Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Витягують олію шляхом варіння
- Спосіб 2 Витягують масло, видавлюючи шкурки
- Спосіб 3 Екстракт сушеного масла авокадо
Олія авокадо твереза від добре звареного авокадо.Він має безліч застосувань, починаючи від приготування їжі і закінчуючи процедурами для волосся та шкіри. Оскільки масло з магазину часто досить дороге, ви заощадите гроші, якщо приготувати його в домашніх умовах. Добувати олію досить просто, і залежно від способу видобутку, ви все одно можете мати картопляне пюре, яке ви можете використовувати для приготування тіста або свіжого гуакамоле.
етапи
Спосіб 1 Витягують олію шляхом варіння
-
Очистіть дванадцять авокадо. Вимийте дванадцять авокадо і розріжте їх навпіл навколо серцевини. Візьміть ніж і зробіть надріз, зробивши круговий рух навколо кожної серцевини, щоб розділити дві половинки. Візьміть м’ясо авокадо ложкою і покладіть в блендер або блендер. Відмовтеся від шкіри та каменів. -
Змішайте авокадо. Встановіть міксер або блендер на функцію пюре. М’якоть авокадо перемішуйте до отримання однорідного пюре. Помістіть це пюре в середню каструлю. -
Приготуйте авокадо. Увімкніть плиту на середньому вогні і нагрійте картопляне пюре в каструлі, помішуючи кожні п’ять хвилин. Коли воно почне кипіти, утворюються бульбашки, і ви побачите, як масляний поплавок піднімається на поверхню. -
Продовжуйте готувати. Продовжуйте готувати кашку, поки не потемніє. Готуйте суміш, періодично помішуючи, поки світло-зелена м’якоть авокадо не стане темно-зеленою або коричневою і вода не випарується. -
Викладіть суміш в миску. Після приготування покладіть пюре в миску. Покладіть поверх нього чисту тонку тканину, як совок, потримайте на місці навколо ободу миски і переверніть її. З'єднайте куточки тканини разом, щоб вона утворювала мішечок, що містить лавокат. -
Процідіть масло авокадо. Натисніть білизну, що містить лавокат, над мискою для витягування олії. Він повинен потрапляти в миску краплинно. Продовжуйте вичавлювати кашку протягом хвилини-двох, міняючи руки, поки лавокат більше не видасть масло. -
Налийте олію в ємність. Після того, як ви витягнули все масло, налийте його у флакон або ємність з кришкою. Тепер ви можете використовувати домашнє масло авокадо.
Спосіб 2 Витягують масло, видавлюючи шкурки
-
Очистіть дванадцять авокадо. Розріжте кожен плід навпіл навколо серцевини і розділіть дві половинки ножем. Ложкою вийміть м’якоть і відкладіть. Киньте ядра.- Можна використовувати м’якоть для приготування гуакамоле або інших страв.
-
Шкірки покладіть в соковижималку. Зкладіть щойно зняті вами шкурки і покладіть їх у механічну соковижималку.- Механічна соковижималка видавлює апельсини та інші цитрусові, але також є достатньо ефективною для витягування олії з шкірок авокадо.
-
Натисніть на шкіру авокадо. Опустіть важіль соковижималки, поки наконечник не торкнеться шкурок. Натисніть на нього як можна сильніше. Кінчик розчавить черепи один проти одного і витягне масло.- Масло авокадо має надходити в бак під соковижималку.
- Перевірте керівництво свого пристрою, якщо ви не знаєте, як воно працює.
-
Витягнути все масло. Продовжуйте видавлювати шкурки, поки масло не перестане текти. Натисніть їх кілька разів, щоб витягти все масло. Якщо частина шкурок не подрібнюється, змініть їх положення, щоб вони могли видавити ці частини. -
Процідіть масло. Вийміть ємність з дна соковижималки. Можливо, що в олії плавають шматочки м’якоті або шкіри авокадо. Якщо ви бачите що-небудь, крім олії в посудині, відфільтруйте рідину. Кавовий фільтр покладіть в ситечко, поставте його над мискою і налийте в фільтр олії.- Кавовий фільтр збереже шматочки авокадо, які, можливо, потрапили в бак.
-
Покладіть масло в пляшку. Залиште фільтр в ситечку над мискою на ніч, щоб масло, що прилипало до шматочків авокадо, повільно стікало в миску. Після того як ви відновили все масло, перелийте його в пляшку і закрийте.
Спосіб 3 Екстракт сушеного масла авокадо
-
Візьміть плоть дванадцяти юристів. Розріжте кожну навпіл навколо серцевини, розділивши дві половинки ножем. Візьміть м’ясо авокадо ложкою і покладіть в блендер. -
Змішайте лавокат. Після того, як ви помістите м’ясо дванадцяти авокадо в блендер, перемішуйте їх до отримання густого пюре.- Якщо у вас немає блендера або іншого кухонного комбайна, ви також можете подрібнити авокадо вручну.
-
Викладаємо пюре на тарілку. Покладіть картопляне пюре на форму для запікання і за допомогою шпателя розкладіть його якомога тонше. Спробуйте зробити шар товщиною близько 1 см. -
Поставити в духовку. Після того як ви розкладете картопляне пюре тонким шаром на тарілці, поставте його в духовку. Підігрівати його не потрібно, але будьте обережні, щоб не запалювати його вище 50 ° C. Мета - висушити лавокат і не готувати його.- Також можна поставити тарілку зовні і сушити картопляне пюре на сонці близько двох днів.
-
Дайте лавокату висохнути. Залиште лавокат в духовці приблизно на п’ять годин. Дивіться на неї щогодини, щоб переконатися, що вона не горить. Він повинен приймати глибокий коричнево-зелений колір. Якщо потемніє, вийміть його з духовки. -
Вийміть лавокат з тарілки. Через п’ять годин зніміть плиту духовки. Шпателем відіжміть шар авокадо з плити. Покладіть висушене м’ясо авокадо в дрібну бавовняну тканину або окремий шматок. -
Подрібніть лавокат. З'єднайте куточки тканини, що містить лавокат, щоб утворити свого роду мішок. Помістіть цей «мішок» над мискою і розчавте його з максимальною силою. Продовжуйте вичісувати лавокат, рухаючи руками, щоб видавити всю плоть. Зупиніться, коли олія авокадо перестане надходити в миску. -
Налийте олію в пляшку. Після того, як ви витягнете все масло в миску, відмовтеся від тканини і висушеної м’якоті. Налийте олію авокадо в пляшку і закрийте.