Знання

Як зробити плаваюче манго

Posted on
Автор: Judy Howell
Дата Створення: 26 Липня 2021
Дата Оновлення: 13 Травень 2024
Anonim
Гидравлика на минитрактор. ПЛАВАЮЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ!!!!
Відеоролик: Гидравлика на минитрактор. ПЛАВАЮЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ!!!!

Зміст

У цій статті: Створіть плаваюче манго з чотирма інгредієнтами Зробіть розкішний плаваючий манго Зробіть плаваючу манго на вертепах

На Філіппінах є вишуканий десерт, назву якого можна перекласти як «плаваюче манго». Ви можете зробити просту версію або додати смачні інгредієнти, щоб налаштувати рецепт. Якщо у вас немає звички готувати, це не має значення. Готувати не потрібно! Ви навіть можете підготувати індивідуальні пропорції для приємної презентації, придатної для вечірок або їжі з гостями.


етапи

Спосіб 1 Складіть плаваюче манго з чотирма інгредієнтами



  1. Наріжте манго. Спробуйте придбати фрукти сорту Атаульфо або мексиканські манго.
    • Цей сорт має витягнуту форму, золотисто-жовтий колір і дуже тонку шкіру. М’якоть його солодка і не волокниста.
    • Можливо, вам доведеться влітку зайти в азіатський продуктовий магазин, щоб знайти його.
    • Якщо у вас виникли проблеми з пошуком цього сорту, ви можете використовувати будь-який вид манго, якщо плоди добре застінні.
    • Не забувайте рухати манго, перш ніж їх різати. Шкіра у них гірка і її не слід включати в десерт.



  2. Приготуйте страву. Вистеліть форму для випічки розміром 25 х 25 см пергаментним папером. Використовуйте контейнер зі знімним дном, щоб він міг легше подавати його вміст. Розкладіть нижню і бічні сторони паперу для випічки, щоб полегшити видалення десерту.
    • Викладіть шар паперу на печиво. При необхідності виріжте їх або розбийте так, щоб вони подалися в блюдо.




  3. Збити вершки. Налийте його в холодну грудку і збийте електричним міксером, поки не утвориться м’який пік. Це займе близько 3 хв.
    • Додайте згущене молоко. Повільно влийте його в крем і продовжуйте його збивати і продовжуйте збивати суміш, поки вона не утворить міцні вершини.



  4. Вилийте суміш у блюдо. Вилийте приблизно 250 мл на шар бісквіта, який ви поклали на пергаментний папір. Розподіліть крем звичайним шаром за допомогою шпателя.



  5. Додайте трохи манго. На крем викладіть рівномірний шар кубиків манго (загалом близько 100 г). Якщо ви хочете використовувати більше, просто зробіть більш товстий шар, додавши 50 г фруктів.




  6. Знову зробіть шар печива. Розкладіть на кубиках фрукти і покрийте другим шаром збитих вершків і згущеним молоком. Знову розподіліть на вершках кубики манго. Повторіть процес, поки у вас не буде трьох шарів кожного типу, які завжди слідують один за одним в одному порядку.



  7. Холодильник десерт. Накрийте посуд пластиковою плівкою і поставте в холодильник. Тримати в прохолоді не менше 4 годин. Для найкращих результатів холодильник на всю ніч. Холод дозволить крему розм’якшити печиво, щоб надати їм консистенції торта. Збиті вершки також встигнуть трохи пройти, щоб стати багатим і вершковим.
    • Якщо ви хочете, щоб уре була ближче до морозива, десерт можна заморозити.Це ще більше пом’якшить печиво, але крем застигне.



  8. Насолоджуйтесь плаваючим манго. Акуратно візьміть краї пергаментного паперу, щоб вийняти десерт із страви. Поріжте його на шматочки і подавайте.

Спосіб 2 Складіть розкішне плаваюче манго



  1. Наріжте манго. Виберіть добре закруглені фрукти для легкої нарізки. Спробуйте отримати сорт Атаульфо.
    • Манго Ataulfo ​​має витягнуту форму, золотисто-жовтий колір і дуже тонку шкіру. Вони солодкі і не волокнисті.
    • Можливо, потрібно буде заглянути в азіатський продуктовий магазин влітку.
    • Якщо ви її не знайдете, можете використовувати будь-який інший сорт манго, якщо плід дуже стиглий.
    • Не забудьте очистити манго, перш ніж нарізати їх. Шкіра у них гірка, і ви не повинні додавати її в десерт.



  2. Змішайте м’якоть. Покладіть невеликі шматочки манго в блендер і додайте 125 мл води. Перемішуйте їх до отримання гладкого пюре.



