Зміст
У цій статті: Зробити це простоПриготуйте яйця рибалкиПрисмажте сардини15 Посилання
Консерви сардини - це продукти, багаті омега-3 жирними кислотами, мінералами та вітамінами. Ці маленькі срібні рибки не коштують майже нічого і їх дуже легко приготувати. Сардини часто упаковуються в олію, воду, томатний соус або лимонний сік, що дозволяє використовувати їх для приготування різних страв. Зробити це просто і їсти його так, як є, в салаті або з тостами. Приготуйте смачне блюдо, як смажені сардини або рибальські яйця.
етапи
Частина 1 Зробити це просто
-
Вживайте сардини безпосередньо з банки. Немає необхідності в складному рецепті, щоб смакувати сардини! Просто візьміть виделку і їжте їх прямо з коробки. Ви запропонуєте здорову закуску і дуже багату білком. За бажанням додайте натяк на бальзамічний вінегрет, лимонний сік або шматочок гострого соусу.- Консервовані сардини - це один із продуктів, які ви бажаєте взяти з собою в похід або покласти в екстрений набір.
-
Гарніруйте салат сардинами. Сардини підсилюють аромат будь-якого салату! Додайте їх до своїх рецептів. Ви також можете спробувати подрібнити апельсини, сардини, варені яйця та оливки та включити їх у свій улюблений салат. Додайте трохи вінегрету і насолоджуйтесь! -
Супроводжуйте їх тостом. Щедра уре та солоний присмак сардин - відмінний супровід хорошого хрусткого хліба. Просто підсмажте шматочок улюбленого хліба, змастіть його вершковим маслом і покладіть на нього невеликі сардини. Можна також розкласти майонезні тости, додати трохи сардин і посипати трохи фенхелю. -
Споживайте сардини з сухарями. Візьміть улюблені сухарі. Гарнір з кількома сардинами. Додайте трохи гострого соусу, якщо ви віддаєте перевагу гостру закуску! Ви можете, якщо хочете, нанести трохи гірчиці або майонезу на ваш сухар, перш ніж класти на нього сардини. -
Гарніруйте макарони сардинами. Візьміть трохи оливкової олії, налийте трохи в сковороду. Додати нарізаний часник і сардини і варити на повільному вогні до золотисто-коричневого кольору. Додайте часник і сардини до улюблених макаронних виробів. Додайте їх до макаронних виробів з феттучином з соусом Альфредо. Ви також можете змішати їх з лимоном, лінгвінами та каперсами. -
Додайте їх до своєї піци. Сардини - прекрасне доповнення до будь-якої піци! Додайте їх до піци з пепероні та ковбаси та додайте більше страви та аромату своєму страві. Також можна викласти трохи нарізаної цибулі на диск макаронних виробів, зверху посипати рубаною сардиною, посипати оливковою олією і посипати перцем, вершками і сіллю і запікати при 230 ° С для 10 - 15 хвилин.
Частина 2 Приготування яєць рибалки
-
Розігрійте духовку і посуд. Встановіть духовку на 260 ° C. Візьміть блюдо для подачі, яке витримує тепло духовки. Поки духовка нагрівається, поставте її і дайте їй нагрітися протягом 5 хвилин. -
Покладіть приправи в гарячу страву. Додайте сардини, нарізану шалот, петрушку і часник. За допомогою обробної дошки і гострого ножа дрібно наріжте невеликий шалот, 3 гілочки петрушки і 2 зубчики часнику. Висипте всі інгредієнти і консервовані сардини в гарячу страву. Посипте їх чорним перцем. -
Додати яйця. Тушкуйте 6 хвилин, потім вийміть блюдо і додайте яйця. Запікайте блюдо і готуйте 6 хвилин. За допомогою рукавички обережно зніміть заготовку з духовки. Розбити 4 яйця в миску і обережно вилити їх в посуд. Посоліть і поперчіть їх. -
Тушкуйте ще 7 хвилин. Тоді не забудьте дати страві охолонути протягом 5 хвилин. Знову обережно запікайте і дайте настоятися ще 7 хвилин. Яєчний білок доведеться варити, залишаючись м'яким. Вийміть блюдо за допомогою горщика з горщиком і дайте йому варити ще 5 хвилин. Подавайте яйця рибалки з тостами та гарячим соусом.
Частина 3 Смаження сардин
-
Зберіть свої інгредієнти. Добре промийте сардини і висушіть, натискаючи на них. Візьміть ½ склянки (60 г) борошна і висипте його в миску. Додати перець і сіль. Візьміть іншу ємність, збийте 2 яйця зі столовою ложкою (15 мл) води. Потім перелийте ще одну чашку (120 г) панірувальних сухарів в іншу ємність. -
Обмажте сардини яйцями, панірувальними сухарями і борошном. Засипте 2 або 3 сардини. Змішайте їх з борошном, поки вони добре не покриються. Видаліть зайву борошно і занурте в яєчну суміш. Потім покладіть їх в миску з сухарями і рівномірно покрийте їх.Повторіть цей процес, поки всі сардини не будуть добре приправлені. -
Варіть сардини в олії від 6 до 7 хвилин. Нагрійте 1/2 склянки (125 мл) олії на сковороді або чавунній сковороді на повільному вогні. Робіть роботу невеликими порціями, поклавши по одній сардинці за один раз у сковороду. Смажте до золотисто-коричневого кольору, приблизно 3 - 4 хвилини. Переверніть їх і обсмажте до готовності, приблизно 3 хвилини.- Повторіть цей процес, поки сардини добре не приготуються.
- Додайте в сковороду більше олії, якщо потрібно для інших порцій.
-
Посоліть сардини. Приготовлені сардини обережно вилийте на тарілку, покриту паперовим рушником. Посоліть їх, поки вони ще гарячі. -
Їжте сардини зі смаженими каперсами та петрушкою. Нагрійте 2 столові ложки (30 мл) олії в сковороді, яку ви використовували раніше. Додайте ½ склянки (60 г) осушених і промитих каперсів і ½ склянки (60 г) свіжого листя петрушки. Смажте 1 хвилину, потім вийміть каперси і петрушку і викладіть на сардини. Насолоджуйтесь!