Зміст
У цій статті: Селянський соус з простим бекономПелянський соус з вершковим беконом
Ви пам’ятаєте смачненьке Biskits супроводжується соусом вашої бабусі? Цікаво, як відтворити цей смачний соус, який робить рот водою? Не дивіться далі. Дотримуйтесь цих простих інструкцій, і ви зробите власний селянський соус із бекону за найкоротший час.
етапи
Спосіб 1 Селянський соус з простим беконом
-
Поставте глибоку сковороду для нагрівання на середньому вогні. Додати ½ склянки сала з салом у сковороду. Сало бекону повинно виходити з вареного раніше сала. -
Додайте в сковороду 2 склянки борошна. Борошно вбийте в сало бекону, поки воно не утворить пасту. Потрібно пройти близько хвилини, щоб інгредієнти добре поєдналися. -
Продовжуйте помішувати протягом 5 хвилин. Продовжуйте, поки суміш не стане гладкою і коричневою. Ця комбінація повинна прив'язувати ваш соус. -
Додайте 7 склянок молока. Влийте обережно молоко і дайте йому закипіти. Час перемішуйте, щоб поєднати інгредієнти. -
Варіть соус ще 3 - 5 хвилин. Продовжуйте готувати, поки соус не досягне бажаної густоти. Потім вимкніть вогонь і налийте соус у ємність, з якої ви зможете легко вилити його на їжу. -
Подавати. Готовий соус додайте розсипаний бекон і залийте чорним хлібом на грилі, Biskits, пюре або будь-яке інше смачне блюдо.
Спосіб 2 Селянський соус з вершковим беконом
-
Поставте глибоку сковороду для нагрівання на середньому вогні. -
Зварити на сковороді 6 скибочок бекону. Варіть бекон з ¼ склянки вершкового масла на сковороді, поки він майже не стане хрустким. Після закінчення вийміть його з каструлі, процідіть і відкладіть в сторону 4 столові ложки жиру. -
Збийте борошно і жир на сковороді. Покладіть на сковороду 4 столові ложки борошна і 4 столові ложки жиру і перемішайте інгредієнти не менше хвилини, поки вони ідеально не з’єднаються. Будьте уважні, щоб не спалити борошно, і якщо воно почне горіти, саме час додати молоко. -
Змішайте молоко в суміш. Додайте до суміші 2 ½ склянки молока і продовжуйте перемішувати інгредієнти разом. -
Додайте в суміш 1 подрібнену головку Dail та 1 кубик курячого бульйону. Це додасть смачного аромату вашому селянському соусу з беконом. Добре розмішайте, щоб з’єднати інгредієнти. -
Нагрійте суміш до кінця. Потім тушкуйте 5 - 10 хвилин, щоб соус загус. -
Натріть бекон над сумішшю, коли вона вариться. Злегка розмішайте його в суміші. Нехай вариться до тих пір, поки соус не досягне бажаної консистенції. -
Приправити суміш на ваш смак. До соусу додайте сіль і перець, за своїм смаком. -
Подавати. Подайте цей вершковий соус із бекону Biskits хрусткими.