  3. Збити вершки. Вилийте його в холодну грудку і додайте в електричну мішалку приблизно на 3 хвилини, поки не утворяться м’які піки.
    • Вбийте згущене молоко. Вилийте його в куль-де-poule, не перестаючи збивати вершки. Продовжуйте збивати інгредієнти, поки суміш не утворить тверді піки.
    • Додайте пюре манго і екстракт ванілі.
    • Якщо манго трохи кисле або ви просто хочете, щоб десерт був солодшим, додайте також трохи меду.



  4. Лінійку блюдо. Викласти папір для випічки в форму для випічки розміром 25 х 25 см. Використовуйте ємність зі знімним дном, щоб полегшити демонтаж. Дно та боки вирівняйте пергаментним папером, щоб десерт вийшов легко.
    • Викладіть шар печива на папір у нижній частині посуду. При необхідності виріжте їх так, щоб вони спали.



  5. Зробіть шар крему. Вилити третину суміші вершків і манго на печиво в блюдо. Рівномірно розподіліть його за допомогою шпателя.



  6. Додайте трохи фруктів. Викладаємо скибочки манго і пластівці мигдалю. Використовуйте приблизно третину і розташуйте їх як звичайний шар.
    • Повторіть процес двічі, щоб зробити ще два шари кожного типу.
    • Коли ви зробите останній шар, використовуйте всі шматочки манго і мигдаль, що залишився, і додайте вишню в сироп. Ви можете вживати стільки манго, скільки хочете.



  7. Холодильник плаваючого манго. Накрийте посуд пластиковою плівкою і поставте її в холодильник мінімум на 4 години. Для найкращого десерту тримайте його в прохолоді цілу ніч. Охолодження дозволяє крему розм’якшити печиво, щоб дати їм пиріг і стати більш твердим, щоб вони мали кремову консистенцію.
    • Ви також можете заморозити плаваюче манго на те, що більше схоже на морозиво. Печиво розм’якне, але крем застигне і буде смачним.



  8. Їжте десерт. Обережно підніміть краї жиростійкого паперу, щоб вийняти з посуду плаваючий манго. Виріжте його і подавайте.

Спосіб 3 Виготовлення плаваючих манго у верринах



  1. Кришимо печиво. Помістіть їх у морозильну камеру з розсувним закриттям, щоб переслідувати все повітря. Акуратно подрібніть печиво качалкою або м’ясним тендісом, щоб звести їх до порошкоподібної крихти. Взяти приблизно три столові ложки.



  2. Приготуйте манго. Очистіть їх і поріжте їх. Спробуйте зробити тонкі скибочки або навіть невеликі кубики.



  3. Змішайте вершкові інгредієнти. Вилийте важкі вершки і згущене молоко в холодну грудку і перемішайте до тих пір, поки щойно не змішаться. Не змішуйте їх занадто сильно. Суміш повинна мати консистенцію рідкого меду.



  4. Заповніть кілька верринів. Перед використанням їх добре промийте теплою водою та миючим засобом.
    • Поламайте кілька шматочків сухого печива і покладіть їх на дно ємностей.
    • Вилийте трохи кремової суміші на шматочки бісквіта, щоб покрити їх.
    • Викладіть на крем кілька шматочків манго. Повторюйте дії, поки вершини не заповняться до верху.
    • Розкладіть крихти бісквіта по поверхні кожного десерту.
    • Холодильники в холодильнику. Накрийте їх і залиште в холодильнику хоча б на 4 години, щоб крем встиг загуститися.



  5. Подавайте веррини. Вам будуть потрібні ложки, щоб насолодитися цим смачним десертом. Підготуйте декілька вертепів, щоб подати окрему порцію, добре представлену кожному гостю.

Спосіб 4 Складіть варіанти



  1. Кришимо печиво. Помістіть їх у морозильну сумку з розсувним закриттям. Полюйте повітря і закрийте сумку. Акуратно подрібніть печиво качалкою або м’ясним тендізером, поки вони не розсипаються в порошкову крихту. Ви можете зробити більш тонкі шари, ніж якщо б ви використовували цілі файли cookie.
    • Ви також можете зробити ці крихти лише для прикраси верху десерту смачним порошкоподібним шаром.



  2. Використовуйте заморожені манго. Поріжте їх заздалегідь і заморожіть шматочки. Таким чином плоди не стануть занадто м’якими. Просто не забудьте обережно заморозити шматочки, щоб вони не прилипали один до одного.



  3. Спробуйте інші фрукти. Можна зробити цей десерт з персиками, полуницею або всіма іншими фруктами замість манго. За бажанням можна навіть використовувати сушені консервовані фрукти.
    • Можна також змішати кілька різних фруктів.