Зміст
- етапи
- Спосіб 1 Пережити смак Марміти
- Спосіб 2 Використання горщика в рецептах
- Спосіб 3 Приготуйте страву, основним інгредієнтом якої є Марміти
Це допитлива та відома їжа, офіційний веб-сайт якої навіть запитує своїх відвідувачів, подобається їм це чи ненавидять. Марміт, популярний екстракт дріжджів у Британії та багатьох країнах Співдружності, має дуже сильний смак. Якщо ви безумовний шанувальник Марміти або цікавитеся тим, як вижити, поїдаючи це чорне тісто, є безліч порад та рецептів, які ви можете приготувати, щоб насолодитися горщиком. Створюючи правильні стратегії, щоб їсти його, ви повинні почати переоцінювати його знову!
етапи
Спосіб 1 Пережити смак Марміти
-
Розстеліть «дуже тонкий» шар Марміти. В Англії та інших країнах Марміта популярна і її часто їдять на скибочці хліба, печива або іншої випеченої випічки. Оскільки у Марміти дуже сильний солоний смак дріжджів, його зазвичай їдять у невеликій кількості, навіть якщо ви любите смак. Якщо ви розкладете горщик на хліб, замість того, щоб покласти велику ложку, як би з варенням або арахісовим маслом, покладіть кількість, еквівалентну розміру гороху (наприклад, стільки ж, скільки ви використовуєте для своєї зубної пасти).- Коли ви викладаєте цю невелику кількість горщика на хліб, ідеальним було б нанести тонкий шар, як аркуш паперу, достатній, щоб надати хлібу колір. Горщик не робить товстий шар на хлібі, або його смак буде занадто сильним.
-
Змішайте горщик з маслом (або спредом), щоб зменшити смак. Марміту найчастіше змішують з вершковим маслом, особливо якщо ви їсте його на хліб. Насичений, незрозумілий смак вершкового масла добре підходить для міцного солоного аромату марміту. Якщо ви ненавидите Марміту, спробуйте видалити хороший шар вершкового масла до або після розкидання горщика. Чим більше ви надінете його і тим менше будете відчувати горщик. Для багатьох людей цей препарат робить марміту їстівною. -
Робіть невеликі укуси. Щоб звикнути до смаку Марміти, треба їхати, як жаба, в горщик з окропом.Якщо ви покладете жабу в каструлю, наповнену окропом, вона втече одразу, але якщо ви покладете її в теплу воду і ви повільно підвищите температуру води, вона раніше не зрозуміє вже пізно Замість того, щоб намагатися розмішати Горщик кількома укусами, робіть менші укуси, щоб почати. Коли ви звикаєте до цього продукту, сильний і солоний смак здасться більш терплячим.- Якщо вам важко ковтати невеликі шматочки горщика на хлібі, постарайтеся обережно повернути кожен шматок, який ви поклали в рот, до спини, щоб можна було ласувати, не сильно жуючи. Це повинно скоротити час, який ви проводите з горщиком на язиці, але будьте обережні, укуси повинні бути дуже маленькими, щоб ви могли ковтати, не задихаючись.
-
Приймайте великі ковтки напою з кожною закускою. Щоб утримати смак Марміти під контролем, спробуйте випити що-небудь після кожної ковточки, яку ви кладете в рот. Цей напій буде виконувати роль кавомолки. Чим більше ви п'єте, тим менше ви будете відчувати смак Марміти і тим менше вона залишається в роті.- Ви можете користуватися звичайною мінеральною водою, якщо не хочете додавати калорій, але якщо ви справді ненавидите смак Марміти, варто подумати про вживання напою з більш сильним смаком. Після кожної закуски спробуйте випити трохи улюбленого напою, або якщо ви доросла людина, ви також можете спробувати алкогольний напій. Сильніші аромати цих напоїв допоможуть вам передати смак Марміти.
-
Намагайтеся не пахнути горщиком, перш ніж їсти. Лодорат і смак тісно взаємодіють один з одним, щоб отримати ефект, який ви спостерігаєте під час вживання їжі. Запах їжі може впливати на смак, який ви відчуваєте, і навпаки. Якщо вам не подобається смак Марміти, швидше за все, і вам не сподобається запах. Якщо так, то намагайтеся не пахнути горщиком, поки ви його їсте. Як правило, смак, навіть якщо він залишається досить сильним, стане трохи менш інтенсивним, якщо ви докладете зусиль, щоб затримати дихання, поки ви не проковтнули горщик. -
Споживайте марміту з сильними ароматизованими продуктами для зменшення смаку. Мабуть, найпростіший спосіб зробити марміт більш їстівним - це не зробити його основним інгредієнтом вашої страви. Змішуючи марміту з іншими продуктами (особливо з продуктами, які мають свій характерний смак), ви зможете зменшити смак. Незважаючи на те, що вам ніколи не сподобається горщик таким, який він є, ви можете виявити, що вам подобається, коли його змішуєте з іншими продуктами харчування або використовуєте як другорядний інгредієнт у більшій рецепті.- Немає «поганого» способу їсти марміту, ви можете їсти її з продуктами, які вам подобаються. Ось лише деякі продукти, які любителі марміти їсти разом із улюбленим розмахом: яйця, сир, м'ясо, морепродукти, абрикоси, варення та інше!
- У наступному розділі ви відкриєте для себе кілька смачних комбінацій з Marmite. Не соромтеся використовувати ті, які вам подобаються, і створюйте свої!
