Як зробити настій з гібіскуса

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Зробіть гарячий настій гібіскуса
• Спосіб 2 Зробіть настій гібіскуса з льоду
• Спосіб 3 Підготуйте свій гібіскус

У цій статті: Зробіть гарячий настій гібіскуса Зробіть настій із замороженого гібіскуса. Підготуйте власні джерела гібіскуса10

Якщо ви хочете зробити оригінальну варіацію класичних настоїв, спробуйте використовувати гібіскус. Висушені квіти цієї рослини дають настій з виразним червоним кольором і лимонним ароматом, досить кислим. Ще краще, можливо, що гібіскус допомагає знизити артеріальний тиск. Ви можете придбати сушений гібіскус в органічному магазині або в Інтернеті, але якщо у вас є щось в саду, ви також можете зібрати квіти і самостійно висушити їх для настоїв.

етапи

Спосіб 1 Зробіть гарячий настій гібіскуса

1. Наповніть чайник водою. Нагрійте його на плиті, щоб довести воду до кипіння. Поки чекаєте, поки вода нагріється, підготуйте інші інгредієнти та почистіть чайник, який ви будете використовувати.
   • Перегляньте наш підручник про те, як кип’ятити воду, щоб дізнатися, як нагріти її на плиті або в мікрохвильовій печі.

2. 
   

   
   Покладіть сухі квіти гібіскуса в порожній чайник. В рецепті використовується приблизно дві чайні ложки квітів, але ви можете використовувати більш-менш залежно від інтенсивності потрібного аромату.
   • Lhibiscus не містить кофеїну тому, якщо ви будете використовувати їх багато, ви не відчуєте раптового сплеску енергії.

3. 
   

   
   
   
   В чайник залийте окріп. Наповніть його (або залийте стільки ж води, скільки хочете випити).
   • Для захисту себе використовуйте рукавичку для духовки та / або чайник. Воду наливайте повільно і регулярно, щоб не бризок.
4. Щоб зробити настій з кофеїном, замочіть чайний пакетик у воді. Як було пояснено вище, лібіскус сам по собі не містить кофеїну. Якщо ви хочете, щоб ваша настоянка дала вам прискорити енергію (або якщо вам просто подобається аромат), ви можете обережно додати пакетик улюбленого кофеїнового чаю в гарячу воду. Лінфузійний гібіскус все ще смачний без чаю.
   • Якщо ви хочете багато кофеїну, додайте кілька чайних пакетиків.

5. 
   

   
   Настоювати протягом п’яти хвилин. Це простий крок: потрібно просто почекати. Близько п’яти хвилин повинно вистачити, щоб квіти наділили воду досить кислим присмаком і досить червоним кольором. Якщо ви хочете, щоб смак був сильнішим, нехай квіти настоюються довше. Якщо ви хочете більш тонкий смак, нехай вони настоюються менше.

6. 
   

   
   
   
   Налийте настій через друшляк. Тепер все, що вам потрібно зробити, це зняти квіти. Якщо ваш чайник не має вбудованого фільтра, налийте настій у вашу чашку через дрібну металеву ситечку. Якщо у вас немає нічого іншого, можна скористатися паперовим кавовим фільтром.
   • Якщо хочете, можна також залишити у воді квіти гібіскуса. Вони вам не зашкодять: на даний момент нічого не говорить про те, що вони мають якісь токсичні властивості.

7. 
   

   
   Переливання цукру відповідно до ваших смаків. Ваша заварка готова до смаку. Ви можете додати ту кількість, яку хочете підсолодити на свій вибір (або зовсім не підсолоджувати). Солодкий і солодкий аромат меду особливо добре поєднується з кислотністю лібіскуса. Цукор і підсолоджувачі без калорій - також хороший вибір.
8. Прикрасити клином кориці, м’яти або лайма. Якщо ви хочете трохи прикрасити настій, спробуйте одну з цих начинок (або всі три). Аромат і аромат цих інгредієнтів дуже добре поєднуються з настоєм гібіскусу і дають три смачні комбінації.
   • Якщо ви використовуєте м'яту, покладіть листя плоско на долоню і зсуньте їх на іншій долоні. Бармени використовують цю техніку, щоб звільнити смак і запах м'яти, роблячи такі напої, як мохіто.

