Зміст
- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Щоб створити цю статтю, у її виданні та вдосконаленні з часом брало участь 19 осіб, анонімних.Суші - це емблематичне приготування японської кухні. Вони традиційно складаються з оцтового рису та сирої риби. Однак ви можете спробувати нові аромати, створивши фруктові суші. пропонує адаптацію типу суші, який є макі або Makizushi, Це рулет з гарніром рису і оточений листям водорості. Тим не менш, ви можете зробити свої макіси без водоростей, які іноді називають макі "снігом".
етапи
-
Рис помити. Висипте рис у велику миску і накрийте водою. Перемішуйте його вручну, поки вода не стане молочною. Рис відфільтруйте друшляком, щоб позбутися від води. Повторіть операцію, поки вода не стане прозорою. -
Зварити рис. Поміщений і злитий рис помістіть в каструлю з важким дном. Додати воду, цукор і сіль. Варіть на повільному вогні до перших закипань. Потім зменшіть вогонь і дайте рису варитися дванадцять-п’ятнадцять хвилин. -
Вбийте в кокосове молоко. Коли рис увібрав всю воду, дайте їй трохи охолонути, потім налийте кокосове молоко в сковороду. Акуратно перемішайте шпателем, щоб рис симбізував кокосове молоко. За бажанням можна додати рідку ваніль. -
Нехай рис прогріється. Для цього перенесіть свою підготовку на лист для випічки і відкладіть. -
Наріжте фрукти. Поки рис охолоджується, наріжте свої фрукти тонкими скибочками. -
Підготуйте складання вашої рисової булочки. Виріжте прямокутник з стретч-плівки і помістіть його на робочу поверхню. Візьміть кульку рису вручну або зі столовою ложкою і розкладіть у прямокутнику на плівці. -
Розкладіть скибочки фруктів. Розмістіть їх на третину висоти вашого прямокутника рису та по всій його довжині. Залежно від ваших смаків, ви можете вживати лише один фрукт або вибрати суміш. -
Сформуйте свій рисовий рулет. Поступово піднімайте стретч-плівку, формуючи свій рулон. Обов’язково вловлюйте плоди в рису, щоб отримати задовільний візуальний результат. Затягуйте рулон під час руху, щоб уникнути його руйнування під час різання. -
Подайте фрукти макі. Наріжте рисовий рулет на шматки товщиною від двох до трьох сантиметрів. Поєднайте переглянуті суші з нарізаною динею, щоб замінити імбир та свіже фруктове пюре на соєвий соус. Не забудьте палички!