Зміст
- етапи
- Виберіть контейнер, який йде в мікрохвильову піч
- Частина 1 Безпечно кип'ятіть воду
- Частина 2 Уникайте ризику перегріву води (додаткові поради)
Вам потрібна кипляча вода для напою або страви, яку ви готуєте, але не хочете заважати кип’ятити її на вогні? На щастя, ви можете закипіти невелику кількість води в мікрохвильовій печі за лічені хвилини. Однак це все ще становить певні труднощі. Наприклад, якщо ви не використовуєте правильну техніку, існує ризик (невеликий ризик, але дуже реальний), що вода перегріється, і в цьому випадку вона може вийти відразу і спричинити опіки. Хоча це навряд чи станеться, є прості заходи обережності, які слід вжити, щоб безпечно кип'ятити воду в мікрохвильовій печі.
етапи
Виберіть контейнер, який йде в мікрохвильову піч
Перший крок до безпечного закипання води в мікрохвильовці - це вибір правильної ємності.Використовуйте таблицю нижче, щоб дізнатися, який контейнер підходить для такого типу використання.
Частина 1 Безпечно кип'ятіть воду
-
Налийте воду в чашку або миску, яка йде в мікрохвильову піч. Кип'ятити воду в мікрохвильовій печі надзвичайно просто (навіть якщо ви приділяєте пильну увагу безпеці). Для початку налийте воду, яку потрібно закип’ятити, в ємність, виготовлену з одного з перерахованих вище матеріалів.- Переконайтеся, що ви не використовуєте повністю закритий контейнер. Ви можете створити небезпечний вибух, пускаючи пари в контейнер.
-
Покладіть чистий предмет, який може піти в мікрохвильову піч у воду. Потім покладіть у воду неметалічний предмет, наприклад дерев’яну ложку, бамбукову паличку або ескімоську паличку. Це запобігає виникненню небезпечної проблеми перегріву надаючи підтримку воді для створення бульбашок.- Перегрів відбувається, коли вода в мікрохвильовці нагрівається і перевищує температуру кипіння без кипіння, оскільки вона не може утворювати бульбашки через брак точки зародження (тобто більш грубі місця, де можуть утворюватися бульбашки). Як тільки вода переміщується або коли вводяться точки зародження, перегріта вода швидко виробляє пар, викликаючи невеликий вибух окропу.
- Якщо у вас немає жодних неметалічних предметів, які можна покласти у воду, спробуйте скористатися контейнером, який має зсередини шорстку поверхню. Він буде виконувати роль точки зародження і допоможе воді пузиритися.
-
Поставте воду в мікрохвильову піч. Нагрівайте його через відносно короткі проміжки часу (тобто не більше 90 секунд), регулярно помішуючи, поки він не почне виробляти пар. Навіть якщо ви ретельно дотримуєтесь цих вказівок, кипіння може бути не таким очевидним, як на вогні. Найбезпечніший спосіб дізнатися температуру води - це використовувати термометр. На рівні моря вода закипає при 100 ° С, ця температура знижується при набутті висоти.- Якщо ви використовуєте ємність, яка добре тримає тепло (наприклад, скляну або керамічну), будьте обережні, виймаючи її з мікрохвильовки, щоб перемішати воду. Використовуйте рушник або горщик, щоб захистити себе від опіків, поки ви поводитесь з ним.
-
Якщо ви хочете стерилізувати воду, продовжуйте її кип'ятити. Якщо ви кип'ятите воду для очищення, ви повинні тримати її тривалий час у мікрохвильовій печі, щоб переконатися, що мікроорганізми в ній загинули. Центр контролю захворювань та Агентство з охорони навколишнього середовища рекомендують кип'ятити воду принаймні на одну хвилину, щоб дозволити певний запас або три хвилини на висоті понад 2000 метрів.
Частина 2 Уникайте ризику перегріву води (додаткові поради)
-
Не нагрівайте воду надто довго. Якщо ви переживаєте можливу аварію, спричинену перегріванням, прочитавши поради в попередньому розділі, не хвилюйтесь, ви можете вжити інших заходів безпеки, щоб уникнути ризиків. Наприклад, єдине, що ви дійсно можете зробити, щоб уникнути ризику перегріву, - це не кип'ятити воду тривалий час, Якщо вода не нагрівається вище температури кипіння, перегріву не може бути.- Кількість часу, необхідного для зберігання окропу, залежить від потужності мікрохвильової печі. Щоб переконатися, спробуйте обмежити мікрохвильову піч хвилиною, щоб почати. Залежно від температури води після цього однохвилинного випробування, ви можете регулювати тривалість другого проходу.
-
Уникайте надзвичайно гладких ємностей. З тієї ж причини, що вам потрібно класти неметалічні предмети або з нерівними поверхнями, вам слід уникати використання надзвичайно гладких ємностей. Нова скляна або керамічна ємності є хорошими прикладами, хоча різноманітні інші матеріали можуть бути досить гладкими, щоб викликати проблеми.- Натомість використовуйте старий зношений контейнер або подряпини на дні, вони створять точки зародження, де можуть утворюватися бульбашки.
-
Після закінчення нагрівання обережно постукайте по стороні ємності. Як тільки ви думаєте, що нагріли воду досить довго, щоб вона закипіла, переконайтесь, що перегрівання не сталося, натиснувши міцно на бік ємності, перш ніж виймати її з мікрохвильової печі. Ідеальним було б зробити це за допомогою інструменту, який достатньо довгий, щоб захистити руки.- Якщо вода перегрілася, на контейнері вийде удар вибухати вода зверху. Це може зробити водяну бризу, але оскільки контейнер все ще знаходиться в мікрохвильовій печі, ви не повинні спалювати себе.
-
Помішуйте воду довгим предметом до тих пір, поки вона все ще знаходиться в мікрохвильовій печі. Ви все ще не впевнені, перегрілася вода чи ні? Перемішайте її довгою паличкою або дерев’яною ложкою, щоб переконатися. Введення предмета у воду порушить його і надасть йому точку зародження, де утворюватимуться бульбашки. Якщо він перегрівся, ви побачите бульбашки, що швидко утворюються. Якщо це не так, поздоровлення, ви можете спокійно вийняти воду. -
Тримайте обличчя подалі від контейнера, поки не будете впевнені, що в безпеці. Це може здатися вам очевидним, але це потрібно пам’ятати ніколи не ставте обличчя поверх води, що може становити загрозу перегріву, Більшість травм, спричинених перегрітою водою, трапляються, коли людина виймає воду з мікрохвильової печі та дивиться в ємність. Раптовий вибух перегрітої води в цей час може спричинити серйозні опіки обличчя і навіть постійне пошкодження очей у найгірших випадках.