Як зробити рисовий пудинг

Зміст

• етапи

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 58 осіб, анонімних.

Рисовий пудинг або arroz con leche - типове перуанське блюдо, яке також є у всіх інших країнах Латинської Америки. Хоча багато хто скуштував, мало хто знає, як його приготувати. Ми розкриваємо тут усі секрети.

етапи

1. 
   

   
   Покладіть рис і корицю в каструлю з великим дном і воду і замочіть протягом години перед приготуванням.

2. 
   

   
   Налийте молоко в сковороду з рисом. Доведіть до кипіння.

3. 
   

   
   Коли молоко почне кипіти, зменшіть вогонь і дайте рису варитися на слабкому вогні.

4. 
   

   
   Коли рис звариться, додайте 2 чайні ложки екстракту ванілі та підсолоджене згущене молоко або трохи цукру за смаком. (Концентроване молоко можна повністю замінити незбираним молоком).

5. 
   

   
   
   
   Постійно перемішуйте суміш до досягнення потрібної консистенції.

6. 
   

   
   Дайте охолонути.

7. 
   

   
   Нарешті, подайте рис, посипаний корицею, додайте родзинки, якщо хочете.

рада

• Гарнір невеликим шматочком палички кориці.
• Намочіть ром в ромі і дайте їм відпочити протягом ночі для більш тонкого смаку.
• Для іншого смаку додайте щіпку какао-порошку.
• Краще використовувати паличку кориці замість порошку, для більш вираженого смаку.