Як зробити Pad Thai

Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Підготуйте інгредієнти
• Спосіб 2 Приготуйте тайський килимок
• Спосіб 3 Закінчіть тайський килимок

У цій статті: Підготовка інгредієнтівПереробка тайської колодкиЗаповнення тайських PadReferences

Pad Thai - традиційне тайське блюдо, популярне в ресторанах і кухнях по всьому світу. Рисова локшина пахне різноманітними смачними спеціями, які створюють смачне і гостре блюдо. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися, як зробити смачний Pad Thai.

етапи

Спосіб 1 Підготуйте інгредієнти

1. 
   

   
   Обсмажте арахіс. Розігрійте духовку до 200 ° C. Викласти арахіс на форму для запікання пергаментного паперу, посипати сіллю. Обсмажуйте їх протягом 15 хвилин, поки не підрум’яниться.

2. 
   

   
   Наріжте овочі. Промийте стейки, обсушіть їх і наріжте невеликими кубиками. Нарізати зубчики часнику.

3. 
   

   
   Намочіть локшину. Наповніть миску теплою водою і занурте в неї локшину. Дайте локшині настоятися кілька хвилин. Пом'якшивши, злийте воду і залиште локшину.

4. 
   

   
   Зробіть соус. Змішайте пасту тамаринда в 15-20 кл окропу. Через п’ять хвилин злити тісто в дрібну сито або китайську і покласти в миску. Додайте рибний запас, цукор, рисовий винний оцет і добре перемішайте. Книга.

5. 
   

   
   
   
   Обсмажте тофу. Тофу наріжте соломкою. Нагрійте столову ложку арахісової олії в залізній сковороді або воку на середньо сильному вогні. Коли масло нагріється, покладіть скибочки тофу в сковороду і готуйте з одного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Переверніть їх і готуйте з іншого боку. Помістіть тофу в миску і відкладіть.

Спосіб 2 Приготуйте тайський килимок

1. 
   

   
   Помістіть даби і часник. Помістіть ще одну столову ложку арахісової олії на сковороду або вок. Поставити на вогонь. Додайте половину стейка і готуйте 30 секунд. Додайте морозиво і пасеруйте протягом 10 секунд.

2. 
   

   
   Варіть яйця. Вилийте збиті яйця в сковороду і негайно розмішайте їх, щоб зробити яєчню. Яйця не слід варити більше 30 секунд, перш ніж додавати решту інгредієнтів.

3. 
   

   
   
   
   Додаємо локшину і соус. Помістіть локшину в сковороду або вок і використовуйте щипці для змішування з іншими інгредієнтами. Залийте ним соус і продовжуйте помішувати. Соусе суміш протягом 30 секунд.

4. 
   

   
   Додайте капусту та соєві паростки. Перемішайте їх з іншими інгредієнтами.

5. 
   

   
   Додайте креветки і половину обсмаженого арахісу. Продовжуйте помішувати, поки все не нагріється. Це має зайняти 2 хвилини.

Спосіб 3 Закінчіть тайський килимок

1. 
   

   
   Перекладіть суміш на блюдо для подачі. Обережно спорожніть вок або сковороду у великій мисці або блюді.

2. 
   

   
   Гарнір тат-тай. Покладіть зверху решту качки та арахісу, утворюючи якусь маленьку гору. Посипте подрібнені чилі, якщо хочете приправити страву.

3. 
   

   
   Подавати. Це смачне блюдо їдять самостійно. Подавати гарячим, в тарілках або мисках, з вапняними клинами.

4. 
   

   
   Фіні.