Як зробити оливкову олію з лимоном

Зміст

• етапи

- це вікі, що означає, що багато статей написано кількома авторами. Для створення цієї статті автори-добровольці брали участь у редагуванні та вдосконаленні.

Оливкова олія та лимон - це два «суперпродукти». Оливкова олія дуже корисна для серця, а холестерин і лимони сприяють кровообігу і містять антиоксиданти, вітаміни та основні мінерали. Заварювання лимона в оливковій олії - це прекрасний спосіб додати смаку рисовим, макаронним, картопляним, рибним, овочевим та домашнім стравам з птиці. Приємний подарунок також може стати приємною пляшкою оливкової олії лимона. Зробіть олію цвіту лимона, замочивши свіжу і терпку цедру лимона в чистій ємності, наповненій оливковою олією хорошої якості.

етапи

1. 
   

   
   Купіть шість лимонів у продуктовому магазині, органічному ринку або на стенді місцевих продуктів.
   • Шукайте лимонні стінки добре. Дозрілий лимон повинен бути важким по відношенню до своїх розмірів, бути яскраво-жовтим і мати дрібнозернисту кору.

2. 
   

   
   Використовуйте оливкову олію додаткової діви. Якщо у вас її немає, придбайте її. Оливкова олія екстра-діви є найкращою, оскільки вона має легкий аромат і її можна використовувати для приготування майже будь-якого.
   • Прогнозуйте близько 700 мл олії на шість лимонів. У літрі є багато пляшок олії, яка теж працює.

3. 
   

   
   Вимийте лимони в холодній проточній воді. Помажте їх абсорбуючим папером для вбирання води і дайте їм висохнути на повітрі на обробній дошці.

4. 
   

   
   
   
   Очистіть кожен лимон. Викиньте зести шматочками лимонної м’якоті. Заливати можна лише цедру, зовсім не плоть.

5. 
   

   
   Дайте сокам висохнути не менше години. Якщо волога потрапить в оливкову олію через лимонну цедру, у вашому лимонному маслі можуть вирости бактерії та цвілі.

6. 
   

   
   Помістіть висушені цедри в банку або іншу ємність з герметичною кришкою. Якщо ви плануєте запропонувати в подарунок оливкову олію лимона, виберіть симпатичну банку або іншу косметичну тару.
   • Для цього способу шукайте банку з ємністю один літр. Якщо ви використовуєте більш-менш лимони та олію, вам потрібно буде відрегулювати ємність або використовувати кілька баночок.

7. 
   

   
   
   
   Влити в банку бадилля оливкової олії над лимонною цедрою. Добре закрийте банку.

8. 
   

   
   Дайте настояти олію і лимон два тижні. Залиште банку в прохолодному, сухому місці подалі від прямих сонячних променів.

9. 
   

   
   Через два тижні олія процідіть за допомогою ситечка. Ви можете кинути цедри, які служили для надання лимонному аромату олії.

10. 
    

    
    Покладіть масло в банку або виберіть іншу банку, щоб подати його і зберегти.

11. 
    

    
    Шукайте способи використання лимонної олії. Ви можете знайти рецепти в кулінарних книгах або в Інтернеті, на таких сайтах, як шеф-кухар чи шеф-майстерня.
    • Якщо ви пропонуєте чуже масло, прикріпіть в банку маленьку листівку з рецептом. Напишіть або роздрукуйте рецепт та інгредієнти на маленькому картоні та прикріпіть його до банки за допомогою стрічки.