼ склянки борошна.



  8. Готуйте 1 хвилину. Продовжуйте періодично помішувати.



  9. Залити 3 склянки курячого бульйону. Полийте його потроху, поки всі інгредієнти не змішаться.



  10. Доведіть до кипіння. Варіть 5 хвилин або поки суміш не загусне, продовжуйте помішувати.



  11. Додайте картоплю та 1 кг м’яса свинячої ковбаси. М'ясо ковбаси слід варити, розсипати і злити.



  12. Влити 3 склянки незбиране молоко. Для легкого рецепту використовуйте знежирене або напів знежирене молоко.



  13. Зменшіть тепло на середньому вогні. Продовжуйте готувати суп протягом 15 хвилин або поки він не гарячий. Продовжуйте помішувати.



  14. Насипте ¾ склянки тертого сиру пармезан.



  15. Додайте сіль і перець, за своїм смаком. Добре перемішайте.



  16. Подавати. Насолоджуйтесь цим смачним супом в якості закуски або основної страви в зимовий день. Цей рецепт дасть вам 6 порцій.

Спосіб 4 Зробіть картопляний суп з овочами



  1. Змішайте перші 10 інгредієнтів в горщику.



  2. Накрийте горщик і готуйте 5 - 6 годин. Варіть, поки овочі не стануть м'якими, що повинно зайняти приблизно 5-6 годин.



  3. Змішайте рідку вершку і борошно в невеликій мисці. Змішайте ¼ склянки борошна і 1 ½ склянки рідкого крему, поки сечовик не стане гладким.



  4. Додайте цей крем в горщик.



  5. Залити 1 склянкою замороженого талого горошку. Добре перемішайте інгредієнти.



  6. Накрити горщик і варити на сильному вогні 30 хвилин. Варіть суп до тих пір, поки він трохи не загусне, він повинен зайняти більше-менше 30 хвилин.



  7. Подавати. Подайте цей смачний овочевий суп з хлібом або самостійно.