Як зробити молочний чай

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготуйте чай з гарячого молока
• Спосіб 2 Зробіть чай з льоду з молока
• Спосіб 3 Інші види молочних чаїв

У цій статті: Зробіть чай з гарячого молокаЗробити чай з льоду з молокаІнші види молочних чаїв5 Посилання

Молочний чай поєднує в собі трохи гіркий смак міцного чаю з вершковим багатством молока. Ви можете приготувати його гарячим або крижаним, і існує багато варіантів, щоб надати ще більше смаку і розміру вашому молочному чаю.

етапи

Спосіб 1 Приготуйте чай з гарячого молока

1. 
   

   
   Кип’ятити воду. Налийте воду в чайник і поставте нагріватися на середньому вогні до кінця.
   • Багато чайних свинячих чайників свистять, коли закипить вода, деякі - ні. Для цього будьте обережні.
   • Ви також можете кип'ятити воду у невеликій каструлі чи електричному чайнику.
   • Зауважте, що ви також можете кип’ятити воду в мікрохвильовій печі, але вам доведеться нагрівати її з інтервалом в 1 або 2 хвилини, щоб уникнути перегріву. Також слід обов’язково розмістити у воді дерев’яну паличку або інший прилад для мікрохвильової печі, коли вона нагрівається.

2. 
   

   
   Помістіть чайний лист і воду в чайник. Помістіть своє розпушене листя в чайник і залийте його окропом.
   • Для цього виду чаю ідеальним сортом є чай довга. Можна також вживати зелений або чорний чай, але білі чаї будуть занадто легкими.
   • Для вишуканого смаку, хоча і не традиційного, ви також можете приготувати цю суміш з трав’яним чаєм. Особливо добре адаптуються настої квітів, як рожеві. Додайте 2 столові ложки трав’яного чаю.
   • Якщо ви віддаєте перевагу чай з більш вираженим смаком, додайте більше листя, а не заварюйте чай довше.
   • Якщо у вас немає чайника, можна покласти листя прямо в горщик з окропом. Вимикайте тепло, коли ви кладете листя у воду.

3. 
   

   
   
   
   Дайте настоятися. Накрийте чайник і дайте чайним листям варитися 1 - 5 хвилин.
   • Зелений чай слід настоювати близько 1 хвилини, а чорний чай можна настоювати 2 - 3 хвилини. Вживання цих чаїв довше може надати їм гіркий смак.
   • Чаї улун в ідеалі повинні настоюватися 3 хвилини, але вони краще підходять для занадто тривалої мацерації і не нададуть гіркого смаку, що розвинеться зелений і чорний чаї.
   • Трав'яні чаї слід заварювати протягом 5 - 6 хвилин і не стануть гіркими, якщо залишити настоюватися довше.

4. 
   

   
   Поступово додайте молоко. Додайте молоко до чаю під час настоювання, обережно помішуючи після кожного додавання.
   • Не додайте відразу все молоко. Чай не буде правильно розбавляти.
   • Якщо можливо, уникайте нагрівання молока до 15 або 16 ° C. Коли молоко нагрівається занадто сильно, денатурація білків змушує розвинути неприємний запах.

5. 
   

   
   
   
   Налийте чай в чайну чашку або кружку. Налийте чай через ситечко для чаю в чашку для подачі.
   • Якщо у вас немає сито для чаю, сито або дуже тонка фільтр спрацюють так само добре. Однак потрібна якась ситечка, щоб листя не потрапляли у вашу чашку.

6. 
   

   
   Додайте цукор або мед і насолоджуйтесь. Змішайте солодкість за вибором у чаї, щоб вона пом'якшила на свій смак. Насолоджуйтесь чаєм, поки він ще гарячий.

Спосіб 2 Зробіть чай з льоду з молока

1. 
   

   
   Кип’ятити воду. Нагрійте воду в чайному чайнику на середньому вогні, до кінця.
   • Більшість чайних свинячих чайників свистять, коли вода готова, якщо це не так у вас, вам доведеться пильно стежити за цим.
   • Якщо у вас немає чайного чайника, ви можете також скористатися невеликою каструлею або електричним чайником.
   • Ви також можете кип’ятити воду в мікрохвильовій печі, але вам потрібно буде вжити певних заходів, щоб не перегріти воду. Помістіть у воду неметалічний предмет, наприклад дерев’яну паличку, під час нагрівання і використовуйте лише відповідну ємність для мікрохвильовки. Нагрівайте воду через короткі проміжки часу, не довше однієї-двох хвилин.

