Зміст
У цій статті: Приготуйте варення із сушеної інжиру. Зробіть свіже варення з інжиру
Варення з інжиру дуже смачне на скибочках свіжого хліба, на тостах, кексах, булочках, сухарях тощо ... Добре звістка, ви можете зробити смачне варення з інжиру за один раз!
етапи
Спосіб 1 Приготуйте сушене варення з інжиру
Це варення має смак «інжиру» більш вираженим, трохи солодше і його дуже легко досягти. Сушені інжир мають більш концентрований смак, тому спробуйте цей рецепт, якщо хочете міцного варення на смак, як у спогадах дитинства.
-
Змішайте інжир, цукор і воду в каструлі на середньому вогні. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і дайте йому закипіти. -
Дайте суміші з інжиру повільно варитися, поки вона не стане більш рідкою і рідина не випарується. Випробуйте приготування ложкою або ножем. Варення слід варити через 20 хвилин. -
Перекладіть суміш в блендер і додайте лимонний сік. Якщо у вас немає блендера, ви можете вимкнути вогонь і додати лимонний сік в джем. -
Пюрить суміш. Якщо у вас немає блендера, подрібніть суміш на сковороді. -
Дайте охолонути і подавайте. Також можна покласти варення в банки і смакувати його цілий рік.
Спосіб 2 Зробіть свіже варення з інжиру
Створене із свіжих інжиру, це варення витончене і менш солодке, ніж перше. Трохи лимонного соку і кориці виходять дуже смачними.
-
Промийте, обсушіть і наріжте інжир шматочками. Переконайтесь, що ви їх добре очистили та висушили, перш ніж починати різати. -
Додайте нарізані інжир і воду в каструлю і варіть на повільному вогні 4 - 5 хвилин. -
Додайте цукор і варіть 30 - 45 хвилин, часто помішуючи. Якщо суміш стане сухою, додайте трохи води, щоб вона залишалася рідкою. -
Коли варення зварене і рідке, зніміть каструлю з вогню і додайте корицю і лимонний сік, після чого добре перемішайте. Накрийте каструлю ганчіркою (для вбирання конденсату) і залиште при кімнатній температурі. -
Коли варення трохи охолоне, подавайте і насолоджуйтесь!