Спосіб 2 Зробіть настій гібіскуса з льоду

1. Покладіть гібіскус і воду в глечик. Поки у вас є необхідні інгредієнти, легко приготувати крижаний настій з гібіскусу. Це просто потребує часу. Спочатку покладіть квіти гібіскуса в глечик, потім додайте воду. Інгредієнти коротко розмішайте, щоб перемішати.
   • Якщо ви хочете покласти у варіння чайні пакетики з кофеїном, палички кориці, вапняні клинки або листя м’яти, додайте їх і в цей час.
2. Холодити протягом ночі. Холодна вода потребує тривалого часу, щоб поглинути аромат інших інгредієнтів, тому нехай настоюється не менше восьми-дванадцяти годин. Залиште глечик у холодильнику, дочекавшись, коли вода повільно набуде аромат і колір гібіскуса.
   • Накрийте плівку пластиковою плівкою або алюмінієвою фольгою, щоб захистити її від крапель і крихти.
3. Фільтрування. Подавайте з кубиками льоду. Як тільки колір і смак напою підійдуть вам, вийміть його з холодильника. Наповніть склянки кубиками льоду і залийте чай через ситечко, щоб видалити квітки та будь-які додаткові інгредієнти. Тепер ви можете пити крижаний чай.
   • Якщо ви хочете зробити приємну презентацію, можете прикрасити кожну склянку корицею, вапном тощо.
4. Цукровий настій з цукровим сиропом. Можна підсолодити глазур цукром, медом тощо, але це не дуже ефективно, оскільки тверді продукти потребують тривалого часу, щоб розчинитися в холодній воді. Краще використовувати цукровий сироп, оскільки він дозволяє негайно підсолодити напій, оскільки він вже знаходиться в рідкому стані.
   • Щоб зробити цукровий сироп, просто налийте в каструлю рівні кількості цукру і води і нагрійте їх на плиті. Добре перемішайте їх. Після того як цукор повністю розчиниться, сироп готовий. Якщо продовжувати нагрівати його після цього етапу, він стане густішим. Якщо ви будете чекати занадто довго, це може перетворитися на карамель, що, безумовно, не є вашою метою.
   • Середній стакан цукрового сиропу (зроблений із склянки цукру та склянки води) зробить синтез досить солодким. Якщо додати чверть або третину склянки сиропу, солодка нотка буде набагато тонкішою.

Спосіб 3 Підготуйте свій гібіскус

1. Знайдіть стиглі квіти гібіскуса. Через кілька днів після цвітіння лібіскуса пелюстки почнуть в’янути і з часом опадати. Сухі пелюстки показують, що рослина дозріла і готова до збору врожаю.
   • Гібіскус може цвісти цілий рік. Вони частіше роблять це влітку і влітку, коли погодні умови найкращі, але вони можуть цвісти навіть взимку в сприятливому кліматі.
2. Візьміть чашу. В основі пелюсток ви повинні знайти круглу і вигнуту частину, що прикріплює квітку до стебла: це чаша. Коли рослина дозріла, чашечка червона і тверда. Зірвіть зі стебла всю квітку (чашу і пелюстки). Вона повинна залишити чисто. Видаліть пелюстки, щоб оголити чашу.
3. Видаліть насіння. Кожен чаша містить одну круглу насіннєву капсулу. Ви повинні вийняти його, зберігаючи чашу максимально недоторканою, перш ніж готувати настій. Загалом, найпростіший спосіб - просто зробити вертикальний розріз на стороні чашечки і витягнути насіннєву капсулу пальцями. Не переживайте занадто сильно, якщо ви зіпсуєте чашечку, вийнявши насіння: це не вплине на смак, це переважно питання естетичне.
4. Робіть настої з крейдами. Після того, як ви видалили всі насінні капсули, промийте келихи. Тепер ви можете використовувати його для приготування настоїв. Використовуйте їх так само, як і сушений гібіскус, щоб приготувати один із рецептів вище.
5. Можна також висушити крейди. Потім зберігайте їх у герметичній коробці. Якщо ви не хочете робити настої з гібіскусу відразу, змастіть чашечки паперовим рушником, щоб висушити їх і дайте їм повністю висохнути перед їх зберіганням. Можна продовжувати різними способами.
   • Помістіть крейди в герметичну коробку з діоксидом кремнію. Це виріб, який іноді зустрічається в невеликих сумках у кишенях одягу, щоб вони залишалися сухими. Ви можете придбати силікагель для висушування (речовина, яку ви використовуєте для сушіння) у хімічного постачальника.
   • Помістіть квіти на стелаж або тарілку, яку ви запікаєте при низькій температурі (близько 40 ° C). Залиште їх у духовці на кілька годин. Детальніше дивіться в нашій статті, що пояснює, як сушити квіти.
   • Якщо жарко і сухо, можна також викласти квіти на стійку і висушити на сонці. Спробуйте залишити його десь там, де вони будуть в безпеці від тварин.