Зміст
- етапи
- Частина 1 Вибір інгредієнтів
- Частина 2 М’ясні та рибні начинки
- Частина 3 Начинки з овочів або фруктів
- Частина 4 Інші гарніри та приправи
- Частина 5 Збірка обгортки
- Частина 6 Прокладки, пропоновані читачами
Багато ресторанів пропонують обгортки, які представляють собою більш-менш бутерброди (а іноді і салати), подані в тортиліях. Вони легко готуються і не вимагають досвіду приготування їжі. Тому залишайтеся вдома або візьміть з собою обід: ви можете заощадити гроші, харчуватися збалансовано та весело пробувати різні типи різних комбінацій.
етапи
Частина 1 Вибір інгредієнтів
- Виберіть свої інгредієнти. Наступного разу, коли ви будете на ринку, шукайте продукти, які вам подобаються. Хорошим правилом є те, що якщо їжа добре працює в бутерброді, вона буде добре працювати в обгортаннях, але, оскільки обгортка закрита, ви також можете використовувати інгредієнти, які не підійдуть добре в бутерброді.
-
Закладіть коржик плоскою. Основою для гарного обгортання зазвичай є велика пшенична тортилья, але якщо ви віддаєте перевагу, можете взяти трохи кукурудзи. Можливо, ви зможете знайти різнокольорові варіанти, що містять такі інгредієнти, як томат або шпинат. Якщо ви не хочете купувати тортилії або їх не знаходите, можна зробити це самостійно.- Незалежно від вибору тортилії, покладіть її на чисту тарілку або дошку для різання і розкладіть на ній інгредієнти.
- Якщо ви хочете зробити тепле обгортання, нагрійте коржі на сковороді з невеликою кількістю олії.
- Незалежно від вибору тортилії, покладіть її на чисту тарілку або дошку для різання і розкладіть на ній інгредієнти.
Частина 2 М’ясні та рибні начинки
-
Додайте м’ясо, якщо його з'їсте. Можна використовувати холодне м’ясо або готувати м’ясо самостійно, обсмажуючи, обсмажуючи або будь-яким іншим способом. Якщо ви готуєте м'ясо самостійно, не забудьте його приправити. Курка, індичка, яловичина, шинка та свинина - це звичайний вибір. -
Якщо ви любите морепродукти, додайте трохи. Креветки та риба дають гарні, легші обгортання. Можна також використовувати тунець або лосось, змішаний з основою салату з тунця або поряд з ним.- Взагалі вживайте м'ясо АБО рибу. Риба, як правило, має більш ніжний аромат і сечовипускання, які можуть бути втрачені, якщо ви також покладете більш важке м'ясо.
Частина 3 Начинки з овочів або фруктів
-
Додайте овочі і збийте їх високо. Межі немає (ну, майже), тому спробуйте всілякі речі. Це прекрасний спосіб зробити невелику компактну упаковку, наповнену смачними поживними речовинами. Якщо хочете, ви можете зробити легкий для приготування весь салат в тортилії.- Спробуйте зелені салати всіх видів, шпинат, соєві паростки, скибочки перцю (вареного або сирого), брокколі (якщо вам зручніше, злегка пропаріть), помідори, оливки, гриби та будь-який інший інгредієнт, який вам подобається.
- Спробуйте зелені салати всіх видів, шпинат, соєві паростки, скибочки перцю (вареного або сирого), брокколі (якщо вам зручніше, злегка пропаріть), помідори, оливки, гриби та будь-який інший інгредієнт, який вам подобається.
-
Спробуйте свіжі або сухофрукти. Хоча вони рідше зустрічаються в салатах і бутербродах, ви можете виявити, що вам подобається тонка або солодка нотка, яка додає фруктів. Спробуйте шматки яблуні чи груші, свіжий або сушений виноград або будь-який інший фрукт, який, на вашу думку, може бути разом із гарніром.
Частина 4 Інші гарніри та приправи
-
Додайте горіхи та / або насіння. Конічний мигдаль, підсмажені і подрібнені горіхи, насіння соняшнику або кунжут можуть додати вашим обгортанням приємний хрусткий штрих і ступінь елегантності. -
Додайте сир, вінегрет та інші приправи. Якщо ви на дієті, зверніть увагу на вміст жиру. Якщо ви любите майонез, сир, плавлений сир або білий соус, можете вживати їх у невеликій кількості. Якщо ні, спробуйте додати аромат з менш жирною їжею. Спробуйте гірчицю, соус для барбекю, легкі жирні вершки, йогурт, кефір, легкі салатні заправки або олію і оцет. -
Додайте потрібні приправи. Сіль і перець - це звичайний вибір, але не забувайте про інші свіжі або сушені трави та спеції, такі як базилік, орегано, кориця або мелений перець.
Частина 5 Збірка обгортки
-
У голові розділіть обгортку на три паралельні смужки. Покладіть обробку на середню смужку, трохи зупинившись перед кінцями. Складайте приблизно 7 см від кожного кінця до центру тортилії. Потім розкачайте решту тортилії навколо начинки. Добре підтягнути. -
Щоб зробити це як у ресторанах, розріжте обгортку навпіл під кутом. -
Насолоджуйтесь своїм соковитим обгортанням.
Частина 6 Прокладки, пропоновані читачами
-
Для обгортання шинки, помідорів, салату: використовуйте три скибочки шинки. Викласти листя салату на тортилью, потім скибочки шинки, потім викласти сир на шинку. Покладіть на сир шматочки помідора, перець і огірок. Посипте обгортання сіллю, перцем і соломкою. Якщо хочете, додайте трохи олії. Загорніть і насолоджуйтесь.
- Якщо у вас є улюблена упаковка в ресторані, зверніть увагу на його вміст наступного разу, коли ви замовите його. Спробуйте відтворити його в домашніх умовах або навіть зробіть вдосконалену версію.
- Обгортання можна їсти гарячими або холодними. Робіть те, що найкраще, залежно від вашої обробки.
- Вам не доведеться виконувати всі вищезазначені кроки одразу. Почніть з традиційних комбінацій, якщо ви не знаєте, з чого почати. Наприклад, спробуйте помідори та базилік або яблука та сир. Змішайте сильні аромати з більш простими та нейтральними смаками.
- Щоб зробити більшу обгортання, спробуйте використовувати замість цього варений рис або додатково до салату. Рис, як правило, найкраще в гарячих обгортаннях, але його також можна їсти холодно з продуктами, такими як краби або холодний тофу.
- Якщо ваші коржі не досить великі, ви можете перекрити дві з них.
- Якщо ви їсте халяльну їжу, вживайте тунець з майонезом або без нього.
- Переконайтесь, що їжа не становить небезпеки для здоров’я, особливо м'ясо. Переконайтесь, що м'ясо готується. Якщо ви приносите обгортку для роботи на обід, покладіть його в холодильник, коли ви приїдете, або використовуйте міні-коробку з хлібом для льоду.