Зміст
- інгредієнти
- етапи
- Спосіб 1 із 2:
Готуємо кабачкову спагетті в духовці - Спосіб 2 із 2:
Складіть варіанти - рада
- Необхідні елементи
У цій статті наведено 9 посилань, вони знаходяться внизу сторінки.
Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості.
Спагетті - це здоровий овоч зі світлим ароматом, який утворює спагеті, схожі на нитки при готуванні. Існує багато способів приготування цієї кабачки, але випічка може надати їй більш насичений і карамелізований смак. Після приготування в духовці натріть м’якоть нитками і додайте соус або зелень на ваш вибір.
інгредієнти
Для 2 - 4 осіб
- Кабачки з спагетті від 1 до 1,5 кг
- Столова ложка оливкової олії
- Сіль і перець
етапи
Спосіб 1 із 2:
Готуємо кабачкову спагетті в духовці
- 8 Приправити м'якоть. Подавати з соусом або приправою. Покладіть нитки в блюдо для подачі і зверху залийте соусом на ваш вибір. Якщо ви віддаєте перевагу, можете приправити їх тертим сиром, свіжою зеленню і соусом з оливкової олії.
- Кабачки з спагетті дуже смачні з домашнім соусом Болоньєзе, вершковим соусом Альфредо або арахісовим соусом.
- Покласти залишки в герметичну ємність і охолодити їх. Ви можете тримати їх у холодильнику протягом тижня. Щоб зберегти їх довше, заморозьте їх. Вони зберігатимуться 3 місяці.
рада : щоб подавати м’якоть безпосередньо зі шкіри, не кладіть її в посуд. Приправте його в шкіру і кожну половинку викладіть на тарілку.
реклама
Спосіб 2 із 2:
Складіть варіанти
- 1 Зварити цілий кабачок. Це дозволить скоротити час підготовки. Якщо ви не хочете різати кабачки сирими і жорсткими, обсмажте їх, щоб можна було легше порізати. Проткніть всю шкіру металевою шпажкою і покладіть в форму для запікання. Випікайте при 200 ° С протягом 60 - 70 хвилин. Коли готується, обережно розріжте навпіл уздовж і видаліть насіння.
- На півдорозі часу приготування поверніть всю тарілку до страви і захистіть руки рукавичкою для духовки.
- Цей спосіб полегшує приготування, але м'якоть буде менш смачною, оскільки вона буде паритися замість карамелізації.
- 2 Використовуйте повільну плиту. Готуйте цілий кабачок у приладі протягом 3 - 4 годин. Покладіть його на обробну дошку і потримайте на місці однією рукою. Зробіть надрізи завдовжки 1 см на шкірі по всій його поверхні. Покладіть його в повільну плиту і поставте кришку на прилад. Готуйте овоч на великій потужності 3 - 4 години або на низькій потужності 6 - 8 годин. Після того, як він буде м'яким і досить охолодним, щоб можна було доторкнутися до нього, не обпалюючи, розріжте його навпіл уздовж і видаліть насіння.
варіант Якщо ви хочете використовувати електричну плиту під тиском замість повільної плити, поставте всередину пароварку і налийте на дно склянку (250 мл) води. Покладіть сквош в кошик з парою і прикрутіть кришку на місце. Варіть овоч 20 хвилин при високому тиску. Потім відпустіть тиск за допомогою клапана і виріжте сквош, коли він достатньо охолоне, щоб ви його доторкнулися.
- 3 Зробіть фарширований кабачок. Набийте його перед приготуванням. Щоб приготувати повноцінне блюдо, покладіть половинки кабачків спагетті в форму для випічки з розрізаною стороною вгору. Вийміть насіння і заповніть порожнє місце перед приготуванням. Ви можете використовувати такі анекдоти:
- курячі скибочки та смажені овочі;
- шпинат з вершками і сиром;
- варена яловичина, чорна квасоля та кукурудза;
- томатний соус, варена яловичина і сир пармезан.
- 4 Зробіть шайби. Якщо ви хочете отримати довгі нитки, перед приготуванням наріжте кабачки на скибочки. Розріжте його по ширині, зробивши скибочки товщиною 2 або 3 см. Ложкою вийміть насіння з центру кожного диска і викладіть скибочки на деко, застелене алюмінієвою фольгою. Змастіть трохи оливковою олією і запікайте в духовці при 200 ° C протягом 35 - 40 хвилин або поки м’ясо не стане м’яким.
- Щоб відокремити нитки один від одного, зніміть пальцями шкіру кожної шайби, а потім відокремте довгі нитки пальцями або виделкою.
- Різьблені шайби приготують кабачки набагато швидше, ніж якби вони були цілими.
рада
- Вибирайте важку кабачку, міцну на дотик і без тріщин або м’якої або коричневої частини.
Необхідні елементи
- Великий гострий ніж
- Ложка
- Блюдо з духовки
- Вилка
- Рукавички духовки