Як зробити мексиканський рис

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Зробіть традиційний мексиканський рис
• Спосіб 2 Зробіть мексиканський рис з попередньо звареного рису

У цій статті: Створіть традиційний мексиканський рис. Зробіть мексиканський рис з попередньо звареним рисом

Мексиканський рис - це просте блюдо, яке ви можете адаптувати під свій смак. Це може бути солодким і солодким або дуже гострим для найсміливіших. На його приготування знадобиться лише 30 - 45 хвилин, і результат - смачне і гостре блюдо, достатнє для обслуговування шести чоловік. Зберігайте всі необхідні для рецепту інгредієнти вдома, щоб ви могли зробити дуже смачний і недорогий мексиканський рис з дуже невеликими зусиллями.

етапи

Спосіб 1 Зробіть традиційний мексиканський рис

1. 
   

   
   Нагрійте олію. У велику важку каструлю налийте столову ложку оливкової олії або ріпаку і нагрійте. Коли гарячий, додайте рис і розмішайте його, щоб покрити всі зерна.

2. 
   

   
   Коричневий рис. Перемішайте його, щоб покрити олією, і дайте варитися, поки він не почне коричневий. Продовжуйте готувати, часто перемішуючи, щоб запобігти горінню, поки вся поверхня зерна не набуде рівномірного золотистого кольору.

3. 
   

   
   Поріжте часник. Подрібніть два гвоздики і додайте їх до рису, коли він буде майже повністю золотистим.

4. 
   

   
   
   
   Додайте інші інгредієнти. Налийте в сковороду дві склянки холодної води або курячого бульйону. Додайте півсклянки подрібненої білої цибулі, помідор, порізаний на чотири, чотири столові ложки томатного соусу або томатної пасти, чайну ложку меленого кмину, чайну ложку порошку курячого бульйону і перець (джалапеньо або сорт на ваш вибір) фарш. Всі інгредієнти добре перемішайте.

5. 
   

   
   Зварити рис. Вимкніть нагрівання і готуйте на середньому повільному вогні 20 - 30 хвилин. Якщо ви хочете, щоб рис був легким і повітряним, залиште кришку на сковороді до кінця варіння і не піднімайте її. Коли рідина ввібралася і зерна відносно сухі, страва готується.

6. 
   

   
   Подавати страву. Супроводжуйте його з сальса Мексиканські і деякі шматочки свіжого лайма. Мексиканський рис можна подавати з чилі кон-карне, енхіладас, буріто або тако. Ви також можете загорнути його в коржі з червоною квасолею, кукурудзою, гострим соусом, коріандром або іншими інгредієнтами на ваш вибір.

Спосіб 2 Зробіть мексиканський рис з попередньо звареного рису

1. 
   

   
   
   
   Приготуйте рис. Готуйте 24 години наперед. Коли вариться, процідіть і дайте охолонути. Залиште його в холодильнику на 24 години. Це буде легше і повітряніше.

2. 
   

   
   Нагрійте олію. Налийте три ложки оливкової олії на сковороду і нагрійте на сильному вогні.

3. 
   

   
   Додайте зварений рис. Вийміть його з холодильника і покладіть в каструлю. Додайте також цибулю і часник. Варіть інгредієнти до тих пір, поки квасоля не стане золотисто-коричневою.

4. 
   

   
   Додайте інші інгредієнти. Додати базилік, зелена цибуля, сальса По-мексиканськи, гострий перець на ваш вибір та сіль та перець відповідно до ваших смаків.

5. 
   

   
   Приготуйте страву. Зачекайте, поки він висохне, і рис легкий і повітряний. Зерна не повинні прилипати один до одного.

6. 
   

   
   Подайте рис відразу. Гарного апетиту!