Зміст
У цій статті: Їдять мідії в ресторані Їдять мідії більш випадковим чином6 Посилання
Можна легко здивуватися, коли мова йде про те, як їсти мідії. Враховуючи, що їх часто подають у своїх оболонках, можна задатися питанням, як їх проковтнути і як зробити порожні мушлі. Вони такі смачні, як і делікатні в їжі. Їсти мідії можна пальцями, виделкою і ложкою. Не потрібно закінчувати страву з мідій липкими пальчиками і капаючим соком на сорочку. Прочитайте рекомендації в цій статті щодо порад щодо їжі мідій та замовлення їх з упевненістю, не боячись нічого.
етапи
Спосіб 1 Їжте мідії в ресторані
-
Тримайте снаряд в одній руці (зазвичай це ваша домінуюча рука). Мідії зазвичай подаються в посуді з запіканки, в горщику з соком або з макаронами з морепродуктів, візьміть одну з мідій зі своєї страви і візьміть її за основу, коли оболонка відкривається. -
Вийміть м’якоть з каструлі виделкою. Вільно рукою обережно розчешіть ніжну м’якоть мідії. Ви помітите, що стебло мідії залишається прикріпленим до своєї шкаралупи, тому вам, можливо, знадобиться виделка, щоб вискребнути дно шкаралупи і висунути її.- М’якоть розчешіть м’яко і повільно відіжміть. Будьте обережні, щоб не вдарити рукою виделкою.
-
Підготуйте перший укус. Якщо у ваше блюдо подається сік, покладіть м’якоть каструлі на ложку і занурте її в соус. Використовуйте виделку, щоб зібрати спагетті, якщо ваше блюдо з мідій подається з макаронами. Їжте свою цвіль одним шматочком.- Ваші мідії можна подати з соком або макаронами, і в такому випадку вам, мабуть, дадуть полоскання пальця. Цілком нормально їсти пальцями при наявності промивання пальця.
- Ви також можете висипати мідію виделкою і насолоджуватися окремо ложкою соусу, якщо ваше блюдо подається з соком.
-
Подбайте про порожню оболонку. Зазвичай вам подадуть окрему ємність або глибоку тарілку, щоб помістити порожні мушлі. Покладіть порожні мушлі на край тарілки або в свою миску, якщо немає окремої ємності. Не залишайте порожні черепашки на блюді, що подає, якщо ви ділитесь ними з іншими.- Загалом, використання мідій у ресторані у Франції вимагає використання виделки та викидання порожніх снарядів у відповідний контейнер.
-
Закінчіть їжу. Можна закінчити страву з мідій, зануривши хліб в соус, що залишився, щоб вийшли смачні шматочки. Спробуйте замочити один шматок хліба за один раз (можна також покласти його на виделку), щоб уникнути замочування двічі.- Чергуйте мідії та макарони, якщо вам подобається спагетті з морепродуктами.
- Споживайте свої мідії одна за одною до кінця їжі.
Спосіб 2 Їжте мідії більш випадковим чином
-
Їжте їх прямо з шкаралупи. Цілком прийнятно взяти шкаралупу, наповнити її соком і висмоктати мідію прямо зі своєї шкаралупи, якщо це не офіційна вечеря, хоча все-таки слід спочатку скористатися виделкою, щоб послабити плодоніжку.- Мідії, які подаються, напевно, містять кілька кулінарних соків, які можна споживати досить приємно. Висмоктування мідії безпосередньо з шкаралупи дозволяє легко насолоджуватися соком.
-
Розбийте навпіл свою першу оболонку і використовуйте її як ложку. Це не вважається дуже елегантним у Сполучених Штатах, але воно дуже часто зустрічається в інших країнах, таких як Франція, де звичайно використовувати порожню напівлюбку як плоскогубці для відновлення м’яса інших мідій. Використовуйте півкільця і підсуньте її під наступну форму, щоб отримати м’якоть. -
Використовуйте порожню оболонку як затискач. Візьміться за основу порожньої оболонки з отвором, зверненим вгору. За допомогою пальців натисніть на верхню і нижню частину раковини. Роблячи це, ви можете відкрити і закрити шкаралупу і використовувати її для захоплення інших мідій. -
Вийміть всі свої мідії зі своїх раковин, перш ніж їсти їх. Це часто буває досить незвично, але всюди цілком прийнятно розбивати свої мідії на початку їжі перед їжею.- Їм може бути простіше їсти таким чином, особливо якщо їх подають з соусом або бульйоном.