Зміст
У цій статті: Складіть простий омлет з тунцяДодайте інші інгредієнтиРеференції
Омлет на сніданок чудово підходить для початку дня. Ви можете зробити простий омлет з тунця всього за кілька хвилин. Можна робити всілякі варіанти. Спробуйте запропоновані тут або вигадайте власні рецепти.
етапи
Спосіб 1 Складіть простий омлет з тунця
-
Розігрійте сковороду. Покладіть столову ложку олії в каструлю і нагрійте її на середньому вогні. Не дозволяйте олії нагріватися до тієї точки, де вона починає диміти. Коли вона починає здригатися і накриває дно каструлі, вона готова.- Також можна використовувати ручку вершкового масла. У цьому випадку будьте обережні, щоб не дати йому пригоріти або підрум’янитися, оскільки ваш омлет може мати смак горіння.
-
Приготуйте тунець. Відкрийте два ящики і викиньте рідину. Подрібніть тушонку в миску і приправте її за смаком трохи солі та перцю. Поставте миску в сторону. Можна використовувати консервований тунець, консервований у маслі або воді. Враховуйте наступне.- Тунець може бути хорошим джерелом жирних кислот омега-3, але для максимальної користі використовуйте тунець, що зберігається у воді. При зберіганні в олії він змішується з натуральними оліями риби, і ви втрачаєте частину його, коли викидаєте олію консерванту. Вода не позбавляє тунця жодної омега-3 жирної кислоти.
- Консервований в олії тунець має більш насичений смак, коли залишає ящик. Якщо ви не хочете втрачати здорову жирну кислоту, можете приправити її і додати трохи олії самостійно.
-
Приготуйте яйця. Розбийте їх в середній мисці. Вживайте від 2 до 4 яєць залежно від розміру омлету, який ви хочете зробити. Збийте їх в мисці віночком або виделкою, поки добре не змішаться і відкладіть. Можна використовувати цілі яйця або тільки білі. Розглянемо наступні міркування.- Взагалі цілі яйця здоровіші, ніж білі. Найважливіший фактор - походження яєць. Яйця курей, вирощених на свіжому повітрі, які можуть харчуватися рослинами та комахами, які вони виявляють природним шляхом, є найкращими. Шукайте органічні яйця від курей, вирощених на відкритому повітрі та годуваних без гормонів.
- Якщо ви спостерігаєте за споживанням калорій та холестерину, змішуйте цілі яйця з білками, щоб споживати важливі поживні речовини, зменшуючи при цьому кількість жиру та холестерину.
- Якщо ви хочете зробити ультра легкий омлет, додайте трохи молока до збитих яєць.
-
Почніть готувати. Вилити збиті яйця в попередньо розігріту сковороду і трохи зменшити вогонь. Дайте суміші варитися близько хвилини, поки не почнуть утворюватися бульбашки. За допомогою силіконового шпателя обережно підніміть краї і подивіться, чи дно тверде і золотисте.- Якщо омлет з нижньої сторони світло-жовтий, дайте йому варитися, поки він не почне коричневий.
-
Додати тунець. За допомогою виделки розподіліть крихту по поверхні яєць рівномірно. Постарайтеся уникати великих шматочків, оскільки це може бути складно скласти омлет в кінці.- Також можна розподілити тунець на одній половині омлету і скласти його, щоб покрити рибу в кінці.
-
Складіть омлет. Акуратно підніміть одну сторону шпателем і складіть її над іншою. Акуратно просуньте шпатель під один край омлету і підніміть його вгору, щоб скласти з іншого боку.- Якщо ви покладете весь тунець навпіл, підніміть і складіть ту сторону, куди ви його не поклали.
-
Закінчіть приготування. Після складання омлету почекайте приблизно 30 секунд, щоб обидві сторони прилипли, потім переверніть його і готуйте, поки дно не стане твердим, золотистим і хрустким.- Будьте обережні, щоб не переварити омлет, оскільки він може пересохнути.
-
Насолоджуйтесь омлетом. Візьміть його делікатно шпателем і покладіть на тарілку. Подавайте з копченим беконом, тостами або мискою зі свіжими фруктами і додайте приправу, таку як гострий соус, кетчуп або тертий сир.
Спосіб 2 Додайте інші інгредієнти
-
Зробіть омлет для м’ясоїдних. До омлету з тунця додайте яловичину на грилі, шматочки чорізо, бекон, перець, цибулю та тертий сир. Подавати з картопляними млинцями і тостами.- Перед тим, як додати в омлет, ретельно готуйте м'ясо. Якщо ви покладете в омлет сире м’ясо, воно не встигне повністю приготуватись і це буде небезпечно для вашого здоров’я.
-
Приправити тунець. Додайте трохи солі і перцю, нарізаний часник, нарізаний перець, петрушку, цибулю, томатний соус або будь-який інший інгредієнт, який ви хочете.- Будьте обережні, щоб не пересолити або приправити тунець. Додайте приправи в невеликій кількості і смакуйте суміш, перш ніж додавати більше.
-
Персоналізуйте начинку. Змішайте улюблені інгредієнти та аромати, щоб створити неповторний омлет. Можна змішати крихти тунця з нарізаною цибулею, свіжим коріандром, нарізаними грибами, тертим сиром, шпинатом, перцем або будь-яким іншим інгредієнтом. Додайте те, що вам подобається. -
Додати холодну начинку. Якщо ви хочете додати інгредієнти після варіння, не збивайте омлет на сковороді. Розподіліть тунець по всій поверхні і поверніть весь омлет. Покладіть його на свою тарілку, накрийте її інгредієнтами на ваш вибір, такими як свіжий шпинат та свіжий сир, потім складіть його навпіл.- Таким чином можна додавати свіжі овочі та інші холодні інгредієнти, не нагріваючи і розм’якшуючи їх.