2. 
   

   
   Помістіть пакетики чаю у велику кухля. Помістивши чайні пакетики в кружку, залийте її окропом.
   • Чорний чай - найкращий вибір для приготування крижаного чаю за допомогою цього методу, але чай з довгою логотипом - також хороший варіант. Вибір чаю в будь-якому випадку повинен бути досить міцним.
   • Якщо ви використовуєте листя чорного чаю, покладіть їх у чайний настій або чистий капроновий шкарпетку, щоб зробити якесь пакетик. Вживайте 2 - 4 чайні ложки сипучого листя.

3. 
   

   
   Нехай чай завариться. Чай повинен заварюватися близько 2 хвилин, якщо в інструкціях на упаковці не рекомендується інший час настоювання.
   • Оскільки цей чай буде обмерзаним, вам не потрібно турбуватися, що він охолоне, поки ви дасте настоятися

4. 
   

   
   Додайте згущене молоко. Вийміть чайні пакетики і влийте в чай ​​згущене молоко. Мішайте до тих пір, поки вона не включиться.
   • Ви можете налаштувати кількість доданого концентрованого молока відповідно до вашого особистого смаку.
   • Зверніть увагу, що згущене молоко дуже солодке, тому вам не потрібно буде потім додавати цукор або інший підсолоджувач.

5. 
   

   
   Залийте склянку льоду. Наповніть велику склянку кубиками льоду або подрібненим льодом до повного наповнення.
   • Повністю наповнивши склянку льодом, чай розбавить більше бажаного, але занадто мало льоду не дозволить чаю охолонути досить швидко. Склянка повинна бути на пів-три чверті, наповнену льодом.

6. 
   

   
   Налийте чай на лід і насолоджуйтесь. Налийте чай у кружку з молоком, де ви будете мити його у склянці льоду. Спійте негайно.

Спосіб 3 Інші види молочних чаїв

1. 
   

   
   Складіть спрощений варіант молочного чаю. Заваріть пакетик улюбленого чорного чаю, дотримуючись інструкцій в упаковці. Вийнявши пакетик з водою, додайте сухого молока і цукру за своїм смаком.

2. 
   

   
   Приготуйте китайський чай з молока. Для традиційного китайського смаку кип’ятіть чай протягом 30 хвилин, щоб отримати більш насичений смак. Після наливання чаю в чашку додайте холодне підсолоджене згущене молоко, а не незбиране молоко.

3. 
   

   
   Насолоджуйтесь чашкою чаю з яблучним молоком. Цей солодкий фруктовий чай готують шляхом змішування яблучних скибочок, цукру, молока, приготованого чорного чаю та льоду для утворення гладкої каші.

4. 
   

   
   Приготуйте чай з бульбашками. Чай з бульбашками - це особливий вид молочного чаю, що містить жувальні перлини тапіоки або боби, Цей чай солодкий і зазвичай робиться з вершками.
   • Спробуйте чай з мигдальним молоком для чогось іншого. Молоко даманде - це специфічний вид «бульбашкового чаю», тому він також містить перли тапіоки. В ідеалі цей чай готується з домашнього мигдального молока, але куплене в магазині мигдальне молоко є прийнятною альтернативою.

5. 
   

   
   Спробуйте гострий і ситний льох. масала чай - це напій з Індії та Пакистану, його можна приготувати з чорного чаю, молока, меду, ванілі, гвоздики, кориці та насіння кардамону. Цей чай їдять гарячим або холодним.
   • Подумайте про приготування чашки імбирного чаю. Імбирний чай - це варіант винзаводу. Окрім ароматів традиційної винзаводу, чай наповнюється свіжим імбиром.

6. 
   

   
   Зробіть класичну англійську чашку чаю. Хоча зазвичай не вважається молочним чаєм, англійський чай традиційно подають із хмарою молока чи вершків.
   • Збийте речі, приготувавши чай з ванільного молока. Чай з ванільним кремом схожий на англійський чай, але замість цукру додайте трохи екстракту ванілі.