Зміст
У цій статті: Заморозьте пиво під очима Заморожте пиво і насолоджуйтесь ним
Любителі пива знають, що в спекотні дні немає нічого кращого, ніж хороше холодне пиво. Однак не багато людей знають, що холодне пиво можна перетворити на блок льоду за лічені секунди. Все, що вам потрібно для досягнення цієї дивовижної хитрості - це пляшка закритого пива (або інших напоїв), морозильна камера та тверда тверда поверхня, як бетонна підлога чи плитка.
етапи
Спосіб 1 Заморозьте пиво під очима
-
Помістіть декілька закритих пива (або інших безалкогольних напоїв) у морозильну камеру. Покладіть ці напої у морозилку до тих пір, поки вони майже не замерзнуть, але все ще на 100% рідкі. Ваші напої повинні бути дуже холодними, залишаючи морозильну камеру, а не твердими або містять шматочки льоду. Це може зайняти від 30 хвилин до декількох годин, залежно від потужності морозильної камери. Часто перевіряйте своє пиво, щоб переконатися, що воно не замерзло всередині пляшки.- Якщо залишити пляшки в морозилці занадто довго, рідина всередині з часом замерзне і стане твердою. Оскільки вода займає простір, коли вона замерзає, це може спричинити тріщини або розрив пляшки. З цієї причини рекомендується використовувати кілька пляшок. Якщо ви втратите одне, ви можете використовувати інше.
- Прозорі пляшки найкраще справляються з цим фокусом, оскільки вони дозволяють бачити рідину всередині.
-
Дістаньте пляшки з морозилки і винесіть їх на тверду міцну поверхню. Для роботи цей фокус вимагає міцної поверхні. Плитка була б ідеальною, але якщо у вас немає будинку, ви можете використовувати бетонну або кам’яну підлогу або якусь іншу подібну поверхню. Не слід використовувати поверхню, яка може легко подряпатися, зламатися або зламатись. Уникайте деревини та м'яких металів.- Відкладіть убік повністю застиглі пляшки.
-
Візьміть пляшку за комір і потримайте її над твердою поверхнею. У вас має бути досить міцне зчеплення з пляшкою, але не дуже інтенсивно. Тримайте пляшку на кілька сантиметрів над твердою поверхнею, яку ви вибрали. -
Повільно вдаривши пляшку об поверхню. Ваша мета - створити бульбашки в пляшці. Він, очевидно, повинен уникати його порушення. Ваш постріл повинен бути твердим, але не жорстоким. Якщо ви сумніваєтесь, будьте обережні. Пляшка може видавати шум, подібний до камертона. -
Дивіться, як лід поширюється через рідину під очима! Якщо ви правильно зробили цей експеримент, бульбашки, що утворюються від удару пляшки об поверхню, повинні негайно замерзнути. Потім лід повинен поширитися з бульбашок по всій пляшці, заморозивши всю рідину за кілька секунд.- Якщо у вас виникнуть проблеми з цим трюком, ваша рідина може бути недостатньо холодною. Поставте пляшку назад у морозильну камеру і повторіть спробу пізніше.
- Ви також можете спробувати відкрити пляшку перед тим, як бити її об землю, оскільки це може сприяти виробленню бульбашок.
-
Розкрийте наукові аспекти цього хитрості. Цей неймовірний трюк працює за принципом переохолодження, Насправді, якщо ви залишаєте своє пиво в морозилці досить тривалий час, його температура опускається нижче температури його затвердіння. Однак оскільки внутрішня частина пляшки ідеально гладка, крижані кристали не можуть утворюватися, а пиво залишається переохолодженою рідиною. Коли ви натискаєте пляшку на вашу тверду поверхню, утворюються бульбашки, як і у всіх безалкогольних напоях. Ці бульбашки дають кристалам льоду щось чіплятися на молекулярному рівні. Якщо ви придивитесь уважніше, ви повинні побачити, як лід поширюється з бульбашок і через всю рідину.- Тепер, коли ви знаєте, як працює цей трюк, ви можете використовувати його, щоб здивувати своїх друзів! Якщо ви перебуваєте в барі, скористайтеся можливістю розважитися галереєю та попити окуляри!
Спосіб 2 Остудіть пиво і насолоджуйтесь
-
Використовуйте солону крижану воду. Якщо вас не дуже цікавить згаданий вище трюк і ви хочете знати, як охолодити пиво в останню хвилину на вечір, спробуйте попити напої в суміш льоду, води та сіль. Використовуйте приблизно склянку солі на кожні півтора кілограми морозива, яке ви використовуєте. Якщо ви хочете, щоб ваші напої охололи якомога швидше, використовуйте велику кількість морозива і не забудьте додати достатню кількість води, щоб суміш залишалася рідкою. Вода контактує з усією поверхнею пляшки або може, замість того, щоб просто охолодити кілька частин, як шматочки льоду. Цей спосіб значно скорочує час, необхідний для охолодження.- Сіль скорочує час, необхідний для процесу охолодження. Коли сіль розчиняється у воді, її компоненти, такі як натрій та хлорид, відокремлюються. Це спричиняє значне падіння температури води.
- Чим більше ємність і ізоляція ємності, в якій ви збираєтеся охолоджувати напої, тим краще.
-
Використовуйте вологий паперовий рушник. Ще один спосіб швидкого охолодження напоїв - загорнути кожну пляшку або банку у вологий паперовий рушник, а потім поставити напій у морозилку. Вода - кращий провідник тепла, ніж повітря. Таким чином, коли вода в паперових рушниках охолоне, вона виділить тепло з напою швидше, ніж холодне повітря в морозилці. Крім того, випаровування води з рушників матиме охолоджуючий вплив на напій.- Не забувайте пиво у морозилці! Якщо ви залишите свої пляшки або банки занадто довго у морозилці, вони можуть лопнути.
-
Використовуйте холодні окуляри. Ви, напевно, вже бачили це в барах. Один із способів швидкого охолодження напою - перелити його в холодну склянку. Хоча швидкий і зручний, цей метод має деякі недоліки. Він не охолоджує ваш напій, як і інші методи, згадані в цій статті. Крім того, цей метод ефективний лише для першого келиха, який ви використовуєте. Це також вимагає зберігання запасу склянок у холодильнику, що може бути досить складно, якщо у вашому холодильнику не буде занадто багато місця.- Охолоджувати окуляри в морозилці спокусливо, але будьте обережні. Швидкі перепади температури можуть викликати розриви або тріщини на окулярах. Найкраще використовувати спеціально розроблені пластикові келихи для охолодження в морозилці. Ці склянки зазвичай містять шар рідини, що замерзає, для тривалого охолодження.