Зміст
- етапи
- Частина 1 Використання металевого батога
- Частина 2 Використання банки
- Частина 3 Зробіть ідеальне капучино
Не потрібно купувати дорогу техніку, щоб приготувати мус смачного капучино, незалежно від того, що говорить бармен у вашому улюбленому барі! Насправді все, що потрібно для створення ідеальної піни, - це металевий батончик або проста скляна банка. Прочитайте наступну статтю, щоб дізнатися, як і за короткий час ви зможете насолоджуватися витонченими капучино кожен день тижня!
етапи
Частина 1 Використання металевого батога
-
Налийте молоко в чашку або каструлю. Налийте необхідну кількість молока в безпечну для мікрохвильовки чашку або металеву каструлю, залежно від того, як ви хочете нагріти молоко (на вогні або в мікрохвильовій печі). На капучино доведеться вживати близько півсклянки молока. -
Нагрійте молоко.- Якщо ви використовуєте його в мікрохвильовій печі, поставте чашку з молоком у мікрохвильову піч і нагрійте її близько 30 секунд, або поки пар не вийде з чашки.
- Якщо ви нагріваєте його над теплом, поставте каструлю на запалений конфорку на середній вогонь. Нагрівайте, поки пара не вийде з каструлі.
-
Для виготовлення мусу використовуйте металевий віночок. Як тільки молоко нагріється, помістіть в нього віночок і поверніть ручку між руками, щоб вийшла піна. Продовжуйте обертати ручку, поки не отримаєте потрібну кількість піни.
Частина 2 Використання банки
-
Налийте молоко у скляну банку з кришкою, яка щільно закривається. Налийте половину склянки молока в скляну банку. Молоко не повинно перевищувати середину банки, тому що ви повинні залишити місце для піни. -
Струсіть протягом 30 секунд. Щільно затягніть кришку, потім енергійно струсіть банку, поки молоко не стане пінистим та подвоєним. Це повинно зайняти близько 30 секунд. -
Відкрутіть кришку і пропустіть молоко в мікрохвильову піч. Зніміть кришку і поставте банку в мікрохвильовку. Нагрівайте близько 30 секунд або поки пара не вийде з банки. Піна повинна стати стійкішою в мікрохвильовці і продовжувати набухати до краю банки.
Частина 3 Зробіть ідеальне капучино
-
Вживайте свіже, холодне молоко. Чим холодніше і холодніше молоко, тим краще. У вас вийде кращий мус, а капучино буде смачніше. -
Вживайте молоко, яке містить якомога більше жиру. Ціле молоко або напів знежирене молоко, як правило, виробляє багатшу піну, ніж знежирене молоко. Ціле молоко також надає мусу солодший смак, ніж знежирене молоко. Однак саме ви обираєте молоко, яке хочете вживати, і все одно можете отримати вершковий мус зі знежиреним молоком. -
Приготуйте міцну каву хорошої якості. Звичайно, якість вашого капучіно залежить не тільки від його піни, але і від якості кави, яку ви вживаєте. Вживайте міцну каву хорошої якості та переконайтесь, що подаєте її гарячою. Ви повинні приготувати каву перед тим, як приготувати молоко. -
Торкніться нижньої сторони чашки, горщика або банки, щоб видавити найбільші бульбашки. Після того, як піна нагріється, поверніть вміст чашки, каструлі або банки, перш ніж обережно постукати по робочій поверхні. Це дозволяє великим бульбашкам лопатися і робити піну більш щільною. -
За допомогою ложки тримайте піну. Наливаючи молоко в каву, потрібно використовувати ложку, щоб тримати мус, поки чашка не заповниться на дві третини. Потім ложкою викладіть мус поверх кави. -
Закінчіть, додавши трохи шоколадної пудри. Щоб зробити ідеальне капучино, посипте трохи мука какао-порошком або тертим шоколадом. Тепло, що виділяється кавою, повинно розтанути шоколад. Насолоджуйтесь зараз!