Спосіб 2 Використання горщика в рецептах
-
Додайте до своїх супів і тушкованих кружок, щоб надати їм більш солоного смаку. Марміта може надати вашим супам, тушкованим стравам та іншим рідким стравам насичений солоний смак, він також чудово підходить для більш насиченого коричневого кольору. Наприклад, ви можете спробувати поставити с. до c. Марміти в каструлі з цибулевим супом замінити яловичий бульйон. Аромат, який ви отримаєте, добре поєднується з хлібом і сиром, як і звичайний горщик.- Взагалі ви можете отримати насичений смак, замінивши яловичий бульйон на Марміт, змішавши його з невеликою кількістю води, улюблених овочів або трохи олії. Це дозволяє створити багаті вегетаріанські версії улюблених супів чи тушкованих страв, які містять м'ясо.
-
Їжте горщик з сиром. З цим питанням погоджуються багато шанувальників Марміти: цей розкид - це гарна відповідність багатьом сирам. Стиглий чеддер є відмінним вибором, оскільки дріжджовий солоний смак марміти допомагає підвищити зрілість сиру, що робить його смачним поєднанням. Спробуйте покласти на сніданок шматочки сиру на шматочок Марміти та вершкового масла. -
Використовуйте Пот для глазурування смаженого м’яса. Хоча це може здатися дивним, Марміти може стати дуже смачним інгредієнтом, якщо додати його до глазур та соусів, які ви використовуєте для м'ясних страв. Якщо правильно використовувати його, марміт може надати смаженому м'ясу, птиці та морепродуктам насичений і виразний смак умамі. Спробуйте очистити цілу смажену курку сумішшю розтопленого вершкового масла і марміту, одну-дві ст. до c. повинно вистачити- Якщо ви використовуєте Marmite для глазурування м'яса, вам слід уникати посипання сіллю, особливо якщо вам доведеться звернути увагу на споживання натрію. Марміт містить багато солі, понад 10%!
-
Вживайте трохи марміти зі своїми спагетті. Вірите чи ні, деякі люди їдять свої спагетті з Марміті, і вони це люблять! Якщо ви готові спробувати експеримент, спробуйте додати половину c. до c. Марміти в макаронах, а також трохи оливкової олії. Ви повинні уникати поміщати томатний соус або тертий сир на свою тарілку, перш ніж вам точно сподобається смак!- Знайте, що деякі шанувальники цього рецепту описують смак як схожий на їжу, яку вживають в Англії під назвою "Twiglets" (ця закуска, як відомо, викликає той же ефект задоволення чи огиди, що робить Марміту знаменитою).
Спосіб 3 Приготуйте страву, основним інгредієнтом якої є Марміти
-
Зварити два варених яйця. Якщо ви недавно відкрили для себе Марміті і хочете додати її до інших рецептів, спробуйте це блюдо, яке полегшує самостійне приготування ситної страви і просте у приготуванні для великих груп. Почніть з варіння декількох яєць у горщику з водою і чекайте, поки вони тверді. Залежно від розміру яєць, це повинно зайняти від 8 до 10 хвилин.- Після закінчення варіння яйця пропустіть під холодною водою. Охолоджуючи їх, ви припиняєте готувати їжу і уникаєте занадто сильно варити яйця.
-
Приготуйте кілька овочів. Потім підготуйте свої овочі, щоб додати марміт. Очистіть під водопровідною водою червоний перець, жменю помідорів черрі, огірок, моркву і кілька пучків брокколі. Наріжте кожен овоч невеликими шматочками. Ви можете надати їм потрібну форму, але щоб швидше їх приготувати, слід нарізати червоний перець на жульєні (тобто тонкі скибочки), а огірок - на тонкі скибочки. -
Приготуйте трохи тостів. Нарешті, приготуйте кілька скибочок тосту, щоб показати свою марміту. Ви можете використовувати білий хліб, хліб з непросіяного борошна або навіть хліб, який вам подобається, наприклад, хліб із закваски або житній хліб, який ви вибрали! Коли бутерброд буде готовий, викладаємо шар вершкового масла. Як уже було сказано, масло добре протікає з мармітами. -
Розкладіть інгредієнти в тарілці з марміті посередині. Розкладіть овочі, яйця і тости по колу на зовнішньому краю тарілки. Відкрийте горщик Марміті і покладіть його в центр тарілки.- Не забудьте зняти шкаралупу варених яєць. Якщо ви хочете почистити їх Marmite, наріжте їх на чверті або на тонкі скибочки.
-
Зробіть максимум досвіду з Marmite. За допомогою ножа з маслом викладайте невелику кількість марміту на кожен овоч або яйце перед їжею. Можна їсти тост, не ставлячи на нього горщик за смаком або якщо ви відчуваєте мужність, можете розкласти ложку горщика на кожен шматок хліба.- Якщо хочете, ви можете навіть занурити свою їжу прямо в горщик з мармітом, але будьте обережні, в неї легко покласти більше горщика, ніж ви хотіли б з'їсти!
- Ніколи не забудьте покласти лише невеликі кількості.
- Marmite і Vegemite дуже добре поєднуються з сиром.
- Практично всі поради в цій статті також працюють з Vegemite (подібний продукт на основі дріжджових екстрактів).
- Не кладіть занадто багато! Ви не зможете їсти продукти, на які ви поклали занадто багато марміти.